یہ ہدایت ویولو Buitoni، خاندان کے ایک اولاد کے ذریعہ ہے جو اٹلی پر پیرایا میں بیتونی پادا کمپنی اور پرویزینا چاکلیٹ کمپنی کا آغاز کیا. پیراگینا شاید بقا ہازلوت-چاکلیٹ بوسوں کے سازوں کے طور پر سب سے زیادہ مشہور ہے، جن میں سے ہر ایک کو چھڑی کے اندر پوشیدہ پیار کا نوٹ شامل ہے.
یہ ترکیبیں بیکی چاکلیٹ، تازہ ریکٹٹا، پنیر، ایسپریسو، رم اور ایک تعجب جزو شامل ہیں: ایک کالی مرچ کا ایک چٹائی، ایک مرچ اور مہذب ٹارٹ کے لئے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- پاستا Frolla (کرسٹ) کے لئے:
- 270 گرام تمام مقاصد کا آٹا
- 100 گرام کیسٹر چینی (ٹھیک غلہ چینی)
- 135 گرام کمرے کے درجہ حرارت مکھن
- 4 انڈے
- ایک سنتری (یا نیبو) کے گرے جینے
- ٹھیک سمندر نمک کی پنچ
- بھرنے کے لئے:
- 6 Baci Perugina چاکلیٹ
- 2/3 پونڈ تازہ ریکوٹا پنیر
- 2 چمچوں کا چمکدار چینی
- 1/4 کپ مضبوط ناگزیر شدہ ایسپرکو
- 2 چمچوں رم
- تازہ زمین کا کالی مرچ کا چوٹ
- 3 کمرہ کا درجہ حرارت انڈے
- 2 چمچوں کو ناپاک شدہ کوکو پاؤڈر
اسے کیسے بنائیں
مکسر کٹورا میں کرسٹ کے لئے تمام اجزاء کو جگہ دیں اور مکڑی منسلک کے ساتھ ملائیں. درمیانی تیز رفتار پر کام کرتے ہیں جب تک کہ وہ بڑے کچرے میں ایک ساتھ آنے لگیں.
پلاسٹک کی لپیٹ کے ایک حصے کے اوپر خالی اور اپنی انگلیوں کی چھڑی سے جمع. آٹا ایک موٹی ڈسک میں آٹا اور اسے مضبوطی سے پلاسٹک لپیٹ کے ساتھ لپیٹ کریں.
اگر کھانے کے پروسیسر کا استعمال کرتے ہوئے، اجزاء جب تک اجزاء کے ساتھ آنے لگے، تو اس کے بعد آگے بڑھیں.
کم از کم 30 منٹ تک ریفریجریٹر میں رکھیں.
اس دوران، بھرنے کی تیاری:
ایک کھانے کے پروسیسر میں Baci پلس جب تک وہ درمیانے پیسہ میں نہیں ہیں.
ٹھیک چھٹکارا کے ذریعے ریکٹٹا کو پش. ہموار اور چمکدار تک چینی اور جبڑے کے ساتھ ملائیں. یسپیسو، رم اور مرچ میں مکس.
انڈے تقسیم کریں اور سفیدیاں الگ کر دیں. ایک وقت میں ریکوشہ مرکب ایک میں لوگوں کو کام کریں. آخر میں، زمین Baci میں مکس.
تندور 325 ا
کچھی آٹا کو 1/4 "موٹی سے نیچے ڈالیں اور ایک ٹار پین یا انگوٹی پر رکھیں. اطراف کے ارد گرد اضافی آٹا سے کٹائیں (آپ کوکیز بنانے کے لئے اسے استعمال کر سکتے ہیں)، ایک فورک کی ٹینیں کے ساتھ نیچے کی طرف اشارہ کریں اور ریفریجریٹر کو ٹھنڈے میں ٹھنڈی شیل ڈالیں.
سخت چوٹیوں کے لئے انڈے کے سفیدوں کو مارو کرو اور احتیاط سے ریکوٹا کریم میں ڈال دو، اس کے اوپر سفید اور نیچے سے اوپر تک آگے بڑھنے کے بعد وہ سفید پھنسے ہو جائیں.
ٹھنڈے شیل میں بھریں اور کوکی شیٹ پر ٹار پین کو رکھیں.
50 سے 60 منٹ پکانا. کھانا پکانے کے ذریعہ آدھے راستہ کی جانچ پڑتال کریں: اگر کھیت کا سب سے اوپر بہت سونا ہے، باقی بیکنگ کا وقت کے لئے ایلومینیم ورق کے ساتھ خیمہ خیمہ خیمہ.
یہ تیار ہے جب یہ بونسی ہے لیکن جگر نہیں ہے اور درمیانے درجے میں داخل ہونے والے دانتوں کا ٹکڑا تھوڑا سا نمٹا جاتا ہے لیکن دوسری صورت میں صاف ہوتا ہے.
کوکو پاؤڈر کے ساتھ خدمت کرنے سے پہلے چائے کی ٹھنڈی کے ذریعہ ہلکے اور دھول کو ہلانا.