جنوبی ترکیبیں اکثر خود بخود آٹے کے لئے کہتے ہیں، اور پرانی ترکیبیں بھی آپ کو سمجھتے ہیں کہ "آٹا" کا مطلب ہے "خود بخود آٹا". جنوبی باشندوں کو خود کی بڑھتی ہوئی آٹے کا استعمال کرتے ہوئے اپنے مرچ مرغ چکن روٹی میں، ان کی مکھیوں اور بسکٹوں میں ، اور ان کے کیک، پینکیکس اور کوببلوں میں. خود بڑھتی ہوئی آٹا آسان ہے اور کچھ وقت اور صفائی کو بچاتا ہے. اگر آپ کے پاس خود بڑھتی ہوئی آٹا نہیں ہے تو، صرف مندرجہ ذیل سادہ ہدایات پر عمل کریں.
اگر ایک ہدایت خود بخود آٹا کے لئے مطالبہ کرتا ہے اور آپ کے پاس صرف تمام مقصد کا آٹا ہے، تو یہ ہے کہ آپ اپنا اپنا کیسے بنا سکتے ہیں.
تمہیں کیا چاہیے:
- تمام مقصد آٹا
- کھانے کا نمک
- بیکنگ پاوڈر
- پیمائش کپ (خشک اجزاء کے لئے)
- ماپنے چمچ
- کٹورا یا کنٹینر
یہاں کیسے ہے:
- ایک الگ کنٹینر میں آٹا کی مطلوبہ رقم کو کم کریں. آٹا کی پیمائش کرنے کا طریقہ یہاں ہے.
- ہر مقصد کے آلے کے کپ کے لئے 1/1 چمچ بیکنگ پاؤڈر اور 1/4 چکن کا نمک شامل کریں.
- ایک ہدایت میں اسے استعمال کرنے سے قبل مرکب کو مرکب کرنے کے لئے ایک سفید یا چمچ کا استعمال کریں.
تجاویز:
- آپ خمیر روٹی یا رول کی ترکیبیں میں خود بڑھتی ہوئی آٹا استعمال کرسکتے ہیں، لیکن آپ کو ہدایت میں بلایا جاتا کسی بھی نمک کو ختم کرنے کی ضرورت ہوگی.
- اگر آپ خود کو بڑھتے ہوئے آٹے کا استعمال کرتے ہیں تو ایک تیز روٹی یا مفین میں تمام مقصد آٹا کے لئے ایک متبادل کے طور پر، نمک اور بیکنگ پاؤڈر کو چھوڑ دیں اور ہر مقصد کے آٹے کے ہر کپ کے لئے خود بڑھتی ہوئی آٹا کے 1/2 1/2 اضافی چمچ شامل کریں.
- خود بڑھتی ہوئی آٹا میں بیکنگ سوڈا نہیں ہے، لہذا جب ہدایت میں ایک جزو ہے تو تمام مقاصد کا آٹا بیکنگ سوڈا شامل کرتے ہیں.
شاید آپ یہ بھی پسند کریں: