پولش خشک پھل کا مرکب یا کمپوٹ (KHHM-poht) پولینڈ میں سٹوڈ پھل کھایا ہوا سال کے ایک سادہ ابھی تک تسلی بخش میٹھا ہے، لیکن یہ موسم خزاں اور موسم سرما میں خاص طور پر مقبول ہے. یہ موسم گرما کی فضل کا استعمال کرتا ہے جو خشک کرکے محفوظ کیا جاتا ہے اور اس کے بعد چینی، پانی، مصالحے اور بعض صورتوں میں، شراب کے ساتھ دوبارہ تعمیر کیا جاتا ہے.
یہ ایک روایتی کرسمس حوا ( ویلیبیا ) میٹھی ہے اور اصل میں 12 مختلف خشک پھلوں کے ساتھ 12 پیغمبروں کی نمائندگی کرنے کے لئے بنایا گیا تھا (مجھے حیرت ہے کہ کون سا یہوداہ تھا؟). جب ٹھنڈے استحکام میں پکایا جاتا ہے تو یہ ایک جام بن جاتا ہے جو ٹوسٹ یا آئس کریم پر گڑیا ہے. یہ ایک بہترین تحفہ بھی ہے، لیکن یہ ریفریجریٹڈ ہونا ضروری ہے. خشک پھل کا مرکب تقریبا ایک ہفتے تک رکھتا ہے.
تازہ پھل کا استعمال کرتے ہوئے ایک ہدایت یہ ہے جیسے خشک پھل کی طرف سے - پولش رببارب کمپٹ ہدایت.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 1/2 پاؤنڈ خشک پھل (prunes، زردال، figs، سیب، آڑو، ناشپاتیاں، بیر، وغیرہ)
- 8 کپ پانی
- 8 پورے لونگ
- 2 دار چینی چھڑکیں
- اختیاری:
- نیبو زیسٹ
- اختیاری: 1 کپ چینی (یا ذائقہ)
اسے کیسے بنائیں
- ایک بڑی چٹان میں، 1 1/2 پاؤنڈ مختلف خشک پھل، 8 کپ پانی، 8 پوری لونگ، 2 پتلی چھٹیاں، اور نیبو زیسٹ اور چینی کا استعمال کرتے ہیں.
- عام طور پر سنبھالا، ایک ابال لے لو. تقریبا 20 منٹ کے لئے گرمی اور گرمی کو کم کرنا، جب تک پھل ٹینڈر ہوتا ہے اور شربت تھوڑا سا ہوتا ہے.
- اگر آپ زیادہ مائع استحکام کی پسند کرتے ہیں تو زیادہ پانی شامل کریں یا موٹی مرکب کے لئے، مائع کو مزید کم کرنے کے لئے ابھرتے رہیں.
- آئس واٹر غسل میں ٹھنڈا اور صاف صاف کنٹینرز کو منتقل. 1 ہفتے تک ریفریجویٹ.
یہاں زیادہ compote ترکیبیں ہیں:
- جرمن ابریک کوٹ ہدایت
- آرام دہ اور پرسکون ربرب کمپیوٹنگ ہدایت
- ایک اور رببب کا متن ہدایت
- برٹش گوسیری بیری ہدایت
- یہودی خشک پھل کا مرکب ہدایت
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 68 |
| کل فیٹ | 0 جی |
| لبریز چربی | 0 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 0 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 5 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 18 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 0 جی |