یہ مقبول کلیدی چونا پائی کلیدی چونے کا رس اور تازہ گرڈ چونے کے ساتھ بنایا جاتا ہے. پائی meringue ٹپنگ کے ساتھ ٹاپ ہے. اور اگر آپ کنڈینڈ دودھ کے بغیر کلیدی چونے پائی تلاش کر رہے ہیں، تو یہ ایک اچھا انتخاب ہے.
ایک تیار شدہ پیسٹری شیل، ریفریجریٹڈ پیسٹری، یا گھر کی کرسٹ کا استعمال کریں، جیسے اس خوراک پروسیسر پیسٹری یا تمام مکھن پائی پیسٹری .
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 کپ چینی
- 2 چمچ چینی
- 1/3 کپ کارن اسٹار
- 1/2 چائے کا چمچ نمک
- 1/4 کپ پانی (سرد)
- 1 1/2 کپ پانی (گرم)
- چھ چمچیں چونے کا رس (یا کلید چونے رس)
- 3 انڈے (علیحدہ)
- 3 چمچوں مکھن
- 2 چائے پیسہ زہر (چونے، تازہ گرے)
- 1 پائی شیل (9 انچ، گھر یا خریدا)
- 6 چمچ چینی
- 1 ڈیش نمک
اسے کیسے بنائیں
کم گرمی سے زیادہ ایک چٹنی میں، 1 کپ کے علاوہ 2 چمچیلی شکر، 1/3 کپ کاسٹسٹری، 1/2 چائے کا چمچ نمک، اور 1/4 کپ سرد پانی جمع. اچھی طرح سے مکس گرم پانی شامل کریں. کھانا پکانا جاری رکھیں، مسلسل موڑنے تک، مسلسل ہلچل.
گرمی سے ہٹا دیں چونے کا رس میں ہلچل اور گرمی میں واپس آنا. پختہ تک کک، مسلسل ہلکا پھلکا.
ایک چھوٹا سا کٹورا میں، انڈے ہلکے طور پر ہلاتا ہے. گرمی کے تقریبا 1/3 کپ میں جس کا امکان ہے اور پھر ساسپین مرکب کو انڈے کی زرد کا مرکب مرکب واپس لو اور تقریبا 2 منٹ طویل عرصہ تک کھانا پکانا.
مکھن اور چونے کے زیورات کو شامل کریں اور بھرپور ٹھنڈا کریں.
دریں اثنا، پی پائی شیل کو دوبارہ اور بیک اپ کریں .
بیکڈ پائی شیل میں ٹھنڈے کلیدی چونے مرکب ڈالو. مشکل تک انڈے کا سفید مارو آہستہ آہستہ 6 چمچ کی چینی اور نمک کی نمائش میں شکست دی. کلیدی چونے پائی کے اوپر اوپر meringue پھیلانا.
جب تک ٹاپنگ اچھی طرح سے بھری ہوئی ہے، تو 20 منٹ تک 20 منٹ تک پکانا.