یہ چینی پیرو ہدایت، جو لوموم نموما کے طور پر جانا جاتا ہے، وہ غیر مستحکم حکمران ٹوٹتا ہے جس میں فرانسیسی فرش ایک ہلکے بھری ہوئی حصہ نہیں بنتی . اسی ڈش میں خدمات چاول اور آلو کو تلاش کرنے کے لئے یہ بھی غیر معمولی ہے. تاہم، یہ حکمرانی توڑنے والا کھانا شاندار اور پیرو کھانا میں سب سے زیادہ مقبول برتن میں سے ایک ہے.
لومومو نمکرو پیرو اور ایشیائی ذائقہ کی ایک حیرت انگیز فیوژن ہے. گوشت ٹینڈرلوین اور سبزیوں کو سویا ساس اور پیلا آجی چلی مرچ دونوں کے ساتھ ایک یادگار کھانے کی تخلیق کی جاتی ہے. اور یہ واقعی میں خود ایک کھانے کا ہے، خاص طور پر اگر آپ چاول کے ساتھ خدمت کرتے ہیں، کیونکہ نشاستے آپ کو بھرنے کے لئے اس بات کو یقینی بناتے ہیں.
ہدایت آسان ہے اور ہلکا پھلکا کرنے کا ایک بہترین تعارف ہے. اسے منجمد فرانسیسی فرشوں کے ساتھ بھی بنایا جاسکتا ہے جو اسے فوری مڈویک کھانا بنانے کے لئے ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 1/2 پونڈ آلو (پیلے رنگ، یا 1 پاؤنڈ منجمد فرانسیسی فرش)
- 1 پونڈ گوشت ٹینڈرلوین
- 2 للی لہسن
- 2 چمچ سبزیوں کا تیل
- 1/2 چائے کا چمچ جھنڈا
- 1/4 چائے کا چمچ نمک
- 1/8 چائے کا چمچ مرچ
- 2 پیاز (سرخ، پتلی طور پر سلائزر میں)
- 1/2 گرم پیلا مرچ (یا ذائقہ، مائنس)
- 2 چمچکی سرکہ
- 3 چمچ سویا چٹنی
- 2 لال مرچ (پتلی سٹرپس میں پھنسے ہوئے)
- 2 پلاوم ٹماٹر (پتلی سٹرپس میں پھنسے ہوئے)
- 4 کپ سبزیوں کا تیل (یا کھدائی کے لئے ضروری رقم)
اسے کیسے بنائیں
- کھلی اور کٹ آلو 1/2 انچ موٹی فرانسیسی فرش میں اور آئس پانی میں جگہ. بیٹھو ایک طرف.
- پتلی 1/2 انچ سٹرپس میں گوشت کاٹو. لہسن للی چھڑی اور میش.
- ایک ہنر میں، سبزیوں کے تیل کو درمیانے اونچی اونچائی پر گرم کریں. ایک منٹ کے لئے جین میں لہسن لہجے میں.
- سکیللی میں گوشت شامل کریں اور پکائیں، اکثر رخیں، جب تک کہ ہر طرف بھوری نہ ہو.
- نمک اور تازہ زمین کا کالی مرچ کے ساتھ گرمی اور موسم سے گوشت کو ہٹا دیں. بیٹھو ایک طرف.
- اسی پین کا استعمال کرتے ہوئے، پیاز اور کھنگالے ہوئے مرچ مرچ شامل کریں اور 5 سے 6 منٹ پکائیں یا جب تک پیاز نرم اور خوشبو ہو. اگر ضرورت ہو تو تھوڑی زیادہ سبزیوں کا تیل شامل کریں.
- سرکہ، سویا چٹنی ، لال مرچ اور ٹماٹر شامل کریں اور 2 سے 3 منٹ تک کھانا پکائیں. گرمی سے ہٹا دیں.
- ایک الگ پین میں، درمیانے گرمی کے دوران 350 میگاواٹ پر سبزیوں کے تیل کی کئی انچ لائیں. پانی اور پٹ خشک سے فرش کو ہٹا دیں. تیل میں آلو جلدی تک سونے میں.
- کاغذ ٹاورز پر بھڑکیں صاف کریں اور نمک اور مرچ کے ذائقہ کے ساتھ ان کا موسم.
- پیاز اور مرچ کے ساتھ پین میں گوشت شامل کریں اور خدمت کے لئے تیار ہونے تک گرم رکھیں.
- خدمت کرنے سے پہلے، پھینکنے کے لئے فرانسیسی فرش شامل کریں. چاول کے ساتھ خدمت کرو.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 1680 |
| کل فیٹ | 161 جی |
| لبریز چربی | 13 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 113 جی |
| کولیسٹرول | 68 ملی گرام |
| سوڈیم | 540 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 38 جی |
| غذایی فائبر | 5 جی |
| پروٹین | 28 جی |