Chelsie Kenyon کی طرف سے ایک ہدایت
Chia بیج صرف Chia پالتو جانوروں کے لئے نہیں ہیں! حقیقت میں، Aztecs نے یہ غذائیت سے متعلق بیج کا ایک اہم غذائیت کا ذریعہ استعمال کیا ، اور آج میکسیکو اس عمل کو جاری رکھتی ہیں. آج کل چیا استعمال کرنے کا سب سے عام طریقوں میں سے ایک ایک تازگی پینے کا کام کرنا ہے. Chia Fresca کے بنیادی ورژن مزیدار ہے، لیکن چونکہ تازہ ترین چونے کا رس، تازہ سٹرابیری، اور / یا تازہ ٹکسال کے علاوہ زیادہ تر چیزوں کو بہتر بنایا جا سکتا ہے، میں قدرتی اور اضافی خاص طور پر قدرتی طور پر ذائقہ کے لئے مندرجہ ذیل سادہ ہدایات پیش کرتا ہوں. Chia Fresca. (ہدایت اسٹرابیری Chia Fresca کے لئے ہے؛ ہدایت کے تحت چونے-ٹکسال ورژن کے بارے میں نوٹ دیکھیں.)
آپ کو کیا ضرورت ہے
- ایک گلاس کے اجزاء:
- 12 ونس (350 مل، تقریبا 1.5 کپ) تازہ پینے کے پانی
- 4 تازہ سٹرابیری
- سفید یا بھوری شکر کی 2 سے 3 ہیٹنگ چمچیں،
- پائلونسکیلو ، یا آپ کی پسند کا میٹھیر
- 1 سے 2 چائے کا تازہ تازہ چیا بیج
- تازہ نیبو یا چونے کا 1 ٹکڑا
- ایک چھوٹا سا صابن کے لئے اجزاء:
- 48 آون (1.4 لیٹر، تقریبا 6 کپ) تازہ پینے کے پانی
- 1 پونٹ (2 کپ) تازہ یا منجمد سٹرابیری *
- 1/4 کپ سفید یا بھوری شکر، پائلونسکیلو، یا آپ کی پسند کا میٹھیر
- 3 چمچ تازہ تازہ چیا بیج
- ایک نیبو یا چونے
اسے کیسے بنائیں
نوٹ: کمرے کے درجہ حرارت تازہ بیر سب سے زیادہ رس جاری کرے گا. اگر منجمد اسٹرابیری کا استعمال کرتے ہوئے، ان کو پہلے پھینک دیں.
پانی کھولنے کے لئے گرم کریں. چینی یا پائلونکیلو شامل کریں اور اس وقت تک ہلائیں جب تک اس نے تحلیل نہیں کی ہے. ہدایت کے ساتھ جاری رکھنے سے پہلے پانی کو کافی ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں.
نوٹ: اگر آپ مصنوعی سویٹینر جیسے مثالی یا سپنڈا استعمال کرتے ہیں تو آپ شاید پاؤڈر کو کم کرنے یا کمرے کے درجہ حرارت پر پانی میں ڈوبتے ہوسکتے ہیں، کیونکہ یہ مادہ زیادہ آسانی سے پھیلاتے ہیں. تھوڑی دیر کے ساتھ شروع کریں اور شامل کریں جب تک کہ آپ نے میٹھی کی مطلوبہ ڈگری حاصل نہیں کی ہے. اس مقصد کے لئے میرا اپنا ذاتی مٹھائی پسند اسٹیویا ہے. میں ایک گلاس کے چیا فرسکا کے لئے 7 سے 10 سٹییویا قطرے کا استعمال کرتا ہوں.
ایک کٹوری میں، جب تک وہ کچلنے اور رسیلی نہیں کر رہے ہیں اس میں سٹرابیری مچھلی کرنے کا ایک کانٹا استعمال کرتے ہیں.
گلاس یا گندگی میں بیر ڈالو اور پانی میں بیر کو شامل کرنے کے لئے ایک whisk استعمال کریں.
چیا کے بیج کو شامل کریں، ہلچل لیں، اور اسے تقریبا 10 منٹ تک بیٹھائیں. اس وقت کے دوران، سٹرابیری کا رس پانی ذائقہ شروع ہو جائے گا اور بیج پانی کو جذب کرے گی اور جلیٹنس بن جائے گی. آپ کبھی کبھار اس وقت ہلچل سکتے ہیں اگر بیج لگتے ہیں یا نچلے حصے میں گرتے ہیں. تازہ بیج پورے مائع کو پھیلائے جائیں گے، جبکہ بڑی عمر کے نیچے نیچے ڈوبتے ہیں. اگر وہ ڈوبتے ہیں تو یہ ٹھیک ہے، آپ کو ان کو منتشر کرنے کے لۓ تھوڑی دیر تک ہلچل کرنے کی ضرورت ہوگی.
برف کو شامل کریں یا اسے برف کرنے کے لئے اپنے چیا fresca کو ریفریج کریں.
ہر گلاس کے ہونٹ پر ایک چونے کی پتی کے ساتھ یا اس کے سٹرابیری چیا فریسکا کی خدمت کریں، یا اس میں آپ کو پسند ہے (یا شاید سٹرابیری یا سٹرابیری کے کچھ اضافی سلائسیں) کے سلائسس کے ساتھ.
چونے ٹکسال Chia Fresca بنانے کے لئے:
سٹرابیری کھو دیں. میٹھا پانی تیار کریں جیسا کہ اوپر بیان کیا گیا ہے، پھر ہر ایک گلاس کے فی تازہ تازہ نچوڑنا جوس جوس کا چمچ شامل کریں جو آپ کر رہے ہیں. (تجاویز: آپ کے ہاتھ کی کھجور کے درمیان سختی سے لیموں کو رول کرنے اور ان کی کاٹنے سے قبل 10 سیکنڈ یا اس سے پہلے ایک سخت سطح یا مائیکروویو کرنے کے لئے مائکروویو کو بچانے کے لئے ہر رس سے زیادہ رس جاری ہوجائے گا.)
گلاس کے فی فی ایک یا دو تازہ ٹکسال پتیوں کو رول اور 2 ملی میٹر میٹر سلائسوں میں رول کا ٹکڑا. ٹھنڈے ٹکسال پتیوں کے ٹکڑے ٹکڑے کو ناپاک کریں اور انہیں چونے پانی میں ڈال دیں.
چیا کے بیج کو شامل کریں، ہلچل کریں، تقریبا 10 منٹ کے لئے بیٹھتے ہیں. اس وقت کے دوران، ٹکسال کا تیل پانی کو ذائقہ کرنے لگے گا اور بیجوں کو پانی جذب کیا جاسکتا ہے.
ریفریجریٹ یا برف شامل کریں اور مندرجہ ذیل وضاحت کے طور پر (گارنش کے ساتھ یا بغیر) خدمت کریں.
رابن گروس کی طرف سے ترمیم