یہ میڑک ٹانگوں کو بھرا ہوا اور کامل گہرائیوں سے بھرا ہوا ہے.
میڑک کے پیروں میں سب سے پہلے نیبو کا رس اور پانی کا مرکب ہوتا ہے، اور پھر وہ لیپت اور گہری روٹی ہیں. اگر کچھ چاہے تو کچھ جڑی بوٹیوں اور نیبو کے جوس اور آئس میں مسالیں شامل کریں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 سے 2 1/2 پونڈ چھوٹے میڑک ٹانگیں
- 1/3 کپ نیبو کا رس
- کچلنے والے برف کی 1 ٹرے
- 2 کپ سبزیوں کا تیل یا کمر (گہری بھری کے لئے)
- 1/3 کپ دودھ
- الگ الگ 2 انڈے
- 2 چمچ سبزیوں کا تیل
- نمک اور تازہ زمین کا کالی مرچ کا ڈش
- اختیاری: ڈیش کینی مرچ
- 2 کپ پورے مقصد آٹا
- 1 چائے کا چمچ لہسن پاؤڈر
اسے کیسے بنائیں
- میڑک ٹانگوں کو اچھی طرح سے دھونا. ایک بڑی کٹورا میں رکھیں نیبو کے رس کے ساتھ چھڑکیں، اور کچلنے والے برف کے ساتھ چھڑکیں. میڑک کے ٹانگوں کو 30 منٹ سے 1 گھنٹہ تک ریفریجریج کریں.
- تندور 200 F یا گرم ترتیب کو گرم کریں.
- ایک گہری چٹنی یا سکلیٹ یا گہری فریر میں، سبزیوں کے تیل کے تقریبا 2 انچ گرمی یا 375 فوٹ پگھلنے کے لئے گرمی.
- کاغذ کے ٹاورز کے ساتھ ایک بڑی حوصلہ افزائی کی پٹی لائن.
- ایک درمیانے کٹورا میں، دودھ، انڈے کی ملازمت، اور 2 چمچ کے تیل کے ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ.
- مشکل تک انڈے کا سفید مارو دودھ اور انڈے کے زرد مکسچر میں جوڑیں.
- ایک اور کٹورا میں آٹا اور لہسن پاؤڈر جمع کرو. اچھی طرح سے مرکب
- نمک اور تازہ زمین کا کالی مرچ کے ساتھ میڑک کے پیروں کو چھڑکیں، اور استعمال کرتے ہوئے تھوڑا سا مرچ مرچ؛ دودھ انڈے کے مرکب میں ہر میڑک کے ٹانگ کو ڈپ کرو، پھر آٹے اور لہسن پاؤڈر مرکب میں اچھی طرح سے کوٹ میں ڈریج.
- بیچ میں کام کرنا، سنہری براؤن تک گرم چربی میں لیپت میڑک ٹانگوں کو، تقریبا 2 منٹ تک بھری کریں. ایک سلاٹ چمچ کے ساتھ، کاغذ تولیہ لین پین میں گزرنے کے لئے منتقل. بعد میں بیچوں کو بھلاتے ہوئے گرم لگانے کے لئے انہیں قبل از کم تندور میں رکھو.
4 سے 6 تک خدمت کرتا ہے.
شاید آپ یہ بھی پسند کریں
- آرام دہ اور پرسکون تلی ہوئی چکن ڈرمنیٹ
- مسالیدار فرڈ چکن سٹرپس
- فرڈ بیکن اور پنکو پکو ٹینڈرلوین میڈلین
- ملک فریڈ سٹیک کے ساتھ کریمی گروی
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 921 |
| کل فیٹ | 81 جی |
| لبریز چربی | 7 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 56 جی |
| کولیسٹرول | 74 ملی گرام |
| سوڈیم | 311 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 38 جی |
| غذایی فائبر | 11 جی |
| پروٹین | 14 جی |