پولش نوڈلس کے لئے پودوں یا کلوسکی ز مکیم (KLOOSS-Kee ZAH-کیمیم) کے ساتھ یہ روایتی برتن ہے جو وگیلیا یا کرسمس کے کھانے کے کھانے کے لئے خدمت کرتی ہے. ہدایت خطے میں مختلف ہوتی ہے. کچھ گری دار میوے، کینڈیڈینج سنجیدہ چھڑی، یا ممبئی جب یہ kluski z makiem میں rodzynkami (رڑ-میر- کاہ می) بن جاتا ہے. جدید خاندانوں کو خریدا ہوا انڈے نوڈلس اور پودوں کو بھرنے کا استعمال کرتے ہیں، لیکن بہت سے لوگ ابھی تک اپنے اپنے کلسکی بناتے ہیں اور اپنی پودوں کے بیجوں کو پیسہ دیتے ہیں. یہ پکا اکثر کٹیا کے لئے ایک متبادل ہے. پودے بیج ہمیشہ موجود ہیں کیونکہ وہ آنے والے سال میں مال کی نمائندگی کرتے ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1/2 پونڈ پودوں کے بیج
- 1 1/2 کپ دودھ
- 1/2 سے 1 کپ شہد
- 3 کپ پکا ہوا انڈے نوڈلس (انتخاب کی چوڑائی کا استعمال کریں)، گرم رکھا
- 2 چمچوں مکھن
- اختیاری: 1/2 کپ ممبئی
- اختیاری: 1/2 کپ کٹی بادام
- اختیاری: 1 چمچ کینڈی سنتری چھڑی کاٹ
اسے کیسے بنائیں
- ایک بڑے چٹان میں، پودے کے بیج اور دودھ کو ایک فوق لے لو. کور اور 12 گھنٹے کے لئے کھڑے ہونے دو.
- پودوں کے بیجوں کو کسی بھی مائع کو نچوڑنے کے لئے ایک چھت میں رکھو.
- پودوں کے بیجوں کو دو مرتبہ پیسنا.
- اگر استعمال کرتے ہوئے شہد، ممبئی، گری دار میوے اور نارنج چھڑی کے ساتھ پودے کے بیجوں کو ملائیں. ایک ساسپین اور گرمی کے ذریعہ منتقل کریں.
- 2 چمچوں مکھن اور پودوں کے بیج مرکب کے ساتھ گرم انڈے نوڈلس جمع کریں. ایک طرف ڈش یا میٹھی کے طور پر گرم کی خدمت کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 598 |
| کل فیٹ | 29 جی |
| لبریز چربی | 6 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 9 جی |
| کولیسٹرول | 16 ملی گرام |
| سوڈیم | 228 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 78 جی |
| غذایی فائبر | 10 جی |
| پروٹین | 14 جی |