اس چمکدار گاجر کے ہدایت کے لئے چمک چکن اسٹاک، مکھن، اور چینی کے ایک مرکب کو کم کرنے تک تیار کیا جاتا ہے جب تک وہ موٹی اور شربت نہ ہو. آپ وی اسٹاک استعمال کرسکتے ہیں.
جڑی بوٹیاں استعمال کرنے کے لئے کچھ اچھی تجاویز تازہ ٹکسال ، تھائی، آسیگنگو، ٹریگن، یا اڈے ہو گی. مرغی چکن یا ترکی کے ساتھ خدمت کرنے کے لئے یہ چمکدار گاجر ہدایت ایک بہترین ہے.
عام طور پر یہ ایک اچھا خیال ہے کہ ڈش میں نمک شامل نہ ہونے سے پہلے اس کی خدمت کرنے سے پہلے، اور یہ ہدایت یہ کیوں کہ ایک مناسب کیس ہے. چونکہ کھانا پکانے مائع (اسٹاک) ایک موٹی شربت میں کم ہو جائے گا، جس میں مزید نمک بھی شامل ہو گی صرف نمکین کو توجہ مرکوز کرے گی. آخر میں نمٹنے کو یقینی بناتا ہے کہ نمک ڈش کو طاقتور نہیں کرتا.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 چمچوں کو واضح مکھن (یا 3 چمچوں میں ناپسندیدہ مکھن)
- گاجر کا 1 پونڈ، کھینچنے اور تعصب پر کٹائی
- ½ کپ چکن اسٹاک یا ورزش
- ¼ کپ چینی
- 2 چمچ تازہ جڑی بوٹیوں، پتلی کٹی
- کاشفر نمک اور تازہ زمین کا کالی مرچ، ذائقہ
اسے کیسے بنائیں
- درمیانی گرمی پر ایک بھاری bottomed پین گرم.
- مکھن میں شامل کریں، اور جب یہ گاجروں گاجر شامل کریں. تقریبا 3 منٹ کھانا پکانا، کبھی کبھی ہلکا پھلکا.
- اسٹاک اور چینی شامل کریں.
- پین کو ڈھانپیں اور کم از کم گرمی کو کم کریں. ایک اور 5 منٹ کو کھانا پکانا یا جب تک گاجر تقریبا ٹینڈر نہیں ہوتے ہیں.
- گاجر کو ہٹانے اور انہیں الگ کرنے کے لئے ایک سلاٹ چمچ کا استعمال کریں.
- پین کو ڈھانپیں اور مائع کھانا پکانا جاری رکھیں جب تک اس نے موٹی، شربت استحکام کو کم نہیں کیا.
- گیجروں کو تازہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ ساتھ گاجر میں واپس لو اور کھانا پکانا جب تک گاجر ٹینڈر اور اچھی طرح سے چمک کے ساتھ نہیں لیتے. کشر نمک اور تازہ زمین کا کالی مرچ کے ساتھ موسم اور ابھی کام کرتے ہیں.