تھائی لینڈ میں ، اس ہدایت میں شامل ہونے والے ایک کی طرح آم کیک تمام بڑے ہوٹلوں پر کام کر رہے ہیں جہاں شیفوں نے تازہ آم اور ناریل کے ساتھ زیورات گارنش تیار کیے ہیں.
یہاں روایتی ذائقہ کے ساتھ یہ عمل آسان ہے جو سٹرابیری کی شارٹ کیک کے مقابلے میں آم کے غیر ملکی ذائقہ کے سوا ہوسکتا ہے.
Mangos تازہ خریدا جا سکتا ہے یا آپ کینڈ آم استعمال کر سکتے ہیں. کسی بھی طرح، یہ ایک پکنک، potluck یا کسی بھی قسم کے مل کر روشن کرنے کے لئے بہترین موسم گرما کے کیک ہے اور سب کو اس کے بنانے کے لئے آپ سے محبت کرنے کے لئے اس بات کا یقین ہو جائے گا. یہ تھائی آم کیک ہدایت بہت تازہ ہے، بھوک لگی ہے، اور مزیدار اور اس کے علاوہ یہ بنانے کا مزہ ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- کیک کے لئے:
- 6 بڑے انڈے (کمرے کے درجہ حرارت)
- 1 کپ چینی
- 1 چمچ ناریل (خشک، میٹھی)
- 1 کپ آٹا (تمام مقصد)
- 2 چمچ بیکنگ پاؤڈر
- 1/4 چائے کا چمچ نمک
- 2 چمچوں ناریل کا تیل (پگھل یا 2 چمچ پگھل مکھن)
- 1 چائے کا چمچ ناریل نکالنے (یا وینیلا نکالنے)
- منگ اور کریم کے لئے:
- 2.2 آونس / 62 جی کریم پنیر (کمرے کے درجہ حرارت)
- 1/3 کپ چینی
- 1 چائے کا چمچ ناریل نکالنے (یا وینیلا نکالنے)
- 1 1/2 کپ کیکڑے کریم
- 2 پائپ
- diced mangos (تقریبا 2 کپ یا 2 (14 آون / 398 ملی ملی میٹر) کین sliced آم، نکالا)
اسے کیسے بنائیں
کیک بنائیں
- گرمی تندور 325 ایف. دو لائن (9 انچ) کیک پینٹ کے ساتھ پنچھا کاغذ اور الگ الگ.
- جب بڑے بٹال میں انڈے اور 1 کپ چینی تیز رفتار سے 4 سے 5 منٹ تک یا ربن فارم تک پہنچتے ہیں جب آپ بیٹریاں سے بیٹریاں روکتے ہیں.
- کم رفتار پر، ناریل شامل کریں، پھر آہستہ آہستہ آٹا، بیکنگ پاؤڈر، نمک، پگھلنے اور ٹھنڈا ناریل کے تیل یا مکھن، اور 1 چائے کا چمچ ناریل یا وینیلا نکالنے میں شامل کریں. زیادہ اختلاط سے بچیں.
- تیار شدہ پینوں میں بیٹریاں مساوات تقسیم کریں. 30 سے 40 منٹ پکانا، یا جب تک ڈالا جاتا ہے اس کا وقت صاف نہیں ہوتا.
- ہر پین کے فریم کو ڈھونڈنا مکھن چھری کو چلائیں، پھر پنکھوں میں مکمل طور پر تار ریک پر ٹھنڈا کریں.
منگو اور کریم بنائیں
- دریں اثنا، ایک بڑے کٹورا میں، 1/3 کپ چینی اور 1 چائے کا چمچ ناریل یا وینیلا نکالنے کے ساتھ ہموار تک کریم پنیر کو شکست دی.
- ایک درمیانی علیحدہ علیحدہ کٹورا میں، سخت چوٹیوں کی شکل (6 سے 8 منٹ) تک کریم کو ککھاتے ہیں. کریم پنیر میں ایک وقت میں تھوڑا تھوڑا سا کریم ڈالنا.
کیک جمع
- آہستہ درد سے کیک کو ہٹا دیں. کچھ کریم (تقریبا 1/2 سے 1 انچ) پر پلیٹ اور چمچ پر 1 کیک رکھیں. 1/2 کے ساتھ diced آم کے ساتھ اوپر.
- پھر آہستہ آہستہ دوسری کیک کو کریم کے ساتھ اوپر سے پھینک دیا. کیک کے اطراف کو احاطہ کرنے کے لئے کریم شامل کریں.
- زیادہ تازہ آم اور آپ کے دوسرے پھل کے نیلے رنگ، بلب بریری، سرخ currants، سٹرابیری کے ساتھ سجاوٹ. سروس تک تیار کرنے کے لئے تیار نہیں.
نوٹ: کیک کو 4 گھنٹے پہلے پیش کیا جا سکتا ہے. ریفریجریٹر میں دو دن تک اسٹور کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 341 |
| کل فیٹ | 13 جی |
| لبریز چربی | 8 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 3 جی |
| کولیسٹرول | 121 ملی گرام |
| سوڈیم | 377 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 52 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 6 جی |