آلو اور گوبھی سوپ ہدایت

گوبھی اچھی طرح سے سیراب، آلو، اور لیکس کے ساتھ اس برتھ کی بنیاد پر گوبھی سوپ میں جاتا ہے.

دیگر اجزاء کو شامل کرنے سے تھوڑا سا آلو برائونگ سوپ کے لئے ایک اچھا ذائقہ بھی شامل ہے، اور یہ گوشت بھوک یا سبزیوں کے ساتھ ساتھ بائیں بازو اور اس طرح کی مکھی گوشت کی خدمت کی جا سکتی ہے. یہ سوپ ایک بہترین پہلا کورس بنتا ہے جب اندراج تھوڑا سا ہوتا ہے.

آپ کو کیا ضرورت ہے

• 1 چمچ کا تیل
• 12 ونس آلو (ایک بڑا، کھلی اور diced)
• 1/2 سے 1 کپ لیک (صاف اور کٹ، تقریبا ایک بڑی لک کے 1/2)
• 1 سے 2 بازو لہسن (کھنگالیں)
• 3 کپ شوروت (سبزیوں کے لئے سبزیوں کا شورواں)
• 1/8 چائے کا چمچ خشک مارجور (چراغ)
• 1/8 چائے کا کچلنے سے بچے ہوئے بیج (تھوڑا سا کچا)
• 8 ونس گوبھی (1/4 سر، پتلی ربن میں کاٹ دیا)
• ذائقہ کا کالی مرچ
• نمک چکھو
• 1 کپ پکا ہوا پھلیاں (کھا لیا اور نکالا)
• 1 کپ گوشت (مثلا، کٹی کنواری کا گوشت یا ڈیلی گوشت)
• گارنش: زیتون کے تیل کی بھری ہوئی
• گارنش: پیتل شدہ پرسمن پنیر
• گارنش: کٹی اجمی

اسے کیسے بنائیں

1. تیل میں تیل کو گرم کریں. آلو شامل کریں جو 1/4 انچ کیوب میں کاٹ رہے ہیں. 5 منٹ یا اس کے لئے براؤن، توڑنا تاکہ وہ زیادہ سے زیادہ پین پر نہیں رہیں.
2. 2 منٹ کے لئے کٹی لیک اور لہسن اور سوٹ شامل کریں.
3. برتری، مارجورم اور پین سے گریز کریں، کسی بھوری ہوئی بٹس کو ڈھونڈنا. آلو جب تک آلو کئے جاتے ہیں، تقریبا 10 منٹ.
4. نوٹ : اس وقت، اگر آپ سوپ کی خدمت کرنے کے لئے تیار نہیں ہیں تو، آپ اسے خدمت کرنے سے پہلے 5 -10 منٹ کے لئے بیٹھ سکتے ہیں. یہ گوبھی زیادہ سے زیادہ ککڑی سے رکھتا ہے کیونکہ کھایا جب اسے الٹین ہونا چاہئے.

1. گوبھی اور کچھ تازہ زمین کا مرچ شامل کریں اور تقریبا 5 منٹ تک پکانا، یا جب تک گوبھی نرم نہ ہو، لیکن اتباع نہ ہو.
2. سوپ چکھو اور اگر ضروری ہو تو نمک شامل کریں. میں نمک کو کم از کم تک رکھنا چاہتا ہوں اور لوگوں کو نمکین میز میں رکھنا چاہتا ہوں، لیکن جب احتیاط سے (ایک وقت میں 1/4 یا 1/4 چائے کا چمچ شامل ہوجاتا ہے) تو آپ اس سے زیادہ نہیں بڑھتے.
3. اگر آپ پھلیاں یا گوشت شامل کرتے ہیں تو، ان سے پہلے ہلکے اور گرمی کرتے ہیں.
4. آپ کی خواہش کے طور پر، تیل، grated پنیر یا اجمو کے ساتھ خدمت اور گرنش.

غذائی ہدایات (فی خدمت)
کیلوری	338
کل فیٹ	2 جی
لبریز چربی	1 جی
غیر محفوظ شدہ موٹی	0 جی
کولیسٹرول	6 ملی میٹر
سوڈیم	650 ایم جی
کاربوہائیڈریٹ	63 جی
غذایی فائبر	14 جی
پروٹین	20 جی

(ہماری ترکیبوں پر غذائیت کی معلومات ایک جزو ڈیٹا بیس کا استعمال کرتے ہوئے شمار کیا جاتا ہے اور اس کا اندازہ لگایا جاسکتا ہے. انفرادی نتائج مختلف ہو سکتے ہیں.)