کریمی اطالوی زابگلیان ہدایت

Zabaione ایک کلاسک، سادہ میٹھیس میں سے ایک ہے جو ایک بہت سے جگہوں میں تلاش کرتا ہے؛ فرانسیسی اسے sabayon کے طور پر جانتے ہیں. یہ چھوٹے کپ میں بہت اچھی طرح سے کام کرتا ہے، اور ڈیک کیک یا کوکیز کے لئے بھی بہترین ہے؛ Giuliana Ascoli وٹالی- نارسا تجویز کرتا ہے کہ یہ Kippur کے کنارے پر ، Dicitinobis کے ساتھ خدمت کی جائے.

آپ کو کیا ضرورت ہے

• 6 انڈے
• 2/3 کپ (120 جی) چینی
• مرسلا کے 18 چمچ (یہ ایک کپ سے تھوڑا سا زیادہ ہونا چاہئے)

اسے کیسے بنائیں

1. یولک اور چینی کو مار ڈالو جب تک کہ مرکب سفید کی طرف پھیلا ہوا ہے، پھر مرسلا میں شکست دی جائے اور ایک ڈبل بوائلر کو کھانا پکانا.
2. اسے ایک ابلی تک پہنچنے دو، لیکن اسے آگ سے نکال دیں جیسے ہی اس کی شدت ہے.
3. جب یہ گرمی سے ٹھنڈا ہوا ہے تو، آپ چاہیں تو، آپ کو ایک انڈے میں پھینک دینا جنہوں نے بہت مضبوط چوٹیوں کو مارا تھا .