مختلف سائز کے کیک پن کے لئے بیکنگ ٹائمز کیا ہیں؟
جواب: 2 پرتوں کیک کے لئے زیادہ تر بائیں ذیل میں پینوں میں فٹ ہوجائے گی. بیکنگ کو یقینی بنانے کے لئے، صرف پینٹ کو بھرنے کے لئے اس بات کو یقینی بنائیں کہ اس سے کہیں زیادہ، اور آپ کو بیٹریاں زیادہ سے زیادہ پین کے خطرے کو چلاتے ہیں.
کسی بھی لیفور کیک بیٹرر کے لئے، یا تو ریفریجویٹ اور دو دن کے اندر اندر استعمال کریں یا اضافی بیٹر کے ساتھ کپ کیک بناؤ، اگر آپ cupcakes بنانے کا انتخاب کرتے ہیں، تو پانی کے ساتھ آدھے راستے خالی کپ کیک ہولڈرز کو بھرنے کے لئے یقینی بنائیں.
350 ڈگری ایف اوون میں بیکنگ کے لئے -
| کیک پین سائز | تقریبا بیکنگ ٹائمز |
| 24 cupcakes | 18 سے 23 منٹ |
| دو 8 ایکس 1-1 / 2 انچ راؤنڈ بیکنگ پین | 35 سے 40 منٹ |
| دو 9 ایکس 1-1 / 2 انچ راؤنڈ بیکنگ پین | 30 سے 35 منٹ |
| دو 8 ایکس 8 ایکس 2 یا 9 ایکس 9 ایکس 2 انچ بیکنگ پین | 25 سے 35 منٹ |
| 12 کپ Bundt کیک یا فرشتہ فوڈ کیک پین | 35 سے ایک گھنٹے |
| بہار فارم پین میں 10 انچ کی چیزیں بنائی گئی ہیں | 35 سے ایک گھنٹے |
| 13- x 9- x 2 انچ - 1/4 شیٹ کیک | 30 سے 35 منٹ |
| 15 x 10 x 1 انچ طویل جیلی رول کیک | 25 سے 30 منٹ |
| 10 انچ کی ڈھیلا کیک | 25 سے 40 منٹ |
کیک بنانے کی تجاویز
- اپنے تندور کو پہلے سے پہلے اچھی طرح سے ہدایت کو پڑھنے کے لئے یقینی بنائیں. بیکنگ کا پاؤڈر آپ نے سوچا تھا کہ آپ نے "جادوگر" کو سوڈا یا ویزا برعکس بیکنگ میں تبدیل کردیا. بیک اپ کی کامیابی کو یقینی بنانے کے لۓ مناسب طریقے سے ہدایت کو سمجھنے کے لۓ ایک طویل راستہ چلاؤ گا!
- آپ کے اجزاء احتیاط سے پیمائش کریں . ایک اچھا کیک بیکنگ دائیں کیمیائی رد عمل پر منحصر ہے. یہ ایک ہلکا پھلکا پسند نہیں ہے. آپ کسی بھی خشک اجزاء میں نہ صرف پھینک سکتے ہیں یا بہت زیادہ مائع شامل نہیں کرسکتے جب تک کہ آپ کیک آفت کی تلاش نہیں کررہے ہیں.
- کچھ بھی نہیں اس کے نصف سے زائد ایک خوبصورت کیک کو برباد کرنے میں ناکام ہے. ہدایت کی سمتوں کے مطابق پین چکنائی اور آٹا کو یقینی بنائیں. لیکن اگر آپ کے کیک کو پین پر چھڑی پڑتی ہے تو کیا ہوگا؟ اگر یہ صرف کچھ جگہوں میں گزر گیا ہے تو، آپ کسی بھی غلطی کو پورا کرنے کے لئے ٹھنڈک استعمال کر سکتے ہیں. اگر یہ سچ ہے تو؟ اسے ایک جھگڑا میں تبدیل کرو!
- چمکدار دھاتی پینوں اور سیاہ دھاتی پینوں کو الگ الگ کھانا پکانا . گہرا پنکھ چمکدار لوگ کرتے ہیں، کیک کے باہر سے باہر نکلتے ہیں. اپنے جانوں کو جانیں اور اس کے مطابق ایڈجسٹ کریں: ایک دھات پین کا استعمال کرتے وقت 25 ڈگری فی تندور کو بنو.
- انہیں الگ رکھو! بیکنگ پینوں کو ایک دوسرے کو یا تندور کی دیواروں کو چھونے کی اجازت نہ دیں. اضافی گرمی کی وجہ سے پین کے ان حصے کو تیزی سے کھانا پکانا پڑتا ہے. بہترین نتائج کے لئے، اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ کے تندور میں کافی جگہ موجود ہے جو کچھ بھی چھونے کے بغیر کیک پکانا.
- کیک کولنگ مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے میں آسان بناتا ہے. کیک کو بیٹھ جانے کی اجازت دی جاتی ہے، ٹھنڈے کے دوران کم امکان کیک کرمیں آئیں گی. ایک سردی کا کیک بھی ساتھ ملتا ہے، لہذا پلاسٹک کی لپیٹ میں کیک لینا اور فریزر میں پھیلنے سے پہلے 30-45 منٹ تک پاپ لگانے سے پہلے محسوس ہوتا ہے.
- اگر آپ کیک کو کچلنا چاہتے ہیں تو ( کیک کی پرت افقی طور پر )، درمیانے کیک کو نشان زد کرنے کے لئے دانتوں کا استعمال کریں. مرکز کے ذریعے ٹکڑے ٹکڑے کرنے کے لئے ایک لمبے سرے ہوئے چھری کا استعمال کریں. دو تہوں میں کیک کو تقسیم کرنے کا دوسرا راستہ، دانتوں کا پھول کا ایک بہت بڑا ٹکڑا اور اس کے ذریعے پھینک دینا ہے. پہلے کیک پرت کو ریفریجریج کریں تاکہ اسے تھوڑا سا سخت بنایا جائے.
- ہدایت کی سمتوں کے مطابق کیک کو اسٹور کریں . مکھن کے ساتھ whipped کریم یا frosting کے ساتھ کیک، ریفریجریٹڈ ہونا چاہئے. بس ذہن میں رکھو کہ ریفریجریٹڈ کیک خشک ہوجاتے ہیں، تو کچھ دنوں کے اندر ان کو کھاتے ہیں. کیک کو ذخیرہ کرنے کا سب سے بہترین طریقہ گلاس کے کیک کنٹینر میں ہے جو باورچی خانے کے انسداد پر بیٹھا ہے.
- کیک تہوں خوبصورت طور پر منجمد . پلاسٹک لپیٹ میں ہر پرت لپیٹ کریں. اگلا، resealable فریزر بیگ میں کیک پرت یا تہوں کو رکھیں. غیر ٹھنڈی پرتوں کو کم از کم 3 ماہ تک ذائقہ برقرار رکھا جائے گا.
- اگر آپ پہلے سے ہی ٹھنڈے ہوئے کیک کو منجمد کرنے کا فیصلہ کرتے ہیں تو اسے فریزر میں ایک ورق پر بیکنگ شیٹ پر رکھیں. کم سے کم 8 گھنٹے یا رات کے وقت اسے منجمد کریں. ایک بار یہ منجمد سخت ہے، اسے پلاسٹک کی لپیٹ میں لپیٹ دیں. لپیٹ کیک کو فریزر بیگ یا کنٹینر میں رکھیں.