Ladoo ، یا کبھی کبھی جادوگر یا laddu spelling ، کسی بھی گیند کے سائز کی میٹھی کے لئے بھارتی لفظ ہے. Ladoo پھل اور سبزیوں کے اناج کے اجزاء اور اناجوں کے ساتھ بنا دیا گیا ہے! یہ خاص طور پر میٹھی موسم سرما کے مہینے کے دوران خاص طور پر مقبول ہے کیونکہ سلم کی خصوصیات کو حرارتی طور پر سمجھا جاتا ہے. یہاں یہ ہے کہ آپ کو کس طرح کے لۓ بنانا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 کپ سیر بیج
- 1 کپ چینی (جرگی)
- 3 چمچوں مکھن (
- جھی یا واضح مکھن)
- 6-8 پوڈ مٹی (بیج ہٹا دیا اور ایک پاؤڈر میں زمین)
- 1/2 کپ پانی
اسے کیسے بنائیں
- درمیانے گرمی پر ایک فلیٹ پین میں خشک بیج خشک بنانا. ایسا کرو جب تک کہ وہ سنجیدگی سے سنہری رنگ اور مہاکاوی ہو.
- جھاڑی اور پانی کو ایک پین میں رکھو اور موٹی شربت بنانے کے لئے پگھل. ٹیسٹ کرنے کے لئے اگر یہ ٹھنڈے پانی کے کٹورا میں تھوڑا سا ڈرا دیا جاتا ہے. اگر یہ گیند بناتی ہے تو، شربت تیار ہے. اگر نہیں، تو کچھ پکانا. تیار ہونے تک دوبارہ ٹیسٹ کریں.
- شربت کے لئے ٹھنڈے ہوئے بیج کا بیج شامل کریں اور اچھی طرح سے مکس کریں.
- گھی اور گندم پاؤڈر شامل کریں اور اچھی طرح سے مکس کریں. گرمی سے لے لو
- اپنے کھجوروں کو بھروسہ کریں اور جب مرکب ابھی تک گرم ہو (لیکن ہینڈل کرنے کے لئے کافی ٹھنڈا ہو) آپ کے ہاتھ میں کافی گولف گیند کے سائز کی لمبائی بنانا. آپ کے کھجوروں کے درمیان ہموار تک رول. ٹھنڈی کرنے کے لئے ایک پریس پلیٹ پر ڈالیں. جب تک تمام مرکب استعمال نہ ہو ladoos جلد ہی کینڈی کی طرح ساخت کو سخت کرے گا.
نوٹ : ایئر تنگ کنٹینر میں 10-15 دن تک اسٹور.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 190 |
| کل فیٹ | 10 جی |
| لبریز چربی | 3 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 4 جی |
| کولیسٹرول | 9 مگرا |
| سوڈیم | 4 ملی میٹر |
| کاربوہائیڈریٹ | 24 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 3 جی |