"چا سوبا" ایک پتلی جاپانی سوبا نوڈل ہے جسے سبز چائے یا " ocha " یا " cha " مختصر طور پر متاثر ہوتا ہے. یہ بٹواٹ آٹا یا " بابا - کو ،" گندم کا آٹا یا "کوگئی-کو،" اور سبز چائے کے علاوہ بنایا گیا ہے. سبز چائے جو چاولا سوڈ نوڈلس کو ہلکے سبز رنگ دیتا ہے. عام طور پر سوبا نوڈلس رنگ میں بھوری رنگ بھوری ہوتے ہیں.
روایتی بٹھٹ، یا سوبا، نوڈلس کے ساتھ کی طرف سے کی طرف سے مقابلے میں سبز سبز چائے کے علاوہ ایک ٹھیک ٹھیک ابھی تک خوبصورت ذائقہ شامل ہے. جاپان میں گرم اور موسم گرما کے موسم گرما کے مہینے کے دوران، چا بوب خاص طور پر ریفریجنگ کرتے ہیں جب سرد کی خدمت ہوتی ہے، اور سبز چائے کا ٹھیک ذائقہ اس ڈش کو دوسرے سطح پر لے جاتا ہے.
ٹھنڈا چا چوبا سواری سویا ساس اور دوشی پر مبنی چٹنی میں نوڈلس کاٹنے کا لطف اٹھایا جاتا ہے. جاپانی سپر مارکیٹوں یا مغربی مغرب میں ایشیائی بازاروں میں پیش کردہ پہلے سے بنا اور بوتل سووبا نوڈل ڈائیٹ سوٹس کی کئی اقسام ہیں. یہ سہولت ایک جلدی دوپہر کے کھانے یا رات کے کھانے کے لئے گھر میں ایک جاپانی نوڈل ڈش تیار کرنے میں بہت آسان بناتا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 7 ونس پیکیج خشک چاؤ سوبا (سبز چائے سوبا نوڈلس)
- اختیاری: آئس کیوب
- گارنش کے خیالات: کٹا ہوا ککڑی، ٹھنڈا ٹماٹر، کانشی آمگو، نٹو (خمیر شدہ سویا پھل). اضافی گرنش خیالات کے لئے ہدایات کے نیچے ملاحظہ کریں.
- جاپانی گھوڑے دار
- سبز پیاز، کٹی
- پتلی کٹائی سمندریوالی (کازیامی نوری)
- ڈپٹی چٹنی، (پہلے سے تشکیل دیا اور بوتل سوبا چٹنی یا گھر)
اسے کیسے بنائیں
- پانی کا ایک درمیانے برتن ابالنے کے لئے لے لو. خشک چاؤ سوبا نوڈلس کے اجزاء کو پانی میں ابلتے پانی میں شامل کریں اور الٹینٹ نوڈلس کے لئے 5 سے 6 منٹ تک کھانا پکانا یا نرم نوڈلس کے لئے یا آپ کی مطلوبہ ادویات تک اضافی 1 سے 2 منٹ تک کھانا پکانا. تاہم، سووبا نوڈلس کے لئے، میں نے بہترین ڈشین نوڈلس کو بہترین ذائقہ اور بناوٹ کی سفارش کی ہے.
- ٹھوس پانی کا استعمال کرتے ہوئے، نوڈل اور سرد پانی سے نوڈلس استعمال کرتے ہیں. نوڈلس جلدی جلدی کرنے کے بعد، نوڈلس مکمل طور پر نوڈلس میں برف کیوب شامل کریں اور اسٹرینر میں نالی جاری رکھنے کی اجازت دیتا ہے کے بعد.
- مندرجہ بالا وضاحت میں فراہم کردہ مطلوبہ گارنش تیار کریں.
- کاٹنے والے سبز پیاز اور کیوبی (جاپانی ہارسریڈش) کے علاوہ ڈپٹی چٹنی کے علاوہ اکثر کسی بھی سردی نوڈل ڈش کے لئے ایک حیرت انگیز تعریف ہے. ایک پلیٹ اور ایک علیحدہ کپ میں ڈپٹی چٹنی پر ٹھنڈے نوڈلس کی خدمت کریں. چٹنی میں ڈپ چا چوبا نوڈلس مطلوبہ گارنش کے ساتھ اور لطف اندوز.
اضافی گارنش:
اگر آپ ترجیح دیتے ہیں تو ذخیرہ شدہ ڈپنگ چٹنی کے متبادل کے طور پر، گھر میں نوڈلس کے لئے ایک بنیادی گھر ڈپ چٹنی تیار کی جاسکتی ہے. سرد نوڈلس کے لئے ایک سادہ ڈپٹی چٹنی ہدایت ہماری سائٹ پر دستیاب ہے.
متعدد گارنشوں کے ساتھ چلی ہوئی چوک نوڈلس کی خدمت کی جا سکتی ہے. مثال کے طور پر:
- Kinshi tamago (جاپانی انڈے crepes یا آملیٹ کے پتلی shredded سلائسس)
- جولینی شدہ ککڑی
- سلائسڈ چیری ٹماٹر
- پالش، پکایا
- وکاک (پکایا کیل یا سمندری وار)
- سنسا (پکایا جاپانی پہاڑی سبزیوں)
- Kinoko (مشروم کی قسم، sautéed)
- یاماکیک (گرے جاپانی پہاڑی یام )
- امبوشی (کھلی جاپانی پلس)
- Tenkasu (خشک tempura بیٹر کے crunchy ٹکڑے ٹکڑے)
- N atto (خمیر شدہ سویا پھلیاں)
- ڈی اکیون اوسوشی (grated جاپانی دایکون مولی)
- کیمیامی نوری (پتلی سمندری ڈاکو)
- شیسو (پائلی پتیوں کی شفقت)
- اسکالینس، پتلی کٹائی
- ڈبلیو ایسبی (جاپانی گھوڑے دار)
اگرچہ یہ کچھ حد تک غیر معمولی ہے، اگر آپ گوشت شامل کرنے میں دلچسپی رکھتے ہیں تو، منجمد چکن سردی سوبا نوڈلس کے لئے بہت اچھا تعجب ہے. جاپانی کھانا میں نوڈلس کے ساتھ اکثر اور ایک دوسرے مقبول پروٹین کا بتھ گوشت یا " کمون" ہے.