پولینڈ کی پودے کے بیج رول ہدایت

یہ پودے کے بیج رول یا سٹرڈیل ہدایت ایک خشک آٹا کے ساتھ بنایا جاتا ہے اور پولش میں میکوونی (مہاکاوی ویٹ) کے طور پر جانا جاتا ہے.

ایک مشرقی یورپی میٹھی میز میں ہمیشہ کچھ بھی شامل ہے جو پودوں کے بیجوں کے ساتھ بنا ہوا ہے، یا زمین یا پوری. زیادہ سے زیادہ سپر مارکیٹوں یا آن لائن کے نسلی گلی میں دستیاب کنڈک پودوں کا بیج پیسٹ، استعمال کیا جاسکتا ہے لیکن اگر آپ اپنا بھرنے کے لۓ منتخب کرتے ہیں تو ہدایات بھی دی جاتی ہیں.

آپ کو کیا ضرورت ہے

• آٹا کے لئے:
• 1 پیکیج خمیر (فعال خشک)
• 2 کپ دودھ (گرم)
• 8 کپ
• آٹا (تمام مقصد)
• 3/4 کپ چینی
• 1 چائے کا چمچ نمک
• 5 بڑے انڈے (کمرے کے درجہ حرارت)
• 4 آونوں مکھن (پگھل)
• 2 (12.5 اون) کین / 25 ونس پودوں کو بھرنے کے بیج (یا اپنا اپنا بنا، نیچے ملاحظہ کریں)
• پودے کے بیج بھرنے کے لئے:
• 1 پونڈ پودوں کے بیج (زمین)
• 1 کپ چینی
• 6 ounces مکھن (نرم)
• 1 کپ دودھ (گرم)
• 1 چمچ
• زہر (نیبو)

اسے کیسے بنائیں

پودے کی بھوری بھرنے کو بھریں (اختیاری)

1. اگر آپ اپنا بھرنے لگے تو، پودوں کے بیجوں کو پودوں کے بیجوں کی چکی میں پیسہ دیں.
2. ایک درمیانے کٹوری میں، 1 کپ چینی، 6 آونوں مکھن، 1 کپ گرم دودھ اور جھاڑو شامل. اچھی طرح بیٹھو اور الگ کرو.

آٹا بنائیں

1. ایک چھوٹا گرم گرمی کا کٹورا میں، گرم دودھ کے 1/2 کپ میں خمیر کو پھیلانا.
2. کھڑے مکسر یا ایک بڑی کٹورا کے کٹورا میں، آٹا جمع کریں، 3/4 کپ چینی، نمک اور انڈے. باقی 1 1/2 کپ گرم دودھ، 4 آونوں مکھن اور خمیر مرکب شامل کریں.

1. پیڈل منسلک کے ساتھ، یا ہاتھ سے، ہموار تک شکست دی. اس وقت آٹا چپچپا ہو جائے گا.
2. ایک صاف greased کٹورا میں سکریپ آٹا. تھوڑا سا آٹا اور کور کے اوپر اوپر چھڑکیں. 1 گھنٹہ کے لئے یا سائز میں دوپہر کے لئے ایک گرم جگہ میں کھڑے ہونے دو، یا اضافی وقت کاٹنے کے لئے اس فوری ٹپ کی پیروی کریں.

رولز اور پکانا

1. آٹا نیچے پھانسی اور ایک کھلی سطح پر باری باری. نصف آٹا تقسیم کریں اور ہر نصف کو آئتاکار میں شکل دیں.
2. آپ کو آٹا کے ہر آئتاکار پر بنا کر بھرنے اور جیلی رول کی طرح رول کرنے میں سے 1 نصف میں سے نصف. اتنے بھرنے کے نیچے ختم ہوجائیں گے باہر نہیں جائیں گے.
3. کھودنے والی یا کھلی ہوئی پین پر رکھو، احاطہ کریں اور ڈبل سائز تک دوبارہ بڑھنے دو.
4. گرمی تندور 350 فوٹ برش اوپر اضافی مکھن کے ساتھ رول کے اوپر. 45 سے 60 منٹ پکانا یا جب تک رولیں سنہری براؤن ہیں.
5. تندور اور ٹھنڈا سے ہٹا دیں. اگر متوقع ہو تو کنفیکشنرز کی چینی کے ساتھ دھول.

غذائی ہدایات (فی خدمت)
کیلوری	2681
کل فیٹ	193 جی
لبریز چربی	55 جی
غیر محفوظ شدہ موٹی	39 جی
کولیسٹرول	397 مگرا
سوڈیم	603 ملیگرام
کاربوہائیڈریٹ	196 جی
غذایی فائبر	59 جی
پروٹین	69 جی

(ہماری ترکیبوں پر غذائیت کی معلومات ایک جزو ڈیٹا بیس کا استعمال کرتے ہوئے شمار کیا جاتا ہے اور اس کا اندازہ لگایا جاسکتا ہے. انفرادی نتائج مختلف ہو سکتے ہیں.)