مچھلی کے پانی کی ربنوں کا راز انہیں کم اور سست کھانا پکانا ہے. یہ نہ صرف انہیں ٹینڈر دیتا ہے، لیکن بہت ذائقہ. آپ کو بھڑک اٹھانے سے بچنے کے لئے ڈپپ پین کا استعمال کرنا چاہئے کیونکہ بیف ریبوں میں بہت زیادہ چربی موجود ہے جو جلدی سے جلا دے گی.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 4 پاؤنڈ (1.8 کلو گرام) بیف مختصر ربن
- میرینڈ کے لئے:
- 1/2 کپ (120 ملی میٹر) خشک سرخ شراب
- 1/4 کپ (60 ملی میٹر) سویا ساس
- 2 چمچ (30 ملی) سبزیوں کا تیل
- 2 سے 3 بازو لہسن (کھنگالیں)
- 1 چائے کا چمچ (5 ملی میٹر) خشک تھیم
- 1/2 چائے کا چمچ (2.5 ملی) نمک
- 1/2 چائے کا چمچ (2.5 ایم ایل) کالی مرچ
اسے کیسے بنائیں
1. درمیانے پلاسٹک یا گلاس کٹوری میں، اچھالوں کا اجزاء جمع کریں. اچھی طرح سے مکس کریں.
2. ایک کھلی، غیر دھات بیکنگ ڈش میں ریب کو جگہ دیں اور ان پر اچھال ڈال دیں. اس بات کو یقینی بنائیں کہ ریبوں کو ایک ہی طرح کی لیپت کی جاتی ہے. پلاسٹک لپیٹ کے ساتھ احاطہ کریں اور 2 سے 6 گھنٹے تک ریفریجویٹ کریں.
3. Preheat گرل اور غیر مستقیم grilling کے لئے تیار. جب گل گرم ہے تو، ریبوں کو اچھلانے سے ہٹا دیں اور پھول پر رکھیں تاکہ غیر متوقع طور پر پکائیں.
اچانک چھوڑ دو 1 سے 1 1/2 گھنٹوں تک کک، ہر 15 منٹ کو تبدیل کر دیں.
4. ایک بار پھر اندرونی درجہ حرارت 165 ڈگری تک پہنچنے کے بعد (کئی چیک کرنے کے لۓ یقینی بنائیں)، گرمی سے ہٹا دیں اور خدمت کریں. اختیاری: آپ باورچی خانے کے آخری 15 منٹ کے دوران باربیکیو چٹنی درخواست دے سکتے ہیں. پسوں پر قریبی آنکھ برقرار رکھنے کے لئے اس بات کو یقینی بنائیں، تاکہ وہ جلا نہ جائیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 1666 |
| کل فیٹ | 127 جی |
| لبریز چربی | 52 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 61 جی |
| کولیسٹرول | 404 ایم جی |
| سوڈیم | 1،536 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 13 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 112 جی |