بنا ہوا لہسن سوپ عام طور پر چیزوں کے ساتھ خدمت کررہا ہے، لیکن یہ وینپ سوپ پنیر کو کھاتا ہے اور بجائے اضافی ذائقہ پیش کرتا ہے. ہدایت دو میرے پسندیدہ اجزاء میں شامل ہے: لہسن اور نیبو. بنا ہوا لہسن کی وجہ سے تھوڑا سا وقت لگتا ہے، لیکن یہ آپ کی کوشش کے قابل ہے. نیبو سوپ میں روشنی اور چمک ہے کہ کچھ بچی سوپ کو یاد ہے. یہ وگن سوپ ہدایت ایک تازہ چکھنے کے ختم کرنے کے لئے نیبو کے ساتھ لہسن کی سوراخ میں شامل ہوتا ہے.
اجزاء متبادل اور باورچی خانے کے تجاویز
نیبو کے علاوہ کو دیکھ کر، موسم گرما کے کھانے کے لئے یہ سوپ اچھا ہے جیسے موسم سرما میں ہے. غذائیت کو فروغ دینے کے لئے تیار دالیں، کوئنوانا یا چپس ہدایت پر شامل ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 بڑا سر
- لہسن
- 2 چمچ زیتون کا تیل (زیادہ سے زیادہ لہسن لہسن پر بھگوان کرنے کے لئے)
- 2 کپ پیلے رنگ پیاز (کٹی)
- 1 چمچ اجماع (فلیٹ پتی، پتلی کٹی)
- 1/2 چمچ
- thyme (تازہ، پتلی کٹی)
- 15 لہسن للی (کھلی ہوئی)
- 4 کپ سبزیوں اسٹاک (کم سوڈیم، تقسیم)
- 2 چمچوں نیبو کا رس (تازہ)
- 1/2 کپ سویا دودھ (ترجیحا ایک ریفریجریج قسم)
- 3/4 چائے کا چمچ نمک (اور زیادہ ذائقہ کرنے کے لئے)
- کالی مرچ ذائقہ
- گارنش: تازہ کٹی پارسی
- گرنش: نیبو زیسٹ
اسے کیسے بنائیں
- پہلے سے تندور 350F تک. زیتون کے تیل کے ساتھ لہسن کا سر بہاؤ، ایک گھنٹہ یا اس سے ہلکے طور پر سنہری اور بہت نرم اور خوشبو سے تکلیف میں ورق اور جگہ میں لپیٹ. جب تک یہ سنبھالا جا سکتا ہے لہسن کو ٹھنڈا نہ کریں. آپ کی انگلیوں کا استعمال کرتے ہوئے، آہستہ بازو کو نچوڑنا ان کو کھالیں ان کی کھالوں سے ایک کٹورا میں رہائے اور الگ کردیں. کھالیں چھوڑ دو
- درمیانے درجے کے بھاری نیچے اسٹاک جیب یا چٹنی میں، زیتون کے تیل کو درمیانی اونچی اونچی اونچائی پر گرم کریں. پیاز، اجمود اور تھائی کو شامل کریں اور جب تک پیاز صرف نرم نہ ہو، تقریبا 3 منٹ تک پکائیں. تازہ اور برے ہوئے لہسن میں شامل کریں اور کھانا پکائیں، اکثر پیاسیں، جب تک پیاز نصب نہ ہو، تقریبا 3-4 منٹ زیادہ. سبزیوں کی اسٹاک اور نیبو کا رس شامل کریں، گرمی کو بدل دیں اور 35 سو 40 منٹ کے لئے سوپ چھلانگ لگائیں، یا لہسن کو بہت ٹینڈر نہ ہونے دیں.
- ایک وقت میں 1-2 کپ کام کرنا، بلینڈر میں سوپ پر عملدرآمد، سوپ کو ایک دوسرے کٹوری یا ساسپین منتقل کرنا. (نوٹ: بلڈر کو ہٹانا نہیں ہوشیار رہنا؛ نصف سے زائد بھری ہوئی مائع کے ساتھ کوئی مرکب نہ بھریں اور اس بات کو یقینی بنانا کہ پروسیسنگ سے قبل محفوظ طور پر ڑککن محفوظ ہوجائے.) صاف شدہ سوپ کو ساسپین منتقل کریں، ڈیری فری سویا شامل کریں. دودھ اور نمک، اور مرکب واپس لوٹ لو. (ایک ابال لاو نہ کرو)
- اضافی نمک اور مرچ کا مزہ چکانا، تازہ اجملی اور نیبو کے زہر کے ساتھ گارنش اور خدمت کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 242 |
| کل فیٹ | 8 جی |
| لبریز چربی | 1 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 5 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 939 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 36 جی |
| غذایی فائبر | 4 جی |
| پروٹین | 11 جی |