فنلین گرم، شہوت انگیز پوٹ یا کارجلان پایسی فننش میں کریلیا کے علاقے سے اب روایتی گوشت سٹو ہے (اب فن لینڈ اور روس کے درمیان تقسیم). یہ عام طور پر سور اور گوشت کی ایک مجموعہ کے ساتھ بنایا جاتا ہے لیکن دوسرے پروٹین جیسے میمنی کا استعمال کیا جا سکتا ہے. فینیش گرم، شہوت انگیز برتن عام طور پر سیاہ پیپرپرکارس ، آسپاس، اور بیل پتیوں کے ساتھ ہوتا ہے.
گرم برتن یا ہاٹچپوٹ، جیسا کہ وہ بھی جانا جاتا ہے، ہر کھانا میں موجود ہے. یہ امیر، سبزیوں میں گوشت کی سٹروں میں بھی کچھ بھی شامل ہوسکتا ہے، اس طرح ایک "ہجوم". کچھ ثقافتی ادویات گوشت، سور کانوں اور پاؤں اور آستین کا استعمال کرتے ہیں، بالکل اسی برتن میں نہیں!
یہ فننش سٹو سست ککر میں بہادر بن جاتا ہے تاکہ ایک بار پھر سب چیزیں کٹائی جاسکتی ہیں. کریلین گرم، شہوت انگیز پوٹ کی خدمت کرتے ہیں، جیسے فائن کرتے ہیں، مڈڈ آلو اور کرینبیری یا lingonberry کے ساتھ اس طرف محفوظ ہوتا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 پونڈ بیف سٹو گوشت، 1 انچ ٹکڑے ٹکڑے میں کٹا ہوا
- 1 پونڈ سورج سٹو گوشت، 1 انچ ٹکڑے ٹکڑے میں کٹا ہوا
- 1 پونڈ میمن سٹو گوشت، 1 انچ ٹکڑے ٹکڑے میں کٹا ہوا
- 1 چمچ زیتون کا تیل
- 2 بڑے پیاز، کھلی اور کٹائی
- 1 چائے کا چمچ نمک
- 2 چمچ مرچ
- 8 پوری طرح
- 2
- بیل پتیوں
- 3 کپ پانی
اسے کیسے بنائیں
- زیتون کی تیل میں درمیانے اونچی گرمی کے اوپر بھوری گوشت، سورج اور میمن سٹو گوشت. سست کوکر کے نچلے حصے میں نصف پیاز کی آدھی جگہیں، گوشت کی نصف کے ساتھ احاطہ کریں، اور نمک، پپرپرکارس، آسپاس، اور بیل پتیوں کے ساتھ چھڑکیں. تہوں کو دوبارہ دو
- 2 کپ پانی میں ڈالو، سست ککر کا احاطہ کریں اور کم گرمی کو 6 سے 8 گھنٹے تک کھانا پکانا. اگر ضروری ہو تو باقی 1 کپ پانی تک شامل کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 610 |
| کل فیٹ | 35 جی |
| لبریز چربی | 13 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 16 جی |
| کولیسٹرول | 204 ملی میٹر |
| سوڈیم | 160 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 10 جی |
| غذایی فائبر | 3 جی |
| پروٹین | 62 جی |