سنی لیمن کیک کے لئے یہ ہدایت "Camel V. Saulsbury" (رابرٹ گل انکار انکارپوریٹڈ، 2011) کی طرف سے "ٹکڑا آف کیک: ایک باؤل، ن-فاسس، سے- سکریچ کیک" سے مطابقت رکھتا ہے. وہ دو تہوں کو بناتا ہے اور تازہ لیمن فریٹرنگ کو بھرنے اور آئس کیک کو بھرنے کے لئے استعمال کرتا ہے، لیکن میں تین تہوں بناتا ہوں اور اس کے اوپر اور اطراف بھر میں اس کے تازہ نیبو فرسٹنگ کے بھرنے اور 3/4 بیچ کے لئے تازہ تازہ لیمن میسس ہدایت کا استعمال کرتا ہوں. لیکن، اس وجہ سے، ساؤلبیری کی ہدایت ایک عمدہ غیر معمولی کیک ہے. اپنا راستہ بنائیں یا میرا راستہ بنائیں. نتائج دونوں شاندار ہیں!
نیبو کیک ایک عالمگیر پسندیدہ ہے. پولش میں، یہ Ciasto cytrynowe کے طور پر جانا جاتا ہے، روسیوں اور یوکرینیائیوں کو ایک معمولی ہجے کی مختلف حالتوں کے ساتھ یہ limonnyĭ تشدد کا مطالبہ کرے گا، سرب، کوریائیوں ، سلووینیا اور بلغاریہ تھوڑی دیر کے ساتھ معمولی ہجے کی مختلف حالتوں کے ساتھ limun tortu کہتے ہیں، ہنگریوں citromos sütemény ، لیتھوینیا یہ کہتے ہیں رومانیا پیراگراف ، رومانیہ کا کہنا ہے کہ لشکر ڈی لاما ، اور چیکز اور سلوواکس نے اسے سٹرون کالا کا نام دیا . یہ اتنی خوبصورت کیک ہے، یہ سب سے زیادہ دن تک بھی سورج کی روشنی لائے گی.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- نیبو کیک:
- 2 کپ آٹا (تمام مقصد)
- 2 کپ چینی
- 2 چمچ بیکنگ پاؤڈر
- 1 چائے کا چمچ نمک
- 3 بڑے انڈے (کمرے کے درجہ حرارت پر)
- 1 کپ تیتلی
- 1/2 کپ مکھن (بے ترتیب، نرم)
- 1/2 کپ مارجرین
- 2 چائے کا چمچ
- جست (نیبو، پتلی گرے)
- 1/4 کپ نیبو کا رس (تازہ نچوڑ)
- 1/4 کپ نیبو لیم سوڈا
- 1 چائے کا چمچ وینیلا نکالنا
- تازہ نیبو Mousse بھرنے: (اختیاری)
- 1/2 کپ نیبو کا رس (
- تازہ )
- 1 کپ پانی (سردی)
- 1 پیکج / 2 / 1/4 چائے کا چمچ جیلٹن (غیر منحصر)
- 1/2 کپ نمک (
- موٹے )
- 1 کپ کریم (بھاری ہلاکت، سرد)
- تازہ نیبو Frosting:
- 7 آئس کریم پنیر (نرم)
- 1 کپ مکھن (بے ترتیب، نرم)
- 4 کپ چینی (کنفیکشنر)
- 1 چمچ
- جست (نیبو، پتلی گرے)
- 1/2 کپ نیبو کا رس (تازہ نچوڑ)
اسے کیسے بنائیں
- نوٹ: کھڑے مکسر کا استعمال کرتے ہوئے، مرحلہ 2 میں، تیز رفتار دھونے کا وقت کم از کم، 1 منٹ کی طرف سے کم. حرارت کا تندور 350 ڈگری. دو یا تین (9 انچ) راؤنڈ کیک پینوں کو خوش کرنا اور آٹا، اس پر منحصر ہے کہ آپ کتنی تہوں کو بنانے کے لئے چاہتے ہیں.
- ایک بڑی کٹورا میں، آٹا، چینی، بیکنگ پاؤڈر، اور نمک کے ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ. آٹا، تیتلی، مکھن، مارجرین، نیبو زیسٹ اور نیبو کا رس آٹا مرکب میں شامل کریں. درمیانی کم رفتار پر ایک الیکٹرانک مکسر کا استعمال کرتے ہوئے، 1 منٹ تک مرکب ہونے تک شکست دی. ایک اسپتوولا کے ساتھ کٹورا کے نیچے اور کٹورا کے نیچے. اگر ہاتھ سے منعقد مکسر کا استعمال کرتے ہوئے، تو 2 منٹ کے لئے تیز رفتار سے شکست دی. کھڑے مکسر کا استعمال کرتے ہوئے، 1 منٹ کے لئے زیادہ سے زیادہ دباؤ. نیبو لیم سوڈا اور وینیلا شامل کریں. 15 سے 30 سیکنڈ تک کم رفتار پر مبتلا ہو، جب تک کہ صرف مرکب نہ ہو.
