یہ ہدایت ماضی سے ایک دھماکے ہے! Fondue برتن 1960 ء میں تمام غصہ تھے. احتیاط سے دیکھو، اور آپ گیراج کی فروخت یا قدیم اسٹورز میں فونڈی سیٹیں تلاش کرسکتے ہیں یا نیا برقی فانڈی سیٹ لیں گے. ہمارا خاندان ہمیشہ کرسمس کے موقع پر کلاسک Fondue پر کام کرتا ہے، اور ہم اسے نیا سال کی شام پر بھی پسند کرتے ہیں.
اس ہدایت کو جب تک آپ ہدایتوں پر عمل کرتے ہیں اسے بنانے کے لئے آسان ہے. بس مرکب ہلانا رکھو کیونکہ اس کو کھاتا ہے اور پنیر پگھلا جاتا ہے.
اگر بچے کو تلاش کرنا مشکل ہے تو بچے سوئس یا باقاعدگی سے سوئس پنیر گورورو کے لئے متبادل کیا جا سکتا ہے. آپ کو اس ہدایت میں ایک رائسننگ یا سوویگنسن بلین کی طرح سفید شراب استعمال کرنا ہوگا؛ شراب میں ایسڈ یہ ہے جو پنیر کو پختہ رہنے میں مدد ملتی ہے کیونکہ یہ پگھلا جاتا ہے. اگر آپ کے پاس کوئی فانڈی باقی ہے، تو جلدی سے ریفریجریج کریں. پھر اس میں کچھ دودھ کے ساتھ ایک ساسپین میں، ہموار ہونے تک گرمی، اور پکا پاستا کے لئے ایک چٹنی کے طور پر استعمال کریں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 کپ ذائقہ سوئس پنیر
- 2 کپ ٹھوس گورو
- پنیر
- 2 چمچوں کا آٹا یا کارن اسٹار
- 1 لونگ لہسن، نصف میں کمی
- 1-1 / 2 کپ خشک سفید شراب (خشک ہونا ضروری ہے، میٹھی نہیں)
- 1 چمچ نیبو کے رس یا 2 چمچوں کیرچ، اگر چاہیں
اسے کیسے بنائیں
- ایک بڑے کٹورا میں ان کے ساتھ پھینک کر آٹا کے ساتھ پنیر کوٹ.
- لہسن کو فانڈی ڈش کے نیچے اور چھوڑنے کے لۓ، لہسن یا بھاری ساسپین کے اطراف لہسن کو رگڑنا.
- شراب کو فونڈی ڈش یا چٹان میں ڈال دو اور گرمی تک جب تک کہ بلبلے سطح پر اتریں. استعمال کرتے ہوئے، نیبو کے جوس یا کرسچ میں ہلچل.
- آہستہ آہستہ شراب میں آٹا ہوا پنیر، ایک وقت میں 1/2 1/2 کپ میں اضافہ، کم گرمی سے زیادہ مسلسل گرمی کے دوران، جب تک پنیوں پگھل کر رہے ہیں. آپ مطلوبہ مطلوبہ استحکام تک پہنچنے کے لئے زیادہ پنیر یا شراب شامل کر سکتے ہیں. اگر آپ باقاعدگی سے چٹان میں فانڈی بناتے ہیں، تو گرم فانڈی گرم حرارتی ڈیوائس پر مقرر کردہ گرم فانڈی برتن میں ڈالیں (عام طور پر ایک ریک جس میں ڈبے میں گرمی کا حامل ہوتا ہے، یا اپنے نئے برقی فانڈی کا استعمال کرتے ہیں) اور فوری طور پر خدمت کرتے ہیں.
- اگر پنیر لپٹی ہے تو تھوڑا زیادہ نیبو کا رس شامل کریں اور ہلچل لیں. اور یہ یقینی بنائیں کہ آپ کا شراب خشک ہے، میٹھا نہیں کیونکہ خشک الکحل زیادہ تیزاب ہے. پنیر آسانی سے پگھلنے کے لئے ایسڈ کی ضرورت ہے.
- مچھلیوں، ساسیجوں، آوکوادا سلائسس، سیب سلائسس، اور کلاسک: روٹی کیوب جیسے بہت سے dippers کے ساتھ خدمت کریں. ہم گوگیر کی خدمت بھی کرتے ہیں . گوگیری کے لئے، سلپت سے قطع نظر کوکی شیٹ پر آٹا چھوٹی گیندوں میں آٹا چھوڑ دیں. پفڈ اور سنہری بھوری تک 12 سے 17 منٹ تک پکانا.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 488 |
| کل فیٹ | 31 جی |
| لبریز چربی | 18 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 9 جی |
| کولیسٹرول | 93 ملی گرام |
| سوڈیم | 531 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 16 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 28 جی |