گوبھی چینی سوزج کے ساتھ

گوبھی اور چینی ساسیج جوڑی اس سادہ گھر پکایا ڈش میں اچھی طرح مل کر. چینی کا گوشت سورس اور گرم بین چٹنی دونوں ایشیائی مارکیٹوں پر دستیاب ہیں. گرم بین چٹنی (ٹوبن جین) ایک خمیر شدہ پیسٹ ہے جو وسیع پھلیاں کے ساتھ گرم چلیوں کو یکجا کرتی ہے، جسے فیوا پھلیاں بھی کہتے ہیں. اگر آپ آخر میں کارن اسٹاک / پانی کی موٹائی شامل نہیں کرنا چاہتے ہیں تو، چکن بروت کی مقدار 2 چمچوں کو کم کردیں.

چینی ساسیج کے ساتھ گوبھی ایک طرف ڈش کے طور پر 4 سے 6 کام کرتا ہے.

آپ کو کیا ضرورت ہے

• 1 - 1 1/4 پاؤنڈ سوئی چائے (نپا گوبھی)
• 2 چینی سورج ساساج (لوپ چیونگ)
• 2 گرین پیاز (موسم بہار پیاز، سکالیں)
• 1/4 کپ سوڈیم چکن شوروت کم
• 1 چائے کا چمچ (یا ذائقہ) گرم بین چٹنی (توبین جین) * یا مرچ پیسٹ
• 1/2 چائے کا چمچ گردن والا چینی
• 1 چائے کا چمچ کاسٹسٹری
• 2 چمچ پانی
• دو چمچوں کو ہلکا پھلکا کرنے کے لئے canola یا مونگ کا تیل
• 2 لہسن للی، منشیات (تقریبا 3 چائے کا چمچ)
• 1/2 چائے کا چمچ نمک
• 1 چمچ چاول شراب یا خشک شیری

اسے کیسے بنائیں

1. گوبھی سے کور کو ہٹا دیں. 1 1/2 انچ چوڑائی کے بارے میں بھی ٹکڑے ٹکڑوں میں پار پتے کو کاٹ دیں. پتلی ڈریگنل پر ساسیج کا ٹکڑا. 1 انچ ٹکڑے ٹکڑے میں گرین پیاز کو کاٹ دو.
2. ایک چھوٹا سا کٹورا میں، چکن بروت، گرم بین چٹنی، اور چینی شامل. ایک علیحدہ چھوٹے کٹورا میں، کوسٹ اسٹاک اور پانی کے ساتھ ہلچل.
3. Preheat درمیانے اونچی اونچائی سے زیادہ گرم اور 2 چمچوں کا تیل شامل کریں. جب تیل گرم ہو تو، لہسن اور نمک شامل کریں. 10 - 15 سیکنڈ تک ہلچل.

1. سبز پیاز کے نیچے سفید سفید حصے اور ساسیج شامل کریں. 2 منٹ کے لئے ساسیج ہلانا.
2. پین کے اطراف میں ساسیج کو پش. کٹی گوبھی شامل کریں. چاول کی شراب یا شیر ختم کرو. تقریبا 1 1/2 منٹ کے لئے ہلکا پھلکا، جب تک سبز پتیوں کو تھوڑا سا گرا دیا.
3. چٹنی کو بحال کرو اور گوبھی پر ڈال دو گرمی کو کم اور 1 1/2 منٹ کے لئے ابھرنے دو. سبز پیاز شامل کریں. سیزن کی جانچ پڑتال کریں، سویا چٹنی، نمک یا مرچ شامل کرنا چاہتے ہیں.
4. کوسٹ اسٹاک اور پانی کے مرکب کو فوری طور پر دوبارہ ہلانا. گرمی بیک اپ کو بائیں اور مسح کے وچ میں شامل کریں، فوری طور پر موڑنے کے لئے ہلکا پھلکا. سب کچھ مل کر ملنے اور گرم کی خدمت کرنے کے لئے ہلچل.

غذائی ہدایات (فی خدمت)
کیلوری	110
کل فیٹ	9 جی
لبریز چربی	2 جی
غیر محفوظ شدہ موٹی	4 جی
کولیسٹرول	11 ملی گرام
سوڈیم	179 مگرا
کاربوہائیڈریٹ	4 جی
غذایی فائبر	0 جی
پروٹین	4 جی

(ہماری ترکیبوں پر غذائیت کی معلومات ایک جزو ڈیٹا بیس کا استعمال کرتے ہوئے شمار کیا جاتا ہے اور اس کا اندازہ لگایا جاسکتا ہے. انفرادی نتائج مختلف ہو سکتے ہیں.)