یہ پولش میٹھی ترکیبیں کھانے کے آخر میں پولس کی قسمیں عام ہیں، جب کرسمس اور چھٹیوں کے دوران آنے والے دوستوں کو کرسمس کے تعطیلات کی فراہمی ہوتی ہے.
میرا پولش خاندان نے، دسمبر 6، سینٹ نکولس ڈے کے ارد گرد کرسمس کے لئے بیکنگ شروع کردی. 6. ہم نے سوادج طریقے سے مکھن اور چینی سے بھرا ہوا تھا، وہ نظریاتی طور پر جنوری کو تین کنگز کے موقع پر ختم ہوسکتے تھے. لیکن ہم اور ہمارے کمپنی نے انہیں جلدی جلدی گوببلا دیا، ہمیں بطورفھ رات کے ذریعے ہمیں دیکھنے کے لئے کرسمس کے بعد بہت زیادہ کرنا پڑا. آپ یہاں پولش کرسمس کوکی کی ترکیبیں تلاش کریں گے.
01 کے 10
پولش پاپسیس رول (مکیوکی) ہدایتZvonimir Atletic / EyeEm / گیٹی امیجز پودے کے بیج پولینڈ میں پسندیدہ ہیں جن کے بعد سفید پاؤڈر کے بیجوں کو سب سے زیادہ پسند کیا جا رہا ہے. لیکن وہ آنے کے لئے مشکل ہیں اس طرح کے بیکرز اچھے نتائج کے ساتھ نیلے رنگ کے پودوں کے بیج (جو ہم جانتے ہیں) کا استعمال کرتے ہیں.
یہ میٹھی خمیر آٹا پودے کے بیج رول - میکوکی - اصل میں ایک پودے کے بیج کے سوراخ کے طور پر درجہ بندی کیا جا سکتا ہے. سال کا دور کھایا جاتا ہے، لیکن خاص طور پر کرسمس اور نئے سال کے لئے کیونکہ پولز کا خیال ہے کہ پودوں کے بیجوں کو اچھی قسمت ملی. جب تک آپ اپنے آپ کو پیسہ نہیں لینا چاہتے ہیں، جب تک کنڈک پودوں کے بیج کو اس ہدایت میں اچھی طرح سے کام کرنا ہوتا ہے!
02 کے 10
پولش رم بابا (بابا روموموا) ہدایتفرشتہفٹو / گیٹی امیجز اس بابا رموموا کے گھنے، بطور گونگا واقعی رم کو پھیلا دیتا ہے. یہ یقینی طور پر صرف بالغوں کی کیک ہے کیونکہ روحیں بکس نہیں جاتی ہیں. رم نے کیک میں ایسی نمی کا اضافہ کیا ہے جو اس کی طویل، مستحکم شیلف زندگی ہے، اور چمک تازگی میں سیل کرنے میں مدد ملتی ہے. اگر یہ چاہے تو ہول اور آئی آئی ڈی کے کرسمس کی سجاوٹ کے ساتھ اس کی سجاوٹ ہوسکتی ہے. لیکن یہ کافی ہی کافی ہے.
03 کے 10
پولش بادام رول (سٹروکل Z Migdalowa) ہدایتتصویر پینٹیری / گیٹی امیجز پولینڈ میں بادام بہت اچھے ہیں اور وہ میٹھی اور پرسکون کھانا دونوں میں اپنا راستہ تلاش کرتے ہیں. یہاں وہ بادام کے رول - اسٹروک ز میگدالواوا میں استعمال کیا جاتا ہے - لفظی "بادام بھرنے کے ساتھ strudel." کنڈلی بادام بھرنے (نہ پیسٹ کریں) اچھی طرح سے کام کرتا ہے جب تک کہ آپ اپنے آپ کو نہیں بنانا چاہتے ہیں!
04 کے 10
پولش فرشتہ پنکھ یا Crullers (Chruściki) ہدایتبرین یارون / گیٹی امیجز فرشتہ کے بجائے کرسمس کے لئے کیا مناسب ہو سکتا ہے؟ یہ پولش crullers - chruściki - نازک، منجمد bowtie گنتی ہیں. انہوں نے ایسٹر اور شادیوں سمیت بہت سے تہواروں اور چھٹی کے واقعات میں کھایا ہے. یہ ایک میٹھی ہے جو خاص طور پر اچھا نہیں رکھتا ہے - ایک دن یا اس سے زیادہ. لیکن، واہ، وہ کوشش کے قابل ہیں!
05 سے 10
پولش جنجربریڈ یا مسالا کیک (پنیرک) ہدایتویسٹرن 61 / گیٹی امیجز جنجربریڈ - پنیر - پولینڈ میں بیکنگ مشرق وسطی میں شروع ہوئی، جیسے ہی صدارتی مصالحے کے اپنے کیش کے ساتھ واپس آئے. جننگربریڈ بیکنگ گریڈز پورے یورپ میں سخت ہدایات کے ساتھ پھیلاتے ہیں جن کے نتیجے میں یہ کس طرح بنا سکتے ہیں، یہ کیسے بنایا جاسکتا ہے، وغیرہ. ٹوننکاس کی پیدائش ٹورون، پولینڈ بہترین پنیر کا گھر ہے اور قدیم جنجربریڈ سانچوں کے ساتھ ایک میوزیم ہے. پولینڈ کے کسی بھی سفر پر ضرور ضروری ہے.
