گھر ڈونٹس حیرت انگیز طور پر ٹینڈر ہیں. تمام ایمانداری میں، وہ بنانے کے لئے بھی ایک بڑا درد ہوسکتا ہے، لیکن جب آپ متاثر ہونے کا ارادہ رکھتے ہیں، تو وہ ہر ایک وقت کام کریں گے. وہ مقامی اور سب سے شاندار فیشن میں مقامی کے لئے کھڑے DIY کے معاملہ ہیں.
ان مجوزہ ڈونٹس کے لئے آٹا کافی میٹھی نہیں ہے، لہذا چینی کی کوٹنگ انہیں بالکل سہولت نہیں دیتا. دار چینی اور چینی کا مرکب یا آپ کے پسندیدہ ٹھنڈے یا چمک کے طور پر صرف سوادج ہو گا.
آپ شاید یہ کھیت کریم پرانے فام ڈونٹس پسند کر سکتے ہیں .
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 کلوگرام کھانا پکانا تیل (یا چوہا)
- 1 چمچ
- خشک فعال خمیر
- 1/3 کپ چینی، کوٹنگ ڈونٹس کے لئے زیادہ سے زیادہ
- 3 1/4 کپ کا آٹا، زیادہ سے زیادہ رولنگ اور تشکیل دینے کے لئے
- 1 انڈے
- 4 چمچوں مکھن (نرم)
- 1/2 چائے کا چمچ سمندر نمک (ٹھیک)
اسے کیسے بنائیں
- 1 کپ گرم پانی میں خشک چھپاؤ. خمیر فومس تھوڑا سا (جب تک آپ جانتے ہیں کہ یہ فعال ہے) تک تقریبا پانچ منٹ بیٹھتے ہیں.
- آٹا، چینی، انڈے، مکھن، اور نمک کے 2 کپ میں مارو. آٹے کو کٹورا کے اطراف سے نکالنے سے شروع ہونے تک ایک وقت میں باقی 1/4 کپ آٹا 1/4 کپ شامل کریں. پلاسٹک کی لپیٹ یا صاف باورچی خانے کے تولیہ کے ساتھ کور کٹوریہ اور آٹا تک گرم جگہ میں بیٹھیں جب تک کہ آٹا سے دو منٹ تک دوگنا نہ ہو. متبادل طور پر، آپ کو رات بھر آٹا بھر کر سکتے ہیں.
- آٹا نیچے پھانسی اور اسے پھٹا ہوا سطح پر تبدیل کر دیں. تقریبا 2/2 انچ موٹی رول آٹا اور سوراخ کو کاٹنے کے لئے حلقوں کو کاٹنے کے لئے ایک چھوٹا سا گول کٹر کاٹنے کے لئے ایک بڑا گول بسکٹ کا کٹر (ایک پینے کے گلاس بھی کام کرتا ہے) کا استعمال کرتا ہے. ظاہر ہے، اگر آپ ڈونٹ کٹر کے قبضہ میں کافی خوش قسمت ہیں، آگے بڑھو اور اس کا استعمال کریں!
- ڈونٹس (اور سوراخ) کا احاطہ کریں اور پففی لگنے تک تقریبا 2 گھنٹے تک اضافہ کریں. متبادل طور پر، آپ کٹ ڈونٹس کو آٹے ہوئے بیکنگ کی چادریں، کور، اور رات بھر کٹا آٹا بھر میں ڈال سکتے ہیں.
- بڑے بھاری برتن میں ایک انچ یا دو تیل یا چوڑائی 350 ° F سے 375 ° F ڈگری تک گرم کریں. بیکنگ شیٹ پر ٹھنڈک ریک مقرر کریں اور اسے برتن کے قریب رکھیں. ایک کپ کی چینی کے بارے میں ایک درمیانے کٹورا میں رکھو اور اس کے ساتھ بھی کام کریں.
- آئل پر 3 یا 4 ڈونٹس (یا 8 سے 10 ڈونٹ سوراخ) شامل کریں. انہیں فوری طور پر سوزش کرنا چاہئے جیسا کہ آپ ان کو چربی میں شامل کرتے ہیں. ایک طرف پر ہلکے براؤن تک کک ڈونٹس. ڈونٹس پھیلنے کے لئے زبان یا ایک slotted چمچ کا استعمال کریں، جب تک دوسری طرف ہلکا بھورا ہوا نہ پائیں. ٹھنڈا کرنے کے لئے پکایا ڈونٹس کو ٹھنڈا کرنے کے لۓ اور چند منٹ کے لئے ٹھنڈا / ڈرین لے. ڈپ ڈونٹس کو کوٹ میں چینی میں. باقی ڈونٹس کے ساتھ دہرائیں. اگر ممکن ہو تو گرم کی خدمت کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 101 |
| کل فیٹ | 4 جی |
| لبریز چربی | 2 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 1 جی |
| کولیسٹرول | 18 ملی گرام |
| سوڈیم | 151 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 16 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 1 جی |