یونانی میں: βασιλόπιτα، واضح وہ ملاحظہ کریں LO-pe-tah
تمام وسسللوتا کی ترکیبیں میں، یہ ایک گھر پر بنانے کے لئے سب سے بہتر ہے کیونکہ ساخت خوبصورت ہے (ایک دانی دار پونڈ کیک کی طرح) اور یہ خود سجاوٹ میں لے جاتا ہے، جو بچوں کے لئے مزہ ہے. ہدایت خود کو بڑھتی ہوئی آٹا کا مطالبہ کرتا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 3/4 کپ مکھن
- 1 1/2 کپ کے کپ
- 6 انڈے
- برینڈی 4 چمچ
- 4 چمچوں سنتری جست (دو سنتوں کی grated چھڑی)
- خود کی بڑھتی ہوئی آلو کا 4 کپ
- تجزیہ شدہ دودھ کا 3/4 کپ
- اختیاری: پاؤڈر چینی
- اختیاری: grated ناریل
- اختیاری: ہموار
اسے کیسے بنائیں
- تمام اجزاء کو کمرے کے درجہ حرارت پر لے لو، اور تندور 390F (200C) تک پیش کریں.
- ایک مکھی کٹورا میں مکھن کریم. مسلسل دھونا، حکم میں شامل کریں: چینی، بہت آہستہ آہستہ، پھر ایک وقت میں انڈے اور آخر میں برانڈی.
- اب بھی دھڑکتی ہوئی، گرے سنتری چھیل میں چھڑکنے کے لئے پورے بیٹریاں بھر میں تقسیم کرنے کے لئے. دودھ میں شامل کریں، پھر آٹا، ایک وقت میں ایک چھوٹی سی رقم.
- ایک راؤنڈ 12 "سے 13" قطر تاپسی (2-3 کے ساتھ بیکنگ پین) پھول اور بیٹریاں ڈالیں.
- کیک تقریبا 45 منٹ کے لئے پکڑے گا، لیکن آدھی رات کے ذریعے، جب اس نے سیٹ کرنے کے لئے شروع کر دیا ہے، ورق میں سکین لپیٹ اور سکے کو احتیاط سے آٹا میں ڈال دیں، اسے سطح سے نیچے نیچے دھکا دیا جائے گا. (سکے ڈالنے کے بعد جب کیک تھوڑی دیر سے تیار ہوجائے گی تو اس کو نیچے ڈوبنے سے بچائے گا.) اس کیک کے عین مطابق مرکز کے سوا کہیں داخل کریں.
- بیک اپ تک جاری رکھیں. 5 منٹ تک ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں. تاپسی کے سب سے اوپر پر ایک بڑی پلیٹ کی جگہ لے لو اور اس کو تبدیل کرنا تاکہ پلیٹ پر کیک آئیں. ایک دوسری پلیٹ (خدمت کرنے کے لئے) لے لو اور کیک پر ڈال دو، کیک دائیں طرف لے جانے کے لئے مجبور.
- واسسلپتا کی خدمت کرنے سے پہلے 4 گھنٹے تک ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں.
Topping اور سجاوٹ
- (تصویر ملاحظہ کریں) کنفینسر کے چینی کو ڈھکنے کے لئے تیار کریں (اختیاری سجاوٹ).
- کوٹ کے ساتھ ہلکا پھلکا اور grated ناریل کے ساتھ چھڑک (اختیاری سجاوٹ).
ویسلیلوتا کا کاٹنے کی روایات
ہر خاندان میں اس کی اپنی روایت ہے کہ واسسلپتا کو کاٹنے کے لئے، لیکن ان سب میں عام بات ہے: نئے سال میں اچھی نصف کی خواہش. روایتی طور پر، گھروں کے سربراہ کی طرف سے رسمی طور پر ٹکڑے ٹکڑے کئے جاتے ہیں اور گھریلو (مرد)، اس کی بیوی، ان کے بچے (سب سے کم عمر کے)، دوسرے خاندان کے ارکان کے سر کے بعد چرچ (مقدس تثلیث اور ورجن مریم) کے لئے مختص کیے جاتے ہیں. مطمئن کی ڈگری، پھر مہمانوں. سکین یا چھوٹا سا تعارف (فلوری، واضح فلیگو ریئ) ایک روایتی روایت ہے جس کے نتیجے میں اچھے خوش قسمت کی اضافی پیمائش کی جا سکتی ہے، جس کے نتیجے میں یہ ٹکڑے ٹکڑے کر کے چھپا ہوا ہے، اور اس کے نتیجے میں سنجیدگی کا سامنا کرنا پڑتا ہے، اگر سکے کی ملکیت متنازعہ ہے.
لہذا:
- سکے ڈالنے کے بعد، چاقو کا راستہ کاٹنے کے برابر متوازی ڈالیں تاکہ یہ ایک ٹکڑا میں رہیں.
- پہلی کٹ بننے کے بعد، بلند آواز سے جو چاقو کے دونوں طرف ٹکڑے ٹکڑے ہو جاتا ہے اس کا اعلان کرتے ہیں تو کوئی تنازعات نہیں ہیں؛
- اگر ایک ٹکڑا دو ٹکڑے ٹکڑے کے درمیان ختم ہوجاتا ہے، تو اس کا ٹکڑا بڑا حصہ سکے سکے.
Καλή Χρονιά! نیا سال مبارک ہو!
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 375 |
| کل فیٹ | 20 جی |
| لبریز چربی | 11 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 6 جی |
| کولیسٹرول | 167 مگرا |
| سوڈیم | 213 ملی میٹر |
| کاربوہائیڈریٹ | 44 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 7 جی |