جاپانی خوراک کھانے کے لۓ 10 بہترین تجاویز

01 کے 10

آپ جاپانی کھانے کا کھانا کیسے شروع کریں گے

یہ روایتی ہے کہ آپ اپنے جاپانی کھانا "جملہ" کے ساتھ شروع کریں. یہ خاص طور پر سچ ہے جب جاپانی، یا جاپانی جاپانی ریستوران میں کھانا، یا جاپان میں سفر کرتے وقت کھانے کے درمیان کھانا.

اساداکیمو، لفظی طور پر "عاجزی طور پر حاصل کرنے کے لئے" یا "شکر گزار کھانے کے لئے" کا مطلب ہے؛ تاہم، اس کا اصل معنی زیادہ قریب ہے جیسے "بون اپیٹیٹ!"

02 کے 10

کس طرح بھاپ کر چاول کھا

جاپانی کھانے کے حصے کے طور پر بھاپ چاول کھانے کے بعد ، کٹورا ایک کٹورا کی بنیاد پر تین سے چار انگلیوں کے ساتھ کٹورا کی بنیاد کی حمایت کرتے ہیں، جبکہ انگوٹھے آرام سے اس کی طرف بیٹھے ہیں. چاول کا ایک چھوٹا سا حصہ اٹھایا اور کھایا جاتا ہے. کٹورا منہ پر نہیں آنا چاہئے، لیکن کسی بھی چاول پکڑنے کے لئے مختصر فاصلے پر منعقد ہوتا ہے جو حادثے سے گر جاتا ہے. یہ غریب مندوں کو سمجھا جاتا ہے کہ آپ کے چاول آپ کے منہ میں اپنے ہونٹوں اور موٹے چاولوں کو کٹائیں.

جبکہ خشک چاول کے موسموں (خاککیک) کے ساتھ موسم سادہ بھاپھا ہوا چاول کے لئے موزوں ہے، خشک موسمی سمندری (ajitsuke نوری)، یا دیگر سبزیوں یا پروٹین کی بنیاد پر چاول سیزنگ (چوکودنی)، سویا ساس، میئونیز، یا مرچ مناسب نہیں ہے آپ کے چاول کی کٹائی میں کالی مرچ یا مرچ کا تیل.

03 کے 10

مسکو سوپ کیسے کھائیں

چینی کاںٹا کے ساتھ، جاپانی میں "مجو شیر" کے طور پر جانا جاتا مجوزہ سوپ کھانے کے لئے یہ روایتی ہے. سوپ کا چھوٹا سا کٹورا ایک ہاتھ میں رکھا جاتا ہے، جس کے ساتھ چار انگلیوں نے کٹورا کی بنیاد کی حمایت کی ہے، جبکہ انگوٹھی نے کٹورا کی طرف سے آرام سے آرام کی.

جب برش سے بولی جاتی ہے تو، یہ آپ کے ہاتھ سے بٹ کی مدد کرنے کے لئے غیر معمولی نہیں ہے، بنیادی طور پر دونوں ہاتھوں کا استعمال کرتے ہوئے کٹورا کی مدد کرنے کے لۓ. ماسو سوپ کے دوسرے ٹھوس اجزاء کو کھانے کے لئے، چینی کاںٹا استعمال کیا جاتا ہے، تاہم، کٹورا ابھی بھی ایک ہاتھ میں کچا ہونا چاہئے اور آپ کے منہ کے قریب اٹھایا، بھاپ چاول کھانے کے اسی طرح.

04 کے 10

ان چھوٹے چھوٹے سائیڈ برتن (Okazu) کے تمام کھانے کے لئے کس طرح

ایک عام جاپانی کھانے اکثر مختلف مختلف قسم کے برتن پر مشتمل ہوتا ہے. کبھی کبھی ان کی طرف سے فی شخص انفرادی پلیٹیں فی شخص میں بہت چھوٹے حصے میں پائے جاتے ہیں. اس صورت میں، آپ کے اپنے چینی کاںچوں کا استعمال کرتے ہوئے سائڈ ڈش کھایا جاتا ہے، جس میں جاپان میں "جکابشی" کہا جاتا ہے. میز پر اکثر چھوٹا سا ڈش چھوڑا جاتا ہے، اور کھانے کے کھانے کے لئے آپ کے منہ تک کی طرف پلیٹ لانے کی کوئی ضرورت نہیں ہے. اگر کھانے کے کسی بھی بڑے ٹکڑے ہوتے ہیں، تو آپ کو اپنے چینی کاںٹا کے ساتھ کاٹ دیا جاسکتا ہے اور پھر لطف اندوز ہوتا ہے.

