اگر آپ اپنی میٹھی میز میں کچھ سنجیدہ واہ فیکٹر لانا چاہتے ہیں تو اس نیبو رسیلی بیکنییک سے کہیں زیادہ نظر آتے ہیں. بھرپور اور کچن بیس کے درمیان اس کے شاندار تنازعات کے بناوٹ کے ساتھ - نیبو کا تیز ٹانگ، راسبیریوں کی میٹھی سے مطابقت رکھتا ہے، یہ بیکڈ چیزکییک اتنا ہی دلچسپ ہے، اور یہ ایک خاندان کے پسندیدہ بن جائے گا.
اگر آپ چاہیں تو اس پر تبدیلیوں کو آزاد کرنے کے لئے آزاد محسوس کریں؛ نیبو اور راسبیری کامل مجموعہ ہیں، لیکن کچھ چھوٹا سا اشنکٹبندیی، جیسے چونے اور آم کی طرح شاید؟
آپ کو کیا ضرورت ہے
- بنیاد:
- 2 کپ گہرا کریکر کرم
- 8 چمچوں مکھن (پگھل)
- 2 چمچ چینی
- چٹنی:
- 7 ounces raspberries (تازہ، منجمد استعمال نہیں کرتے)
- 2 چائے کا چمچ cornstarch
- 1 چمچ چینی
- 1 چمچ سرد پانی
- بھرنے:
- 3 کپ کریم پنیر
- 1 کپ ٹھیک چینی
- 1 نیبو
- (رس اور جینے)
- 4 بڑے فری رینج انڈے
- سجاوٹ:
- تازہ راسبربر
- 4 چمچ
- باریک چینی
- نیبو کے زلزلے کی سٹرپس
اسے کیسے بنائیں
- تندور 350 فوٹ کو گرم کریں.
- پگھلنے والے مکھیوں کو پگھلنے مکھن اور چینی سے اچھی طرح ملائیں. 9 انچ انچ springform پین کے نیچے مرکب پریس کریں. بیس کو مضبوط کرنے کے لئے آپ کے ہاتھ کی کھجور پر دبائیں، پھر قبل ازیں تندور میں 10 منٹ تک پکانا. ایک بار پکایا، بیس کو مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے کے لئے چھوڑ دو.
- تمام چٹنی اجزاء کو ایک چھوٹا سا چٹان میں رکھیں، ایک نرم فوڑے میں لائیں، پھر گرمی کو کم کریں اور 5 منٹ تک کھانا پکائیں.
- پھل کو توڑنے کے لئے ایک کانٹا کے پیچھے راسبیریز دبائیں. ایک ہموار، موٹی چٹنی پیدا کرنے کے لئے ٹھیک ناک کی طرف سے چٹنی پش. ایک طرف رکھو.
- ایک بڑی کٹورا میں موٹی، ہموار بٹر بنانے کے لئے، ایک کریم کریم، چینی، نیبو کے رس، اور زیور کو ایک ساتھ مل کر مارا.
- بسکٹ crumb کے اوپر نصف کریم ڈالو. راسبیری چٹنی پر بھرا ہوا اور پھر بہت احتیاط سے، ریمبیری چٹنی کو بہت زیادہ پریشانی سے بچنے کے لئے باقی باقی کریم پر للی.
- گرم تندور کے مرکز میں کیک اور 50 منٹ کے لئے پکانا رکھیں. کیک ایک مزیدار سنہری براؤن بدل جائے گا.
- ایک بار پکایا جب تندور سے تندور لے لو اور اسے مکمل طور پر ٹھنڈا کرنا چھوڑ دو. کاغذ یا جگہ میں پنکھڑی کے خانے میں پنیر لے لو اور 2 گھنٹے (یا رات بھر ممکن ہو تو) کے لئے ریفریجویٹ کریں. اس سے قبل کیک کو کاٹنے کی کوشش مت کرو، کیونکہ بیس کو کچلنا اور ٹاپ اتارنے سے الگ ہو جائے گا.
- جب خدمت کرنے کے لئے تیار ہو تو، پاؤڈرڈ چینی کے ساتھ ڈریچ، سجاوٹ کے لۓ نیبو جستوں کے کچھ کنارے، اور اگر آپ کے پاس کوئی بائیں موجود ہے تو اس طرف تھوڑا سا اضافی رسبری چٹنی .
نوٹ: چیزکییک بہترین کھایا تازہ ہے اور کچھ دنوں کے لئے کاغذ میں یا ریفریجریٹر میں ایک واٹ باکس میں لپیٹ رکھا جائے گا. کھانا پکانے سے پہلے کمرے کے درجہ حرارت پر چیزیںیک لے لو، کیونکہ ذائقہ اس کے لئے بہت بہتر ہوں گے.