Quesadillas رات کے کھانے کے لئے ایک عظیم گھریلو سربراہ ہیں. نہ ہی وہ جلدی میں ایک ساتھ ھیںچو کرنے کے لئے آسان ہیں، لیکن یہ ہمارے تمام طریقوں کے استعمال میں سے ایک ہے، ٹکو گوشت پکا ہوا چکن اور سبزیوں سے، صرف ان بٹس اور فرج میں گھومنے پنیر کے ٹکڑے ٹکڑے شامل ہیں. آواز!
یہ quesadillas کچھ لیفور پیسٹو سے پیدا ہوئے تھے کہ ہم نے پاستا کے ساتھ ٹاسک، کچھ لیفورٹ کارن کچللیس ، اور ٹاسک بنانے سے کچھ لیفورڈ بھوری ترکی کے ساتھ ٹھوس بنا دیا. آپ اسے اپنی اپنی تحفے سے حوصلہ افزائی کرنے کے لئے سانچے کے طور پر استعمال کرسکتے ہیں. اس بات کو یقینی بنائیں کہ گرمی کافی اونچی ہے تاکہ مکئی کے آتشیلوں کو اچھی طرح سے بھری ہوئی اور تھوڑا سا کچا ملے. اس کے علاوہ ایک ترکاریاں، ایک دوپہر کا کھانا یا رات کا کھانا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- Sundried Tomato Pesto کے لئے
- 1/2 کپ
- سورج خشک ٹماٹر
- 1/2 کپ تازہ تلسی پتیوں
- 3 لونگ لہسن (تقریبا کٹی)
- ذائقہ: کشی نمک اور تازہ زمین کا مرچ
- 1/4 کپ اضافی کنواری زیتون کا تیل
- Quesadillas کے لئے
- 2 چمچ زیتون کا تیل
- 8 (6 انچ) مکئی آتشیلوں
- 1 کپ پنیر (اس طرح کیڈرڈ، منٹرکی جیک، یا میکسیکن مرکب جیسے ٹکڑے ٹکڑے)
- 1/2 کپ بھوری ہوئی زمین ترکی یا گوشت (یا لفافی پکایا ٹکو گوشت)
- اختیاری:
- خدمت کرنے کے لئے سالسا اور کھیت کریم
اسے کیسے بنائیں
- سورج خشک ہوئے ٹماٹر، بیسل اور لہسن کھانے کے پروسیسر اور پلس جمع کرنے کے لئے رکھیں. نمک اور مرچ اور کپ زیتون کا تیل اور خالص کپ شامل کریں جب تک وہ ایک پیسٹ بنائے.
- ایک بڑی بھاری کھالیں، جیسے کاسٹ لوہے، درمیانے اونچی اونچائی سے زیادہ حرارت اور 1/2 کا چمچ شامل کریں. مکئی آتشیلوں کے ایک طرف (تقریبا 1/2 1/2 چائے کا چمچ) پر کچھ پیسٹو پھینک دیں اور پین میں ایک tortilla pesto کی طرف رکھیں. پیسٹو کے ہر پہلوؤں پر 1/4 کپ پنیر چھڑکیں، پھر اس کے اوپر بھوری ہوئی گوشت کی ایک جوڑی چھتی ہوئی چھڑکیں. سب سے اوپر پر دوسرے tortilla رکھیں. 2 سے 3 منٹ تک کک جب تک quesadilla کے نچلے حصے میں بھوری ہوئی اور تھوڑا سا کرکرا ہے، اس کے بعد وسیع پیمانے پر بھورا ہوا ہے تو اس کے بعد quesadilla پرچی اور 2 سے 3 منٹ کے لئے پکانا وسیع پیمانے پر استعمال کرتے ہیں.
- ایک کاٹنے بورڈ میں منتقل، اور چوتھائیوں میں کاٹ. باقی کچلوں کے ساتھ دوپہرائیں اور بھریں (پھر آپ کو مختلف طریقوں سے استعمال کرنے کے لئے لفافی پیستو پڑے گا).
- اگر خواہش ہو تو سلفی اور ھٹا کریم کے ساتھ گرم کریں.