01 کے 07
مرحلہ 1: ایک پائپ کا انتخاب کریں Mango
عیسائی کارگل / گیٹی امیجز جب آم کا انتخاب کرتے ہیں تو اسے منتخب کریں جو اس کے سائز کے لئے بولڈ اور بھاری ہے. سب سے اہم بات، آپ کی ناک کے قریب منعقد ہونے والی آم خوشبو ہونا چاہئے. اگر آپ آم کا استعمال کرتے رہیں گے تو، آپ کو پکا ہوا تلاش کرنا ہوگا. جب آپ اپنے انگوٹھے کے ساتھ تھوڑا سا اندھا کر سکتے ہیں تو عام ہوتے ہیں. (عام سے بچیں جو اتنا پکا ہوا ہو، وہ مشرقی محسوس ہوتے ہیں، یا جو بھوری نشان ہیں.)
ناپسندیدہ (لیکن سبز نہیں) آم چند دنوں میں آپ کے انسداد چھوڑ دیا تو پھنسے گا. یہ طویل عرصہ تک بنانے کے لئے ایک پختہ آم اففائی کریں.
02 کے 07
مرحلہ نمبر 2: مونو کے نیچے ایک سلائس بنائیں
کاپی رائٹ Darlene A. Schmidt، 05/20/10 آم کے وسط میں ایک بڑے، فلیٹ پتھر ہے. اس کی طرف سے آم پکڑو، ایک ابتدائی کٹ تھوڑا سا مرکز بنانا (جس طرح سے آپ کو پتھر کی کمی محسوس ہوگی). یہاں آپ کو بائیں طرف پتھر دیکھ سکتے ہیں.
03 کے 07
مرحلہ 3: دوسرے پہاڑ پر سلائس بنائیں
کاپی رائٹ Darlene A. Schmidt، 05/20/10 آم مضبوطی سے منع رکھیں، آم کے دوسرے حصے پر ایک ٹکڑا بنائیں. آپ کے پاس اب تین حصوں ہوں گے - دو بھوک، علاوہ بھی پتھر (پتھر دور نہ پھینکیں!).
04 کے 07
مرحلہ 4: ہر خرابی کا حصہ
ریٹا ماس / گیٹی امیجز یہاں آپ گوشت کو بڑے بڑے چمچ کے ساتھ نکال سکتے ہیں (فورا کھاتے ہیں) یا دو موٹی حصے کو کیوب میں لے سکتے ہیں. کیوبیں پھل سلاد اور دیگر آم کی ترکیبیں کے لئے بہت اچھا ہیں. جب آپ کی چھری چھڑی تک پہنچتی ہے تو اس وقت تک کاٹنے کے بعد کاٹ کر.
05 کے 07
مرحلہ 5: مگو کے کیوبز کو باہر نکال دیں
ہاورڈ شوٹر / گیٹی امیجز بڑے چمچ کے ساتھ آم کیوب کو باہر نکال دیں. آپ کے ممکنہ طور پر تمام پھل حاصل کرنے کے لئے گہری (چھلی کے اندر کے ساتھ) کھو دیں.
06 کا 07
مرحلہ 6: پتھر کے ارد گرد سے پیتل کٹ
کاپی رائٹ Darlene A. Schmidt، 05/20/10 اب پتھر لے جاؤ اور اپنی چاقو کے ساتھ چھلی ہوئی چھڑی کو کاٹ دو (جیسے سیب جوڑی). پھر آپ باقی گوشت کاٹ سکتے ہیں (یا ہم پتھر سے کھاتے ہیں، جیسا کہ ہم اپنے گھر میں کرتے ہیں!).
07 کے 07
مرحلہ نمبر 7: آپ کے منگو کا لطف اٹھائیں، یا تھائی کھانا پکانے کیلئے اسے استعمال کریں!
پالین سٹیونس / گیٹی امیجز اپنے تازہ آم کا لطف اٹھائیں، یا پھل سلاد، ڈیسرٹ، یا دیگر تھائی آمدورفت میں شامل کرنے کے لئے استعمال کریں. تازہ آم کو فرشتے میں کئی دنوں تک رکھا جائے گا. یہ بھی منجمد ہوسکتا ہے.
یاد رکھیں کہ عام قسم کی کئی اقسام ہیں. عام میکسیکن کی قسم (یہاں تصویر) راؤنڈر ہے اور ایشیائی مینگوس کے مقابلے میں تھوڑا سخت ہے. فلٹر، گردے کے سائز کا رنگ، پیلے رنگ کی جلد میں کم ریشہ اور ہموار ساخت ہے.
آم ترکیبوں کے لئے، دیکھیں: اوپر تھائی مینگ کی ترکیبیں - ایک جگہ میں یا مندرجہ ذیل آم ترکیبیں چیک کریں: