یسکیسا ایک قسم کی جاپانی تلاوت نوڈل ہے. جاپان میں یسکیسا کا مطلب ہے "بھری ہوئی بٹواٹ." یہ سب سے پہلے ابتدائی 1900 ء میں جاپانی کھانے کی سٹال میں اور پھر بعد میں 1 9 50 کے دہائیوں میں ماں اور پاپ دوپہر کے کھانے کا کاؤنٹر بچوں کو ایک دوپہر کے ناشتا کے طور پر پیش کیا گیا تھا. اس کے بعد سے جاپانی ڈینرز اور کھانے کی ٹرکوں میں یہ مقبول ڈش بن گیا ہے.
یہ سب سے زیادہ عام قسم کی یککوبا بنانے کے لئے ایک ہدایت ہے جس میں سور اور سبزیوں کے ساتھ ہلکا پھلکا ہے. یسکیسا کٹ کے پیکجوں کو اکثر ایشیائی گروسری اسٹورز میں دستیاب ہوتے ہیں اور گھر میں بنانے کے لئے آسان ہے. آپ موسمیاتی اور گوشت اور سبزیوں کو اپنے ذائقہ میں ایڈجسٹ کر سکتے ہیں، اگر آپ پسند کرتے ہیں اور آپ کے پسندیدہ ہلکے سبز سبزیاں بھی شامل ہیں تو سمندری غذا کے لئے سورج کو تبدیل کر سکتے ہیں. یسکیسا کی چٹنی میں ایک ہی ذائقہ ویرائزر کی چٹنی بھی ہے جو اس وجہ سے جزو کی فہرست میں یسکیسا چٹنی کے متبادل کے طور پر پیش کی جاتی ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 پیکجوں میں بھاپ چکا نوڈلس (150 گرام / پیکیج)
- 1/2 چمچ. نباتاتی تیل
- 1/4 ایل بی. بونس سورج ریب، پتلی مرچ
- نمک اور مرچ، چکانا
- 2 انچ ٹکڑا گاجر، پتلی آئتاکار میں کاٹ
- 1/4 درمیانے پیاز، پتلی کٹائی
- 1 سبز گھنٹی مرچ، مرچ اور کٹ
- 2 سبز گوبھی پتیوں، کٹی
- 1/4 کپ پانی
- 4 سے 6 چمچ. یسکیسا ساس، یا یکایسبا کٹس میں 4 یا 6 چمچ کا یکایکوبا کے 2 پیکیجز. وورسٹر شائر چٹنی
- اونیوری (خشک سبز سمندری خشک)، اختیاری
- بینی شگا (اچانک سرخ انگلی)، اختیاری
اسے کیسے بنائیں
- ہلکی طور پر پری بھاپ چکا نوڈلس ڈھونڈنا اور الگ الگ.
- درمیانے گرمی سے زیادہ درمیانے کھالے میں سبزیوں کا تیل گرم کریں. تقریبا پکایا جب تک سورج کو ہلانا. موسم کے نمک اور مرچ کے ساتھ چھڑکیں.
- گجرات، پیاز سلائسس اور سبز گھنٹی مرچ skillet اور چند منٹ کے لئے ہلکا پھلکا میں شامل کریں. گوبھی کو ایک منٹ کے لئے skillet اور ہلکا پھلکا میں شامل کریں.
- نوڈلس کو skillet میں شامل کریں. نوڈلس پر 1/4 کپ پانی ڈالو اور سکیلیٹ کا احاطہ کریں. چند منٹ کے لئے حرارت اور بھاپ گرم کریں.
- ڑککن کو ہٹا دیں اور یسکیسا چٹنی یا موسمی پاؤڈر شامل کریں. (چکن کی رقم کو اپنے ذائقہ میں ایڈجسٹ کریں.) نوڈلس جلدی سے ہلچل لیں.
- یسکیسا دو پلیٹیں پر تقسیم کریں. خدمت کرنے سے قبل صرف آونوری اور بینی شگا کے ساتھ چھڑکیں .
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 656 |
| کل فیٹ | 14 جی |
| لبریز چربی | 4 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 7 جی |
| کولیسٹرول | 49 ملی گرام |
| سوڈیم | 703 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 109 جی |
| غذایی فائبر | 36 جی |
| پروٹین | 36 جی |