کوریائی کھانے کے ساتھ کونسا شراب ٹھیک ہے؟
کوریا کے کھانے شراب کے ساتھ جوڑنے کے لئے بدنام مشکل ہے. چونکہ آپ کے اوسط کوریائی کھانا میں بہت سارے ذائقہ اور جارحانہ سکین موجود ہیں، یہ مغربی کھانا کے ساتھ شراب جوڑنے کے طور پر براہ راست نہیں ہے.
چیلنج آپ کے شراب کا فیصلہ بنانا (سائڈ برتن) کے بجائے کھانے کے اہم برتن پر مبنی ہے کیونکہ اختتام تقریبا ہمیشہ مسالیدار، میٹھا، یا نمکین ذائقہ شامل ہو گی. اور اگرچہ کوریائی رات کے کھانے میں عام طور پر کم سے کم چند مسالد عناصر ہوتے ہیں، یہ ذائقہ عام طور پر کھانے میں دیگر سوپ، چاول، یا نوڈل کے برتن کی طرف متوجہ ہوتے ہیں.
لہذا صرف اس وقت زیادہ مساج کے عنصر پر توجہ متفق نہ ہو جب تک کھانا کا اشارہ مسالیدار گری دار سور کا گوشت یا دلیلا کیمچچھیگیا ، کچی، سور، سبزی اور ٹوفیو سے بنا ہوا مسالہ انداز کی طرح کچھ نہیں ہے.
مسالیدار مین برتن کے ساتھ کوریا کے کھانے کے لئے
ایک خشک، ہلکی ریزنگ یا ایک کرکرا سووگنگن بلین کورین کے کھانے کے لئے میری ذاتی انتخاب ہے جو معمول سے زیادہ مساج پر بھرا ہوا ہے. کچھ بھی میٹھی، پھل، یا پیچیدہ نہیں. بھاری سرخ الکحل سے بچیں.
کوریائی باربیکیو ڈنر کے لئے
بلگولو اور گلیبی تمباکو نوشی، میٹھی اور ذائقہ سے بھرا ہوا ہے، لہذا روشن اور سادہ سرخ شراب تمہارا سب سے اچھا شرط ہے. ایک آسٹریلوی یا چلی شیراز میرے ذاتی پسندیدہ ہیں لیکن چنان یا ایک امریکی زینفینڈیل بھی اچھا انتخاب ہیں. پھر، آپ کو بھی پیچیدہ، بھاری یا زلزلہ سے بچنے کے لئے چاہتے ہیں جو کوریائی بی بی آر رات کے کھانے میں ذائقہ کے دھماکے سے مقابلہ کریں گے.
ایک کوریائی رات کے کھانے کے لئے کون سی خصوصیات سمندری غذا
کوریائیوں کو مچھلی، شیلفش، سمندری غذا، اور سمندر میں سب کچھ پسند ہے.
اگر آپ کھانا میں مٹی ہوئی مچھلی یا بہت سی سمندری غذا کھا لیں گے تو ایک پائیلی فوم کی طرح ٹھنڈے راسی یا خشک سفید شراب کی کوشش کریں. کوریائی کھانے کے ساتھ شراب جوڑنے کے لئے انگوٹھے کا ایک عام اصول یہ ہے کہ یہ بھی جرات مندانہ یا ٹنک سے بچیں.