شربت (واضح "سرخ-بیے") ایک منجمد میٹھا ہے جو عام طور پر کسی قسم کے پھل کا رس اور / یا پاک شدہ پھل کے ساتھ بنایا جاتا ہے، اس کے علاوہ دیگر ذائقہ ساز اجزاء کے ساتھ ایک میٹھیر (عام طور پر چینی). شراب اور شراب کا ذائقہ کبھی کبھی ذائقہ لگانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. سوربیٹ بھی چاکلیٹ یا کافی کے ساتھ ذائقہ کر سکتے ہیں.
یاد رکھیں کہ ایک اجزاء جسے آپ شربت میں نہیں ملیں گے، دودھ یا کریم جیسے کسی بھی قسم کی ڈیری مصنوعات ہے.
نہ ہی انڈے (مردوں یا سفید) شربت بنانے میں استعمال ہوتے ہیں. (لیکن شربیٹ دیکھیں.)
آئس کریم کے برعکس، شربت میں اس کو پھینک نہیں دیا جاسکتا ہے، جس سے اسے بہت کثیر استحکام دیتا ہے اور ذائقہ کو تیز کرتا ہے.
ایک میٹھی کے طور پر خدمت کرنے کے علاوہ، شربت کبھی کبھار ایک کثیر کھانے کے کھانے کے کورس کے درمیان ایک ہیٹ صافی کے طور پر پیش کیا جاتا ہے.
صرببتٹو لفظ صرف شربت کے لئے اطالوی لفظ ہے.