- برابر پینٹ میں بیٹریاں کے ساتھ ساتھ تقسیم کریں، برابر تقسیم کریں. 25 سے 30 منٹ تک (تین پرتوں کے لئے کم وقت) پکانا یا جب تک مرکز میں داخل ہونے والے ٹوتوکیٹ سے کچھ نم نمے سے منسلک ہوجائے. 10 منٹ کے لئے ایک تار کی ریک پر پین میں ٹھنڈا کریں. پینوں کے کنارے کے ارد گرد چاقو چلائیں، پھر کیک کو مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے کے لۓ بجھائیں.
- تازہ لیمن Frosting کو بھرنے اور آئس کیک بنانے کے لئے ، تیز رفتار پر ایک الیکٹرانک مکسر کا استعمال کرتے ہوئے ایک بڑی کٹورا میں، کریم اور پنیر کو ہلکے اور بھوک سے شکست دے. آہستہ آہستہ اعتراف کنندگان کو شامل کریں، مرکب تک کم رفتار پر دھڑکیں. ایک اسپاتولا کے ساتھ کٹورا نیچے سکریپ. نیبو زیسٹ اور نیبو کا رس شامل کریں . 1 سے 2 منٹ تک یا فلو تک تک تیز رفتار سے مارو. پھیلاؤ اور 30 سے 45 منٹ تک پھیلاؤ یا پھیلانے کے لئے کافی وقت تک.
- کیک کو بھرنے کے لئے تازہ لیمن Mousse بنانے کے لئے ، تازہ نیبو Frosting ہدایت کی صرف 3/4 بنانے کے برف کی سب سے اوپر اور کیک کے اطراف، اور مندرجہ ذیل نیبو mousse بنانے کے. ایک چھوٹا سا کٹورا میں، نیبو کا رس اور 1 کپ سرد پانی جمع. سب سے اوپر جیلینٹ چھڑکیں اور دو منٹ تک نرم نہ ہونے دیں. آئس پانی کے ساتھ ایک درمیانے کٹورا بھریں. ایک چھوٹا سا چٹان میں، جلیٹن مرکب مرکب، چینی، اور درمیانے گرمی کے دوران نمک کی چوٹیاں جمع کرو اور جب تک جلیٹن اور چینی کو پھیلایا جائے، تقریبا 4 منٹ تک. جیلٹن مرکب واپس ایک چھوٹا سا کٹورا میں ڈالیں اور کٹوری کو آئس غسل میں رکھیں. ہلچل جب تک مرکب کمرے کے درجہ حرارت تک پہنچ جاتا ہے، تقریبا 1 منٹ. ایک بڑی کٹورا میں، نرم چوٹیوں تک تکلیف کریم. نرم چوٹیوں کی واپسی کی واپسی تک ٹھنڈے جیلیٹن مرکب کوڑے اور کریم میں بھرا ہوا. 10 منٹ تک ریفریجویٹ کریں اور پھر کیک کی دو تہوں کے اوپر اوپر کی تقسیم کریں. ٹھنڈے سے پہلے mousse سیٹ تک ریفریجریٹ.
- نوٹ: اگر تازہ نیبو Frosting کا استعمال کرتے ہوئے، کیک کی پلیٹ یا پلیٹ پر ایک کیک کی پرت، فلیٹ کی طرف کی جگہ رکھیں. ٹھنڈا پرت کے اوپر ٹھنڈک کے 3/4 کپ (175 ملی لیٹر) پھیلاتے ہیں. دوسری کیک پرت کے ساتھ اوپر، فلیٹ طرف نیچے. کیڑے کے سب سے اوپر اور اطراف پر باقی ٹھنڈا لگانا. خدمت کرنے سے پہلے ایک گھنٹہ کے لئے ریفریجریج.
- نوٹ: اگر بھرنے کے لئے تازہ لیمن میسس کا استعمال کرتے ہوئے، کیک کی پلیٹ یا پلیٹ پر ایک کیک کی پرت، فلیٹ کی طرف رکھیں. نصف چوک نیچے نیچے کی پرت پر پھیلاؤ. دوسری کیک پرت کے ساتھ اوپر، فلیٹ کی طرف نیچے، اور باقی mousse کے ساتھ پھیلاؤ. تیسری کیک پرت کے ساتھ اوپر، فلیٹ کی طرف. سب سے اوپر اور کیک کے اطراف پر نیبو کریم پنیر پھول پھیلاتے ہیں. خدمت کرنے سے پہلے ایک گھنٹہ کے لئے ریفریجریج.
- اسٹوریج کی تجاویز: ریفریجریٹر کے کیک کیپر میں ٹھنڈی ہوئی کیک کو ذخیرہ کریں ، یا 3 دن تک ڈھیلا یا مسح کاغذ میں لپیٹے. متبادل طور پر، پلاسٹک کی لپیٹ میں انفرادی طور پر ٹھوس، غیر سرے ہوئے کیک تہوں کو لپیٹ، پھر ورق، اور چھ ماہ تک منجمد. ٹھنڈے اور خدمت کرنے سے پہلے 2 سے 3 گھنٹے تک کیک تہوں کمرے کے درجہ حرارت پر پھینک دیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 637 |
| کل فیٹ | 33 جی |
| لبریز چربی | 18 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 10 جی |
| کولیسٹرول | 133 ملی گرام |
| سوڈیم | 3،818 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 84 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 6 جی |