یہ ٹماٹر کی بنیاد پر چٹنی برور سے میٹھا ابھی تک ٹانگوں کا ذائقہ ہے. یہ صرف کسی چیز کے بارے میں ایک باربیکیو چٹنی ہے لیکن خاص طور پر گوشت، چکنائی اور سور کا گوشت اچھا ہے. میں نے سور کا گوشت پر اس کا استعمال بھی کرنے کی سفارش کی ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 3/4 کپ / 180 ایم ایل کیچپ
- 1/2 کپ / 120 ایم ایل میپل شربت
- 1/4 کپ / 60 ملی برتن
- 2 چمچوں / 30 ملی لیگ سبزیوں کا تیل
- 2 چمچ / 30 ایم ایل سائڈر سرکہ
- 1 چمچ / 15 ایم ایل ڈیجون سٹائل سرنگ
- 1-2 للی لہسن (کھنگالیں)
- 1/4 چائے کا چمچ / 1.25 ایم ایل نمک
- 1/4 چائے کا چمچ / 1.25 ایم ایل کالی مرچ
اسے کیسے بنائیں
- ایک چٹان میں حرارت کا تیل. لہسن کو شامل کریں اور 15-20 سیکنڈ تک کھانا پکانا جب تک یہ خوشبو نہ ہو. کیچپ اور میپل شربت، سائڈر سرکہ، اور بوربن شامل کریں. 4-5 منٹ کے لئے کم گرمی سے زیادہ وقت لگانا، اکثر ہلکا پھلکا. ڈیجن سرسری، نمک اور کالی مرچ شامل کریں. 3-4 منٹ کے لئے سمر. گرمی سے ہٹائیں اور استعمال کرنے سے پہلے 5-10 منٹ کے لئے چٹنی ٹھنڈا دیں.
- اگر آپ ایک دن پہلے چٹائی کر رہے ہیں تو، اوپر ہدایات پر عمل کریں، لیکن 20-30 منٹ کے لئے چٹنی ٹھنڈا کریں. تیاری کے بعد ایک ہفتے تک تنگ کنٹینر اور ریفریجریٹر میں اسٹور رکھیں.
- گوشت پر گرنے کے بعد چکن کے طور پر چٹنی کا استعمال کریں یا گرے ہوئے گوشت کے بعد ایک بار پھر خدمت کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 38 |
| کل فیٹ | 1 جی |
| لبریز چربی | 0 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 1 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 76 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 6 جی |
| غذایی فائبر | 0 جی |
| پروٹین | 0 جی |