پیرو خوراک اور پینے کے لئے ترکیبیں

پیرو میں ایک حیرت انگیز کھانا ہے، جس نے مقامی اور تارکین وطن روایات دونوں سے تیار کیا ہے. قدیم تہذیبوں کے ذریعہ تیار کیے جانے والے غذا آج بھی لطف اندوز رہے ہیں، جبکہ عام پیرووی برتن بھی یورپی، افریقی اور ایشیائی اثرات سے فائدہ اٹھاتے ہیں. پیرو کی جغرافیائی مختلف اجزاء پیدا کرتا ہے: ساحل سے بہت زیادہ سمندری غذا، جنگل سے اشنکٹبندیی پھل، اور اندس سے اناج اور آلو کے غیر معمولی قسمیں.

دنیا بھر میں پیرویا کھانا جنوبی امریکہ میں سب سے بہتر طور پر تسلیم کیا جاتا ہے - اسے آزمائیں اور دیکھیں کہ ہر ایک کے بارے میں کیا ہو رہا ہے.

• 01 کے 06

  اپیٹائزر

  یہ ابھی تک ایک نامکمل فہرست ہے، جیسا کہ بہت ساری مزید پیرووی اپیٹائزر موجود ہیں.

  Causa Rellena con Pollo (چکن ترکاریاں کے ساتھ زرد آلو)
  Humitas (تازہ کارن Tamales)
  پاپا ایک لا Huancaina (آلیشان پنیر کی چٹنی کے ساتھ آلو)
  Empanadas de Carne (بیف Empanadas)
  Empanadas de Pollo (چکن Empanadas)
  Empanadas de Jamon y Queso (حم اور پنیر Empanadas)
  یویوکٹاس ریلیناس (فریڈو Yuca روٹ)
  Anticuchos de Carne
  Anticuchos de Pollo

• 02 کے 06

  سلاد اور سوس

  سلیڈ تازہ اجزاء اور سادہ سرکہ، تیل، اور جڑی بوٹیوں کے ڈریسنگ کے ساتھ پیرو میں سب سے زیادہ دوپہر کے کھانے کے ساتھ بنا. سلسا پیاز اور گرم مرچ کے ساتھ بنا سالسا کروڑ، ایک چٹنی سے زیادہ سلاد کی طرح زیادہ ہے، اور یہ سینڈوچ کے لئے ایک بہت اچھا سازش ہے.

  انسسلاد ڈی چکولو - قیوسو فریسکو کے ساتھ مکانی ترکاریاں
  انسالادا ڈی پیلارس (لیما بین ترکاریاں)
  سوٹروٹو آئکیوپینو - مخلوط سبزیوں ترکاریاں
  سالسا کریڈو
  سالسا لا ہنانسنا
  آجی امارویلو ساس

• 03 کے 06

  اہم کورس

  پیرو کے سب سے زیادہ مقبول برتن میں سے کچھ اصل میں ایشیائی حصہ ہیں، جیسے ارروز چاؤفا (پیروئی تلی ہوئی چاول) اور لومومو نموما، ایک گوشت اور آلو اسٹیڈریٹ.

  پیرو میں Ceviche ایک بہت مقبول ڈش ہے، اور خاص طور پر ساحل سمندر پر موسم گرما میں. Anticuchos ایک اور ساحل سمندر / BBQ پسندیدہ ہیں: مریخ شدہ گرے ہوئے گوشت kabobs (روایتی طور پر گوشت دل کے ساتھ بنایا ہے، لیکن چکن کے ساتھ بھی اچھا). مچھلی سے بھرا ہوا آلو (پپس ریلناس) اور مرچ مرچ (روکوس ریلنسس) جیسے پیاس کھانے والی اشیاء، یا "ریلنسس" عام ہیں. بہت سے حیرت انگیز پیرووی آمدورفت جیجی اماریلو (ایک زرد / نارنج مرچ کے ساتھ مرچ کے ساتھ مرچ) اور آجی پینکا (ایک میٹھا دھواں ذائقہ کے ساتھ ایک اور مرچ مرچ) کے ساتھ تجربہ کیا جاتا ہے.

  ارروز چاؤفا
  ارروز کون پوللو
  ارروز کون کیمرونز
  لومومو سالٹڈو
  کلاسیکی پیرو Ceviche
  چوپ ڈی کیمرونز
  ارروز تاپڈو کون کارنی
  Anticuchos de Pollo
  پاپا ریلیینا
  Rocoto Relleno
  آجی ڈی گیلینا
  پوللو ایک لا برسا - پیرو روسیسیری چکن
  پوخامکان - زیر زمین کھانا پکانے
  جیمن ڈی پایس
  بائیفررا سینڈوچ

• 04 کے 06

  پیرووی برڈ

  پیرو روایتی برڈ کی ایک بڑی قسم ہے. پین ڈی اینس ایک میٹھی اینٹی ذائقہ سنیک روٹی ہے. پان ڈی پیپا ماسڈڈ آلو کے ساتھ بنایا جاتا ہے، جو ٹینڈر رولوں کو اچھی طرح سے برقرار رکھتا ہے. ٹیاناوااس 1 نومبر (ڈیا ڈی لاؤ مورٹس) کے جشن کے لئے خصوصی برڈ ہیں.

  پین ڈی انیس
  پین ڈی پاپا
  Tantawawas

• 05 سے 06

  ڈیسرٹ

  پیرو اپنے حیرت انگیز ڈیسرٹ کے لئے جانا جاتا ہے. بہت سے خصوصیات منجر بلونکو، ڈولس ڈی لیچ کے پیرووی ورژن. غیر ملکی اشنکٹبندیی پھل، جیسے لوکوما اور چیرمیایا ، پیرو ڈیسرٹ میں بھی اہمیت کا حامل ہے.

  Suspiro de Limeña
  مزامور موراڈا
  ارروز کون لکی
  Pastel de Tres Leches
  Picarones - پیرو قددو ڈونٹس
  Alfajores
  Turrón de Doña Pepa
  منا
  Lucuma آئس کریم

• 06 کے 06

  پیرویا مشروبات

  پیسکو کاک کے طور پر جانا پیرو کاک دنیا کی سب سے مشہور ہے. لیکن پبلک، ساتھ ساتھ بہت سے روایتی غیر الکحلاتی مشروبات کے نام سے جانا جاتا مشہور مقامی برانچ کی بنیاد پر کچھ اور شاندار کاک موجود ہیں.

  سسکو کھوٹا
  Maracuya سور (جذبہ پھل سسکو سور)
  Chilcano (ایک اور پیسکو کاک)
  لیمونڈا منجمد