سینٹ مارٹٹن ڈے کریسنٹین - روگل świetomarcinki یا صرف مارکینک - نومبر 11، سینٹ مارٹن کے دن، پولش آزادانہ دن ہونے کے لئے بھی ہوتا ہے، پولینڈ میں کھایا جاتا ہے.
فرانسیسی کرسیوں کے برعکس، وہ پودوں کے بیج بادام بھرنے کے ساتھ نصف رولس ہیں. سفید پودوں کے بیج روایتی ہوتے ہیں، لیکن ان کی طرف سے آنے کے لئے مشکل ہے، لہذا باقاعدہ لوگ ٹھیک کام کرتے ہیں. اس بارے میں مزید پڑھیں کہ پورے یورپ میں سینٹ مارٹن کے دن کیسے منایا جاتا ہے.
یہ ہدایت 3 انڈے کے لوگوں کے لئے مطالبہ کرتا ہے، لہذا لیفر انڈے کے سفید افعال کو منجمد اور انڈے سفید سفید ترکیبوں کے لئے بچاؤ.
شارٹٹ: 1 پونڈ کا استعمال کرتے ہوئے میٹھی رول آٹا خریدی، بجائے آپ کے اپنے آٹا بنانے کے بجائے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- آٹا:
- 2 1/4 چائے کا چمچ / 1 / 4- اچھال خمیر (فوری طور پر، تیزی سے اضافہ اور روٹی مشین خمیر کے طور پر)
- 1 کپ دودھ (
- پنکھڑی )
- 1 چمچ چینی
- 3 بڑے انڈے کے لوگ (کمرے کے درجہ حرارت، پیٹا)
- 1 کپ چینی (کنفیکشنر)
- 4 آونس / 1 چھڑی مکھن (پگھلنے، ہلکا پھلکا ٹھنڈا)
- 4 کپ آٹا (تمام مقصد)
- بھرنے:
- 1/12 وون پودوں کے بیج بھرنے کے لئے
- 1/12 ounces بادام بھرنے کر سکتے ہیں
- گلاب:
- 3 کپ چینی (کنفیکشنر)
- 2 چمچ پانی (زیادہ یا کم)
- 2 ونس بادام (ٹوسٹ، ذائقہ)
اسے کیسے بنائیں
آٹا بنائیں
- موقف مکسر کے کٹورا میں، خمیر کی تکلیف تک تک 2 1/2 چائے کا خمیر خمیر (خمیر کے 1/4-اون پیکٹ کے برابر)، 1 کپ گندم دودھ اور 1 چمچ چینی شامل.
- 3 بڑی کمرہ کے درجہ حرارت میں پیٹا انڈے یولکس، 1 کپ کنفیکچررز 'چینی اور 4 ونس کٹورا اور مرکب کرنے کے لئے پختہ مکھن مکھن شامل کریں. آٹا 4 چربی آٹا شامل کریں اور آٹا ہموار ہوجائیں اور چھڑکیں شروع کریں، 8 سے 10 منٹ تک. ایک پردہ شدہ کٹورا کو منتقل، احاطہ کریں اور دوپہر تک اٹھائیں.
- آٹا کو ہلکے پھولے ہوئے کام کی سطح پر مڑیں اور نصف میں تقسیم کریں. کسی وقت آٹا نصف سے کام کرنا، ہر ایک 1/4 انچ موٹی دائرے میں رول کریں. ایک پزا پہیا یا غیر سرٹیفکیٹ پیسٹری کٹر کا استعمال کرتے ہوئے، 8 پائی کے سائز کے پتیوں میں کاٹ.
نوٹ: اس کے بجائے 16 انفرادی اجتناب، آپ کو دو بڑے کرسچن بنا سکتے ہیں.
Croissants جمع اور پکانا
- ایک درمیانے کٹورا میں، پودوں کے بیج اور بادام کی انگلیوں کو اچھی طرح سے یکجا. ایک چمچ ڈالیں جس میں ہر ایک مثلث کے وسیع کنارے پر بھرا ہوا آٹا کی کھدائی اور آپ سے روکے. آٹے کی شکل میں ٹریول اپ اپ مثلث شکل میں لے جانے والی شیٹ پر آٹے کی شکل اور جگہ میں آٹا کا مثلث. باقی مثلثوں کے ساتھ دہرائیں.
- باقی نصف آٹا کے ساتھ دوبارہ دہرائیں. گرے پلاسٹک کے ساتھ ڈھانپیں اور دوپہر تک جب تک جرابیں اٹھائیں.
- حرارت کا تندور 375 ڈگری تک. 20 منٹ یا سنہری براؤن تک جبڑے پھنسیں. مکمل طور پر ڈاؤن لوڈ، اتارنا.
گلاب بنائیں
- ایک چھوٹا سا کٹورا میں، کنارے چمک بنانے کے لئے کنفیکشنرز 'چینی اور کافی پانی کو یکجا. ٹھنڈا ٹھنڈا اور ٹھنڈے ہوئے ہوئے باداموں کے ساتھ چھڑکا. گرم چائے یا کافی کے ساتھ بہت اچھا.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 562 |
| کل فیٹ | 30 جی |
| لبریز چربی | 6 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 12 جی |
| کولیسٹرول | 73 ملی گرام |
| سوڈیم | 125 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 67 جی |
| غذایی فائبر | 7 جی |
| پروٹین | 12 جی |