امریکہ میں، ہم ایک گرائڈ پنیر سینڈوچ کے لئے طلب کرتے وقت توقع کرنے کا ایک محدود نقطہ نظر رکھتے ہیں. اگر یہ ایک ریستوران یا ڈائنر میں خدمت کررہا ہے تو ہم نرم روٹی کی توقع رکھتے ہیں جو تمام اطراف پر اچھی طرح سے بھنڈے ہوئے ہیں اور ایک فلیٹ اوپر گرلز پر ٹوٹ جاتے ہیں. بھرنے عام طور پر امریکی پنیر ہے اور یہ غیر معمولی نہیں ہے کہ وہ ٹماٹر کا ٹکڑا شامل کریں. ٹماٹر کا مرکب کا مطلب ہے، ہم اسے ٹماٹر سوپ کے ایک کٹورا کے ساتھ مل کر پسند کرتے ہیں. اگر ہم اسے گھر میں بنا رہے ہیں، تو ہم اسے بڑے پیمانے پر سٹو سب سے اوپر بنانے کے قابل ہوسکتے ہیں، ممکنہ طور پر لوہا ڈالیں. دوسرے اختیارات میں ایک ٹوسٹر تندور یا باقاعدہ تندور شامل ہے.
برطانیہ میں پنیر زیادہ تر شاہد ہونے کا امکان ہے اور آپ کو پنیر ٹوسٹ یا ٹوسٹی کا حکم دیا جائے گا. اور دونوں جگہوں پر یہ علاج دوپہر کے کھانے میں سوپ یا سلاد کے ساتھ کام کرنے کا امکان ہے.
انکوائری پنیر کا ہمارے ورژن ممکنہ طور پر 1920 میں ڈپریشن کے دوران واپس آتی ہے، کیونکہ یہ ایک سستا کھانا تھا. لیکن گرم پنیر اور روٹی شاید ہی جدید یا مغربی خیال ہے. یہ بہت سے ثقافتوں میں اور قدیم دور کے بعد سے کئی اقسام میں شائع ہوا ہے.
حالیہ برسوں میں، پرانے فیشن گرے ہوئے پنیر نے ایک جدید تبدیلی حاصل کی ہے اور بہت سے مختلف قسم کے ریستوران اور ریستوران میں کھانے کی ٹرکوں میں اضافہ ہوا ہے. سینڈوچ میں برڈ اور پنیوں کی بڑی اقسام اور سینڈوچ میں بہت زیادہ اضافہ اب عام ہے. مشرق وسطی کا کھانا عام طور پر بہت زیادہ فاٹا پنیر کا استعمال کرتا ہے اور، جبکہ یہ ایک بہت اچھا پگھلنے والا پنیر نہیں ہے، اسے ایک کریم میں تبدیل کرنا آسان ہے جو خوبصورتی سے گریجویٹ پیتا جیبی کے اندر اندر جاتا ہے. ٹماٹر عام طور پر استعمال کیا جاتا ہے لہذا یہ ان کو شامل کرنے کا احساس بنتا ہے اور وائلڈ پالنا زہاتار یا اجنگو کے رابطے کے ساتھ ایک شاندار ذائقہ فراہم کرتا ہے. یقینی طور پر ایک مختلف اور مزیدار دوپہر کا کھانا.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1/4 ایل بی. فیٹا پنیر
- 2 چمچوں کا دودھ (یا کریم، یا نصف نصف)
- 2 ٹماٹر (پتلی کٹائی)
- 1 کپ بچے پالنا پتیوں (دھونا)
- 1/4 چائے کا چمچ زہاتر مسمار کرنا (یا خشک اورینگو)
- 2 پیٹا راؤنڈ (جیبی کو بے نقاب کرنے کے نصف میں کاٹ دیا)
- 1 چمچ زیتون کا تیل
اسے کیسے بنائیں
- تندور 400 سے زائد پہلے گرمی.
- فوٹا پروسیسر یا بلینڈر اور ہموار تک عمل کرنے کے لئے فیٹا پنیر اور دودھ (یا کریم) شامل کریں.
- 4 پیتا جیب میں سے ہر ایک میں فیٹا کریم کی ایک برابر رقم پھیلانا. ٹماٹروں کو تھوڑا سا سلائس کریں اور ہر پیٹا کی جیب میں 2 یا 3 سلائسیں ڈالیں. ہر ایک جیب کو مسابہ دار پتیوں کی برابر مقدار کے ساتھ اور جھاڑ یا خشک اںگانگو پر چھڑکاو.
- تمام پیٹا ہالوں کو ایک بیکنگ شیٹ پر رکاوٹ کاغذ کے ساتھ اہتمام کیا اور زیتون کے تیل کے اوپر سب سے اوپر برش کریں. آپ تیل میں بھی ایک ماسٹر میں استعمال کر سکتے ہیں اور اسے چھڑکیں. 10-15 منٹ کے لئے تندور میں پکانا یا پالنا ضائع ہو گیا ہے اور پیٹا نے ہلکے سنہری براؤن بدل دیا ہے. گرم کی خدمت کرو.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 472 |
| کل فیٹ | 26 جی |
| لبریز چربی | 13 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 9 جی |
| کولیسٹرول | 67 ملی گرام |
| سوڈیم | 900 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 47 جی |
| غذایی فائبر | 6 جی |
| پروٹین | 18 جی |