جیک بیری ویگیلیا، آپ کو بہت پسند ہے.
پولش متغیر - "جیسے وگیلیا ہے ، پورے سال ہے".
وگیلیا ، لفظی معنی "محرک،" پولش کرسمس کا بنیادی مرکز ہے. سٹار سپاپر کے طور پر بھی یہ بیکار کرسمس شام کا کھانا، شروع نہیں ہوتا جب تک کہ آسمان میں پہلی ستارہ ظاہر نہ ہو. یہ ایک جادو وقت ہے جب یہ خیال ہوتا ہے کہ جانوروں کو بات کر سکتی ہے اور انسان مستقبل کی پیش گوئی کرسکتا ہے.
کھانا کا مردہ نہیں کھایا جاتا ہے جب تک کہ خاندان کے ہر ممبر نے ایک دوسرے کے ساتھ اوپنکا ٹوٹ دیا اور اچھی صحت، لمبی عمر اور خوشحالی کی خواہشات کو تبدیل نہیں کیا. Opłatki قدرتی طور پر منظر یا دیگر تصاویر کے ساتھ embossed آئتاکار کے سائز کی کمیونون کی طرح ہیں.
01 کے 09
ہورس ڈیو اوور
ہیروئنگ رولومپس. © جارج وائسرر / گیٹی امیجز پکایا یا پریمیڈڈ ہیرنگ، روللمپس (رولمپس، یہاں تصویر)، تمباکو نوشی نمونہ، کیویار، پکایا ہوا بیٹ، مشروم اور دیگر سبزیاں وگیلیا رات کے کھانے کے اہم اجزاء ہیں.
آج، سب سے زیادہ پکا، یہاں تک کہ پولینڈ میں، پہلے سے ہی اٹھایا ان کے جیکٹ خریدنے.
- آسان رولومپس ہدایت
- آرام دہ اور پرسکون پٹا ہوا بیٹیاں ہدایت
- آرام دہ اور پرسکون سلیمان سامون-ایسپرگوس رولس ہدایت
02 کے 09
سوپ
پولش مشروم سوپ. © 2008 باربرا Rolek کے بارے میں ،.com.com کے بارے میں لائسنس ہارس آیوور کے بعد، سوپ خدمت کی جاتی ہے. یہ ایک کھیت مشروم نوڈل سوپ ( زپ grzybowa z کلسی )، یہاں دکھایا گیا ہے، یا کھوکھلی مشروم بیری سوپ . دونوں سوپ کررا رس یا ھٹا کریم کے ساتھ کھاتے ہیں.
ایک سرخ بیٹا سوپ ( بارززک ) نے کسی بھی کاب ، نیبو کے رس یا سرکہ سے کھینچ لیا اور ابلی ہوئی آلو یا مشروم سے بھرے ہوئے "چھوٹے کان" پلمبنگ ( یزکا )، یا بادام سوپ ( وگلیجنا زپو لیگالواوا ) کچھ خاندانوں میں خدمت کی جاتی ہیں.
03 کے 09
مچھلی
فرائیڈ وائٹ مچھلی © 2008 باربرا Rolek کے بارے میں ،.com.com کے بارے میں لائسنس تازہ پانی کی مچھلی، عام طور پر سفید مچھلی، کارپ، جھیل پرچ، ٹراؤٹ یا پائیک، ہمیشہ رات کے کھانے کا حصہ ہے. یہ پوری یا پھیلایا جاتا ہے، روٹی ہوئی اور بھری ہوئی، پودے، پکایا، سوراخ یا اسسپک کے ساتھ چمکتا ہے، خاندان کی ترجیحات پر منحصر ہے.
سال پہلے پہلے پولینڈ میں جب تازہ مچھلی دستیاب نہیں تھی، خاندانوں میں نمکین ہیریئر اور گرم ابلی ہوئی آلو کا کھانا کھانا تھا.
- لہسن مکھن ہدایت کے ساتھ بیکڈ ٹراؤٹر
- فریڈ ٹرن آؤٹ ہدایت
- فریڈ پیکس پرچ ہدایت
04 کے 09
اناج اور اناج
پولک انڈے موڑ - چاکا. © 2008 باربرا Rolek کے بارے میں ،.com.com کے بارے میں لائسنس پولینڈ میں، خاتون خانہ کرسمس کے موقع پر برڈ اور نوڈلس کے لئے بہترین گندم کا آٹا بچاتا ہے. خطے اور ترجیحات پر منحصر ہے، اس کا مطلب یہ ہے کہ paluszki (پودوں کے بیجوں کے ساتھ لمبی، پتلی انگلی کی انگلیوں) یا پودے کے بیجوں کے ساتھ نوڈلس جو فولیوکی ز مکیم یا نوکریاں پھل یا جام کے ساتھ مشہور ہیں. اکثر مشروم، سیرورکراٹ یا سلیوری پنیر کے ساتھ پیرجی ، بھرتی کی جاتی ہیں.