10 کے 06
پولش Fruitcake (Cwibak یا Chleb Wigilijny) ہدایت© انکو Stricher / گیٹی امیجز یہ ایک پھل کیک ہے جو آپ کے اگلے خفیہ سانتا کے تبادلے کے لئے ایک سفید ہاتھی تحفہ نہیں بنائے گا. Cwibak یا chleb ویگیلجی ، جو لفظی "کرسمس کی شام کی روٹی" کا معنی ہے، اس میں نم، ہلکا پھلکا اور تحفہ دینا بہت اچھا ہے. کھانے کے تحفے کے لئے ان خیالات کو دیکھیں.
07 سے 10
پولش چیزکیک (سارک) ہدایتماسہرو ماکینو / گیٹی امیجز کونسییک سے محبت نہیں کرتا؟ پولز اس سے بہت سارے طریقوں کو بناتے ہیں - بھوک، گھنے، جلیٹن، ٹاپ، نیویارک سٹائل اور زیادہ. سارک کے لئے یہ ہدایت ایک قارئین یو بناوٹ ہے اور دو ہفتوں کے لئے ریفریجریٹڈ کے لئے اچھی طرح سے رکھتا ہے. بس یہ یقینی بنائیں کہ یہ احاطہ کرتا ہے. اگر آپ اس مٹھائی کو تیز کرنا چاہتے ہیں تو، گرم سیب اور دار چینی آئس کریم، یا کسی بھی پھل اور چٹائی کریم شامل کریں. لیکن، اگر تم مجھ سے پوچھتے ہو، وہ صرف للی کو تیار کرتی ہے.
08 کے 10
پولش خشک پھل کا مرکب (کمپوٹ) ہدایتویل حمدان / گیٹی امیجز بلاک پر سب سے خوبصورت بچہ نہیں، خشک پھل کا مرکب - کمپوٹ - ذائقہ کی دیوار ہے. یہ 12 رسولوں کی نمائندگی کرنے کے لئے روایتی طور پر 12 مختلف ریستوران خشک پھلوں سے بنا ہے. زیادہ سے زیادہ مرکب بیٹھتا ہے، بہتر ہوتا ہے. یہ ایک اور بڑا ذہنی تحفہ ہے، لیکن یہ ریفریجریٹڈ ہونا ضروری ہے. مطابقت پذیری سب سے زیادہ عام میٹھا ہے جو واگیلیا یا کرسمس کی شام کے کھانے کے لئے خدمت کرتی ہے. میرے خاندان میں، یہ صرف پرنٹ سے بنا دیا گیا تھا. "دواؤں" کی خصوصیات رکھنے کے لئے اس کی ساکھ کے باوجود، سٹوڈ پرسوں مزیدار ہیں. بالکل، وہ چند پولش کرسمس کی کوکیز کے ساتھ بہتر نیچے گئے.
09 کے 10
پولش تین کنگز کیک (Ciasto Trzech Kroli) ہدایت_ لالورٹ / گیٹی امیجز 6 جنوری باؤلھائٹ نائٹ یا تین کنگز کے موقع پر (عیسی علیہ السلام کے نام سے بھی جانا جاتا ہے) اور کرسمس کے جشن کا سرکاری اختتام سمجھا جاتا ہے. سجاوٹ دور ہو جاتی ہیں اور سب کو کنگ کیک یا ciasto trzech کروالی حاصل ہے . سکین یا بادام بکس لینے کے لئے شخص (یا کیک بیکڈ کے بعد اندر رکھتا ہے) بادشاہ یا رانی دن ہے اور اچھی قسمت کا سال ہوگا.
10 سے 10
پولش شاہی Mazurek (Mazurek Krolewski) ہدایتباربرا رولکل روایتی طور پر ایسٹر کی خدمت کی جاتی ہے لیکن سال بھر کی جاتی ہے، اس فلیٹ، پھنسے پیسٹری پھل بھرنے یا جام کے گڑپوں کی طرف سے بند کردی جاتی ہے. ایک روایتی مجازی تقریبا 1 انچ سے زیادہ نہیں ہونا چاہئے. یہ خاص مزاج (بہت سے قسمیں ہیں - کچھ بھرا ہوا ہے، جو کچھ سرکشیوں کے اتارنے کے ساتھ، کچھ سادہ) کو شاہی کہا جاتا ہے کیونکہ پھل کی بھرتی کے ذائقہ سے بھری ہوئی بھاری بھرتی سے تاج کو تاج میں زیوروں کی طرح لگتا ہے. چونکہ مازورک پکا ہوا پھل بھرنے میں شامل ہے، جام استعمال کیا جا سکتا ہے.