Liv Wan کی طرف سے ترمیم
چینی ساسیج میرے ساتھ برتن کھانا پکانے کے اپنے پسندیدہ اجزاء میں سے ایک ہے. چینی ساسیجوں کے ذائقہ بہت مضبوط اور بہت مزاج ہے، اگر آپ کچھ چاول اور سبزیاں کھانا پکانا اور خدمت کرتے ہیں تو ذائقہ بالکل مزیدار ہے.
مارکیٹ میں دستیاب چینی ساسیج کے بہت سے مختلف قسم کے ہیں اور ذائقہ ہیں. چین کے مختلف صوبوں نے چینی ساسیجوں کے مختلف ذائقوں کو پیدا کیا.
مثال کے طور پر، کینیڈا ساسیج میں ایک سوکھا ذائقہ ہے جبکہ سیچوان سوسجس، جو مقامی سیچوان مرچ اور مرچ مرچ کا استعمال کرتے ہیں، اس میں واقعی مضبوط مسالہ ذائقہ رکھتے ہیں. `ہنان صوبے اس کے ساسیج اور موم گوشت (یا موسم سرما کا علاج شدہ گوشت، چینی نیا سال کا سورج، 臘肉) کے لئے مشہور ہے. ہنان سسجوں میں تھوڑا سا ذائقہ ذائقہ موجود ہے، جو سب سے بہتر آک ساکر شدہ بیکن یا پینکاٹا کا ایک مضبوط ورژن ہے.
تو آپ چینی ساسیج کیسے پکاتے ہیں؟
سب سے پہلے سوالات میں سے ایک جو پیدا ہوتا ہے جب موضوع چینی ساسیجوں (لوپ شیونگ) میں بدل جاتا ہے، یہ کیسے پکانا ہے. چینی ساسیج کھانا پکانے کے بہت سے مختلف طریقے ہیں. چینی ساسیج کو کھانا پکانے کا بہترین طریقہ کیا ہے، یہ بتانا بہت مشکل ہے کیونکہ چینی ساسیج ذائقہ بہت مزاج بنانے کے بہت سے طریقے ہیں. سب سے زیادہ عام، بنیادی اور آسان طریقہ ان چاول کوکر کے ساتھ یا چاول کے بغیر بھاپ کرنا ہے.
چاول کے ساتھ بھاپنے سے، چاول چینی ساسیج سے تمام مزیدار ذائقہ اور موٹی جذب کرتے ہیں اور بالکل مزیدار ہیں.
میں ساسیج پتلی کو پسند کرتا ہوں اور کچھ خام لہسن کے نچوڑوں سے کام کرتا ہوں لیکن اختتام اختیاری ہے.
متبادل طور پر، آپ ساسیج بھاپ سکتے ہیں لیکن کھانا پکانے کے آخری 15 منٹ میں، آپ ساسیج کو کاٹتے ہیں اور چاول کے سب سے اوپر اور کھانا پکانا ختم کرتے ہیں. آپ کو ہمارے سابق چینی کھانے کے ماہر میں سے ایک نظر آتے ہیں رونڈا کی ہدایت "شنگھائی سبزیوں چاول اس کھانا پکانے کے طریقہ کار کے کچھ خیالات حاصل کرنے کے لئے.
یہ طریقہ صرف آسان نہیں ہے، اس کے بعد دھونے کے لئے صرف ایک برتن ہے. لیکن ساسیج اچھی طرح چاول کو ذائقہ دیتے ہیں.
اگر آپ صرف اس پر چینی ساسیج بھاپنا چاہتے ہیں تو ان کو گرمی پٹ پلیٹ اور بھاپ، احاطہ کرتا ہے، ابلتے پانی یا 20-30 منٹ کے لئے ایک چاول ککر میں، یا جب تک وہ پارلیمان ہیں.
آپ کو تقریبا 12 منٹ کے لئے پانی کے پانی میں ساسیج کھانا پکانا، جب تک چربی سب سے اوپر بڑھ جاتی ہے.
ہلکا پھلکا کے بارے میں کیا؟
آپ مختلف قسم کے سبزیوں کے ساتھ چینی ساسیجوں کے ساتھ بوک چائے، برف مٹر، مینگ بین چکنائی، موسم بہار کی سبزیاں، چینی پتیوں (نپ گوبھی)، asparagus اور زیادہ شامل ہیں. آپ سب کو کرنے کی ضرورت ہے چینی ساسیج پتلی سلائسس میں ٹکڑے ٹکڑے کر دیں تو ایک چھوٹا سا تیل میں گرمی کو گرم کریں اور 1 منٹ کے لئے سب سے پہلے چینی ساسیج کو ہلائیں تو سبزیوں کو سبزیاں شامل کریں جب تک کہ ہر چیز پکایا جائے. آپ کچھ اضافی ذائقہ کے لئے کچھ کٹ لہسن بھی شامل کر سکتے ہیں لیکن یہ آپ کے پاس مکمل طور پر ہے. اس طریقہ میں سبزیوں کو چینی ساسیج سے تمام ذائقہ کے ساتھ بہت مزیدار ذائقہ ملے گا.
چینی ساسیج فرش چاول؟
جی ہاں، آپ چینی سوسج کو مزیدار موٹے چاول بنانے کے لۓ استعمال کر سکتے ہیں، آپ سب کو کرنے کی ضرورت ہے، جو سوائے چاول میں گوشت کی بجائے چینی ساسیج استعمال کریں.
- چینی سوزج کا استعمال کرتے ہوئے کی ترکیبیں:
- آپ کے ساتھ بھاپنے کے لئے چینی ساسیج شامل کرنے کی ترکیبیں کا مثال:
شنگھائی سبزیوں کی چاول