دوسری بار، ایک بڑی کٹورا میں، سائڈ برتن خاندانی طرز کی خدمت کی جائے گی. اگر ہر طرف ڈش کے لئے انفرادی خدمت کے برتن موجود ہیں، تو ان کو اپنے پلیٹ پر کھانے کی خدمت کرنے کے لۓ استعمال کریں. جب علیحدہ برتن فراہم نہیں کیے جاتے ہیں، یا تو آپ کے چینی کاک کے پیچھے یا اوپر سرے آپ کے پلیٹ پر کچھ کھانے کی خدمت کرنے کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے (اس کا خیال ہے کہ چینیوں کا نچلے حصے سے کسی بھی بیماری سے بچنے کے لئے جو ہمارے منہ میں جاتا ہے)؛ یا اگر یہ خاندان یا قریبی دوست ہے تو، "جرابابہ" حوصلہ افزائی کی جا سکتی ہے، یا کھانے کے ساتھ استعمال کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا چینی کاک کے سب سے نیچے سروں کا استعمال.

05 سے 10

سشیمی کو کھایا (خام مچھلی)

سشیمی کی خدمت کرنے کا مناسب طریقہ علیحدہ پلیٹ پر خام مچھلی کی خدمت کرنا ہے، سویا ساس کے چھوٹے حصے کی خدمت کرنے کے لئے چھوٹے خالی ڈش کے ساتھ. اکثر وابستہ، یا جاپانی ہارسوادیش سویا ساس میں ملا ہے.

سشمی کھانے کے لئے، سوشی کی ہر ٹکڑا سویا ساس اور وابی کے الگ الگ ڈش میں ڈوبا جاتا ہے، پھر لطف اندوز ہوا. ٹیبل سے سویا ساس ڈش لینا کرنے کی کوئی ضرورت نہیں ہے. سویا ساس کے لئے صرف ایک چھوٹا سا ڈش فراہم کیا جاتا ہے، خاص طور پر جب سویا چٹنی ڈالنا مناسب نہیں ہے.

10 کے 06

نگیری سشی کھایا کیسے

نریری سشی اکثر ایک علیحدہ پلیٹ پر کام کرتے ہیں، سویا ساس اور وابیبی کی خدمت کرنے کے لئے ایک چھوٹی سی ڈش کے ساتھ. جاپان میں، ایک گرم تولیہ اکثر اپنے ہاتھوں کو صاف کرنے کے لئے کھانے سے پہلے فراہم کی جاتی ہے کیونکہ نگیری سہی روایتی طور پر آپ کی انگلیوں کے ساتھ ایک کاٹنے والے ڈش کے طور پر کھایا جاتا ہے. نیگری سشی کو کھانے کے لئے، بس سوشی کا ایک ٹکڑا اٹھاؤ، اسے سویا ساس میں ڈوبو اور پھر اگر آپ کر سکتے ہیں تو اسے ایک کاٹنے میں کھائیں!

07 سے 10

Tempura کھایا کس طرح (گہری فرڈ سمندری غذا اور سبزیوں)

Tempura ، یا بھرا ہوا اور گہری تندور سمندری غذا اور سبزیاں، عام طور پر یا تو نمک کے ساتھ، یا ایک tempura dipping چٹنی یا "tsuyu" کے ساتھ خدمت کی جاتی ہے کے طور پر یہ جاپانی میں جانا جاتا ہے. جب ایک tsuyu dipping چٹنی دستیاب ہے، عام طور پر grated دایکون radish اور تازہ grated ادرک کی ایک چھوٹی سی پلیٹ کے ساتھ خدمت کی جاتی ہے.

اپنے tempura کھانے کے کھانے سے پہلے daikon اور ادرک tsuyu چٹنی میں شامل کریں. اگر tempura کے ساتھ نمک کیا جاتا ہے تو، tempura نمک میں نمک یا tempura پر کچھ نمک چھڑکیں، پھر لطف اندوز.

08 کے 10

جاپانی نوڈلس کھانے کے لئے کس طرح

جاپانی کھانا میں، کئی قسم کے نوڈلس ہیں اور کچھ دوسروں کے مقابلے میں مختلف طور پر کھایا جاتا ہے. یہ ناپسندی نہیں، اور ثقافتی طور پر قابل قبول نہیں ہے، نوڈلس نگلنے کے لئے شرم نہیں ہے!