اکثر کونے میں کرسمس کے موقع پر کھایا جاتا ہے جو بھوری ہوئی مکھن، چینی، اور چینی کے ساتھ جڑی، بٹواھٹ گرے ، کاشا، یا ابھرے ہوئے چاول ہیں. چاول، مشروم، اور دیگر سبزیوں میں گوشت بیکا گوبھی رولز بھی شامل ہیں.
زیادہ تر کھانے کے ساتھ روئی کی روٹی یا چاککا (یہاں تصویر ہے)، ایک انڈے موڑ کی روٹی. مشرقی پولینڈ میں، کٹیا کے طور پر جانا جاتا ایک ڈش، جو گندم کی بیری، پودے کے بیج، شہد اور گری دار میوے پر مشتمل ہے.
05 کے 09
Sauerkraut
سپلٹ مٹر، ساؤٹرراٹ اور گوبھی. © 2008 باربرا Rolek کے بارے میں ،.com.com کے بارے میں لائسنس پولش کرسمس کی شام کے کھانے کا کھانا کچھ قسم کے سوراخراٹوت ڈش کے بغیر مکمل نہیں ہوسکتا ہے، چاہے پیئرگو میں بھرے ہوئے یا تقسیم کردہ مٹروں کے ساتھ مرکب ہوں جیسے میرے خاندان کے پسندیدہ ڈش میں کاپیستا ز گرومیم (تقسیم مٹر اور گوبھی) کہا جاتا ہے.
06 کے 09
خشک پھل کا مرکب
خشک پھل کا مرکب. © ویل حمن / گیٹی امیجز کمپوٹ ، ایک خشک پھل مثالی طور پر رسولوں کی نمائندگی کرتا ہے 12 خشک پھل پر مشتمل ہے، میٹھی سے پہلے "میٹھا" کے طور پر خدمت کی جاتی ہے. میرے خاندان میں، صرف پرنٹ ایک مرکب میں بنا دیا گیا تھا، لیکن کسی بھی خشک پھل، سیب، ناشپاتیاں، ممبئی، نیلبیری، چیری، آڑو، زرد - استعمال کیا جا سکتا ہے.
کچھ خاندانوں کے لئے، سیب کا ایک سادہ پلیٹ، شیل میں گری دار میوے، خشک انجیر اور تاریخیں میٹھی کے طور پر کافی ہیں.
07 کے 09
پولش کرسمس میٹھی کی ترکیبیں
پوپسیڈ Strudel - Makowiec. © 2008 باربرا Rolek کے بارے میں ،.com.com کے بارے میں لائسنس پودے کے بیج پولینڈ میں ایک خوش قسمت کھانا سمجھا جاتا ہے، لہذا آپ انہیں کھانا بھر میں اور خاص طور پر کرسمس کے موقع پر اور نئے سال کے موقع پر تلاش کریں گے.
Makowiec ایک پودے کے بیج رول (یہاں تصویر) یا strudel ہے جس میں wildcake ( Cwibak یا Chleb Wigilijny ) اور رائل Mazurek ، دیگر کے درمیان ہیں.
08 کے 09
پولش کرسمس کوکی ترکیبیں
Kolaczki. © 2008 باربرا Rolek کے بارے میں ،.com.com کے بارے میں لائسنس یہ kołaczki کے بغیر کرسمس نہیں ہے (یہاں تصویر)، فکری بھری ہوئی کوکیز بہت سے لوگ واقف ہیں. لیکن وہاں بھی جنجربریڈ کوکیز ، سینڈوچ کوکیز، نٹ سینگ ، چینی کوکیز ، سے منتخب کرنے کے لئے تقریبا بہت سے بھی ہیں!
09 کے 09
مشروبات
پولش Krupnik یا Honeyed ووکا کی بوتل. ڈین 1529 کی طرف سے فلکر پھل کا جوس، مضبوط کافی، اور چائے انتخاب کی مشروبات ہیں. کرسمس کی شام بہت زیادہ ٹپپلنگ میں مشغول ہونے کا ایک موقع بھی انتہائی قابل ذکر سمجھا جاتا ہے، لیکن کرپیکن کی ایک ایسپ تقریبا ایک ضرورت ہے!
یہ شہد کی قیمت والی وڈکا گرم یا سرد کی خدمت کی جاسکتی ہے، لیکن خدمت کرنے کا درجہ حرارت اندر کسی شخص کو گرم کرنے کے قابل نہیں ہے، اور خوشبو آسمانی ہے. یہ پہلے سے ہی خریدا جا سکتا ہے (یہاں تصویر) لیکن، جیسا کہ سب سے زیادہ چیزوں کے ساتھ ہے، یہ بہت بہتر گھر کا ذائقہ.
کچھ خاندانوں کو موسم گرما کے فضل سے بنا پھلوں کا ذائقہ cordials ( نیلواکی ) کا ایک سوپ ہو سکتا ہے.