یہ ہنگری کیمیائی کاہلیرابی سوپ (کارالی لیوس) ہدایتکاری سبزیوں کے لئے بہترین ہے لیکن، کیونکہ اس میں ڈیری پر مشتمل ہے، ویگن کے لئے مناسب نہیں ہوگا. کسی بھی صورت میں، ایک ملٹی کھانا شروع کرنے کے لئے یہ ایک خوشگوار روشنی کا راستہ ہے.
کوہلیبی ہمیشہ مقبول مشرق وسطی کے سبزیوں کی حیثیت رکھتی ہے کیونکہ یہ ٹھنڈا خشک برداشت برداشت کرتا ہے اور جڑ سیلر میں ایک طویل عرصے سے ذخیرہ کیا جا سکتا ہے. بلب سفید اور جامنی رنگ کے مختلف قسم کے ہوتے ہیں. سفید زیادہ ذائقہ اور ٹینڈر ہے جب چھوٹے اور مٹی اور ککڑی کے ذائقہ کا اشارہ ہے. جامنی کوہلیبی میں تھوڑا سا چمکتا ذائقہ ہوتا ہے.
کوہلیبی ایک سبزیوں والا سبزیوں والا ہے. ہدایات کی ہدایات کے بعد، سبزیوں کے اس طبقے کے صحت کے فوائد کے بارے میں پڑھیں.
یہاں زیادہ کوہلیبی ترکیبیں ہیں:
- ہنگری بھر میں کوہلیابی ہدایت
- پولش بھرے کوہلیابی ہدایت
- کوہلیبی - پنیر سوپ ہدایت
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 چمچوں مکھن
- 1 درمیانے پیاز (کٹی)
- 1 پونڈ
- کوہلیبی بلب (کھلی اور کٹی)
- 2 1/2 کپ اسٹاک (سبزی)
- 2 1/2 کپ دودھ
- 1 بے پتی
- نمک چکھو
اسے کیسے بنائیں
- ایک ڑککن کے ساتھ ایک بڑے پین میں 2 چمچوں مکھن پگھل. 1 درمیانے کٹی پیاز شامل کریں اور نرم، تقریبا 10 منٹ تک آہستہ آہستہ کھانا پکائیں. 1 پونڈ کوہلیب بلب، کھلی اور کٹ، اور 2 منٹ پکانا.
- 2 1/2 کپ سبزی اسٹاک ، 2 1/2 کپ دودھ اور 1 بے پتی شامل کرنے کے لئے، اور ایک ابال لے لو. کور، 25 منٹ کم کرنے کے لئے گرمی کو کم کرنے یا کوہلیابی کو ٹینڈر دینے تک کم. کچھ منٹ ٹھنڈا کرو اور بے پتی کو ہٹا دیں.
- ایک لاپتہ بلینڈر یا روایتی بلینڈر یا کھانے کے پروسیسر کا استعمال کرتے ہوئے، صافی سوپ ہموار ہونے تک. اگر آپ کو خاص طور پر فبس ہے تو آپ ٹھیک سوپ کے ذریعہ سوپ کو روکنا چاہتے ہیں. نمک اور مرچ کے ساتھ ذائقہ کا موسم. انتخابی دل کی روٹی کے ساتھ گرم کٹورا میں خدمت کریں.
نوٹ: اگر آپ کوہلیبی بلب گرین سب سے اوپر کے ساتھ آتے ہیں، تو ان کو صاف کریں اور صاف کریں جیسے آپ پالک کے لئے کریں گے، پتیوں کو سخت مرکز کے اسٹیم سے اتار دیں. پتیوں اور ٹکڑوں کو رول کے طور پر مسح کی شفایابی کے لئے.
مچھروں کی صحت کے فوائد
کوہلیبی سبزیوں کی ایک قسم ہے جو سیرابیلس یا براسکا کے طور پر جانا جاتا ہے. اینٹی آکسائٹس میں مچھردار سبزیاں زیادہ ہیں، جو سائنسی تحقیق نے بعض کینسروں سے لڑنے میں فائدہ مند ثابت کیا ہے.
اس نام کا نام "مصروفیت" ہے، جس میں نیو لاطینی سے ہے اور پھولوں اور پتیوں سے مراد ہوتا ہے جو ایک کراس شکل بناتا ہے.
ریشہ دار سبزیاں بھی کیلوری میں کم ہیں اور فائبر، کیلشیم، آئرن، وٹامن A اور C اور فائدہ مند انزائمز میں زیادہ ہیں. سبزیوں کے اس گروہ میں شامل گوبھی، بروکولی، برسلز مچھر، کالی، کوہلیابی، گوبھی، بالو چائے، مٹی، ریتابگاگ، ٹریپ پتی، کالر گرین اور زیادہ شامل ہیں.