1. ایک برش میں خدمت کرنے والے گرم نوڈلس کو براہ راست چینی کاںٹا کے ساتھ کٹورا سے کھایا جاتا ہے. ایک oversize چمچ، یا "colorey" کے طور پر یہ جاپانی میں جانا جاتا ہے، اکثر نوڈلس اٹھانے اور اپنے مفت ہاتھ کے ساتھ شوروت پینے میں مدد کرنے کے لئے خدمت کی جاتی ہے.
2. سرد نوڈلس ایک فلیٹ پلیٹ پر یا ایک "چھو" سٹائل اسٹینر پر ایک علیحدہ چھوٹے کپ کے ساتھ کام کرتا ہے، یا تو بوتل میں فراہم کی جانے والی چٹنی یا چٹنی سے بھرا ہوا ہے، اس کا چھوٹا سا کپ کھایا جاتا ہے. چٹنی چھوٹا کپ میں ڈال دیا جاتا ہے اور نوڈلس چٹنی کے کپ میں گزرتی ہیں، ایک وقت میں ایک کاٹنے اور پھر لطف اٹھایا. اگر تازہ گرڈ دایکون مولی کا ایک چھوٹا سا پلیٹ، وهبی اور ہلکا سبز پیاز بھی نوڈلس کے ساتھ فراہم کی جاتی ہیں تو اضافی ذائقہ کے لئے چھوٹا سا کپ کا چھوٹا سا کپ میں شامل کرنے کے لئے آزاد محسوس ہوتا ہے.
3. ٹھنڈ نوڈلس ایک ٹوٹے ہوئے کٹورا میں مختلف ٹوپنگ اور سونیو کے بوتل یا نڈل چٹنی کے ساتھ کام کرتے ہیں، عام طور پر کٹورا سے کھایا جاتا ہے. tsuyu مواد کے اوپر ڈال دیا اور چینی کاںٹا کے ساتھ کھایا ہے. اس کا ایک مثال حیاشی یاماکیک udon یا سردی udon grated جاپانی پہاڑی یام (ہدایت کے لئے لنک پر عمل کریں) ہے.

09 کے 10

جہاں آپ کا چینی کا کھانا کھانے کا کھانا کھانے کا کھانا کھانے کے لئے کھانا پکانا ہے

ایک جاپانی کھانا اکثر میز پر مقرر کیا جاتا ہے جو ایک چینی کاک آرام پر رکھتا ہے. اگر اس طرح کے چیپسٹک آرام فراہم کی جاتی ہے یا اگر آپ اپنے کھانے کے دوران کھانا کھاتے ہیں یا آپ کے پینے سے لطف اندوز کرتے ہیں تو، آپ کے چینی کاںٹا واپس چپسکٹ آرام پر رکھیں. یہ وہی ہے جو وہ ہیں. اگر کوئی چیپسٹک باقی فراہم نہیں کی جاتی ہے، تو آپ اپنے چینی کاںٹا اور بٹوے کے ساتھ ساتھ اپنے چینی کاںٹا ملیں.

10 سے 10

آپ کے جاپانی کھانے کا خاتمہ کیسے کریں

اپنے جاپانی کھانے کے اختتام پر، اگر آپ کو ایک فراہم کی گئی تھی تو آپ کے چینی کاںٹا واپس چیچسٹک آرام پر واپس لو. اگر کوئی چیپسٹک باقی نہیں کیا گیا تو، اپنے پلیٹ کا ایک پلیٹ یا کٹورا کو صاف طور پر صاف کریں.

کہو، "باچیسو-سما" جاپانی زبان میں، اس بات کا اشارہ کرنے کے لئے کہ آپ مکمل ہیں اور آپ کے کھانے کا لطف اٹھایا ہے، اور آپ سب کچھ کر رہے ہیں! اس جاپانی جملے کا ترجمہ یہ ہے: "اس مزیدار کھانے کے لئے آپ کا شکریہ" یا صرف، "میں اپنے کھانے کے ساتھ کیا کروں گا". اس جملے کو آپ کے میزبان، آپ کے خاندان کے ممبر کو ہدایت کی جا سکتی ہے جو آپ کے لئے کھانا پکانا، ریستوراں شیف یا اسٹاف، یا اپنے آپ کو بلند آواز سے بھی کہا.