میئر لیمن ان کی پتلی کھالیں اور اضافی مٹھائی کی وجہ سے اس ہدایت سے منفرد ہیں. آپ پورے لیموں کا استعمال کرتے ہوئے محبت کریں گے؛ جیسا کہ وہ یہ کیک ایک شدید، پیچیدہ ذائقہ دے اور کوئی فضلہ نہیں ہے. یہ بھاری ہونے کے بغیر نم اور امیر ہے، اور لیموں کا ذائقہ ذائقہ صرف تھوڑا سا میٹھی کی طرف سے متوازن ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 پونڈ میئر لیمن
- 2 کپ بادام آٹا
- 1/2 کپ تمام مقاصد کا آٹا
- 1 چائے کا چمچ بیکنگ پاؤڈر
- 1/2 چائے کا چمچ نمک
- 5 انڈے (علیحدہ)
- 1/4 کپ چینی
- 1/2 بادام نکالنے
- 1 چمچ میئر نیبو کا رس
- 1/2 کپ پاؤڈرڈ چینی
- میئر نیبو کی 10 پتلی سلائسیں
اسے کیسے بنائیں
- لیموں کی کھالوں کو اچھی طرح سے دھونا، پھر ان کو ایک برتن میں منتقل کریں اور پانی سے ڈھانپیں. ایک فوڑا پانی کو پانی لائیں، گرمی کو کم کریں، اور آدھے گھنٹہ تک گھومیں.
- ان کو ٹھنڈا کرنے کے لۓ آئس پانی کی ایک کٹوری میں نیبو منتقل کریں. جب وہ ہینڈل کرنے کے لئے کافی ٹھنڈا ہوتے ہیں تو، نیبو کھولیں اور بیج کو ہٹا دیں، سب کچھ بچائیں. نیبو کے اندر اندر گرمی برقرار رکھی جاتی ہے، لہذا ہر نیبو کو نصف میں کمی اور کٹ لیموں کو ایک کٹورا میں 10 سے 15 منٹ تک بیٹھتے ہیں. اس کے بعد ہاتھ سے بیج کو دور کرنے کے لئے انہیں کافی ٹھنڈا ہونا چاہئے. یہ کٹورا پر کرو تو تم کسی بھی رس سے محروم نہ ہو.
- ایک بار جب چھلانگ بنے ہوئے ہیں، انہیں کھانے کے پروسیسر یا بلینڈر میں ڈال دیں اور انہیں صاف نہ کریں جب تک وہ آسانی سے پھنسنے یا نیبو کے دھیان کی طرح نہ ہوں. ایک قطار کو مقرر کریں.
- اپنے تندور کو 350F تک پیش کریں، اور 9 انچ انچ springform پین مکھن اور آٹے.
- ایک صاف کٹورا میں، انڈے کے سفید اشاروں کو سخت چوٹیوں کی شکل میں شکست دے دیۓ، پھر ان کو الگ کردیں. ( سلی کو پکانے کے انتباہ : زیادہ تر ترکیبیں آپ کو آخری انڈے کے سفیدوں کو شکست دینے کے لئے بتاتے ہیں، لیکن میں یہ سب سے پہلے کرتا ہوں کیونکہ میں اپنے موقف مکسر کے لئے صرف ایک کٹورا ہے. اگر آپ پہلے ہی انڈے کا سفید بیٹھتے ہیں، تو آپ انہیں پلیٹ میں منتقل کر سکتے ہیں اگلے مرحلے کے لئے اگلے مرحلے کے لئے مکسنگ کٹوری کے بغیر. اگر آپ نے پہلے ہی انڈے کی مالکان کو شکست دی تو، آپ کو انڈے کے پتوں کے لئے اس کا استعمال کرنے سے پہلے اختلاط کٹورا دھونا ہوگا، کیونکہ لوگوں میں چربی تیز ہونے سے سفید رکھتا ہے .)
- بادام کا آٹا جمع، تمام مقاصد کا آٹا، بیکنگ پاؤڈر، اور ایک کٹورا میں نمک.
- ایک الگ کٹوری میں، جب تک مرکب ہلکے پیلے رنگ میں انڈے اور چینی کو شکست دیتی ہے. نیبو پاۓ اور بادام نکالنے میں ہلچل. خشک اجزاء کو شامل کریں اور جمع کرنے کے لئے ہلچل کریں.
- آخر میں، انڈے کی سفیدیاں میں پھینکیں اور بھاری ہوئی spring spring spring pan میں پھیلائیں.
- 50 سے 60 منٹ تک پکانا، یا کیک کے اطراف پین سے نکلنے کے بعد اور دانتوں کا ٹکڑا کیک کے مرکز سے صاف ہوتا ہے.
- کیک ٹھنڈا کے طور پر، میئر نیبو نیبو کا رس اور کنفیکشنر کی چینی کے ساتھ ساتھ گھومنے کی طرف سے ایک چمک مکس. کیک کو سختی سے گرم کرتے ہوئے اس کے اوپر کے اوپر ہی چمک لگائیں.
- ابلتے ہوئے پانی میں 2 سے 3 منٹ کے لئے میئر نیبو نیبو کا سلنچ صاف کریں پھر کھانا پکانے کو روکنے کے لئے انہیں برف کے پانی میں ڈوبیں. ہر ٹکڑا نصف میں کٹائیں اور چمک کے سب سے اوپر پر بندوبست کریں. یہ کیک نم ہے، اور ابھی تک کافی آرام دہ اور پرسکون میٹھی ہونے کے باوجود میٹھی ہوسکتا ہے جبکہ لیموں کی بازی کو ظاہر کرتی ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 520 |
| کل فیٹ | 27 جی |
| لبریز چربی | 3 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 16 جی |
| کولیسٹرول | 130 مگرا |
| سوڈیم | 293 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 64 جی |
| غذایی فائبر | 8 جی |
| پروٹین | 15 جی |