یہ گھر پکایا پھلیاں خشک بحریہ پھلیاں یا چھوٹے سفید پھلیاں بنائے جاتے ہیں. پھلیاں رات بھر رات لگی ہوئی ہیں اور پھر پٹ، نمک سور اور بیکن، بھوری شکر اور پیاز کے ساتھ کمال کو پکایا جاتا ہے. یہ بوسٹن سٹائل پکایا پھلیاں ہیں.
اگر آپ کو کک برتن میں ٹینڈر حاصل کرنے کے ساتھ ساتھ مصیبت ہے تو، ان کو پہلے سٹوٹپپ پر ڈالنا، ٹینڈر تک، اور پھر نالی. یہ نصف میں کرک برتن کا کھانا پکانے کا وقت کم کرے گا. اور نمک یا ڈیجن سرسری شامل نہ کریں جب تک پھلیاں ٹینڈر نہ ہوں.
جب میں نے تصویر لی تو رس ابھی تک تھوڑی دیر تک پتلی تھی، لیکن میں نے ترتیب کو اونچا بڑھایا اور انہیں ایک لمبی عرصے سے ڑککن کے ساتھ پکایا. انہوں نے خوبصورت طور پر موٹائی کی اور میں نے کبھی بنا دیا پھلیاں کی بہترین برتن میں سے ایک بن گیا. وہ اس آسان باربیکیو گوشت brisket کے ساتھ بہترین تھے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- رات بھر رات 1 پاؤنڈ چھوٹے سفید پھلیاں، کھینچ اور لہراتے ہیں
- پانی کا احاطہ کرنے کے لئے، تقریبا 6 کپ
- 1/3 کپ گن
- 1/4 کپ بھوری شکر، پیک
- 1 کپ کاٹا پیاز
- 1/4 پونڈ نمک کا سور کا گوشت، رینج اور 1/2 انچ کیوب، یا diced بیکن میں کاٹ
- 1 چمچ ڈیجن سرسری یا 1 چمچ خشک سرسبزی پاؤڈر
اسے کیسے بنائیں
- سست ککر میں موٹی پھلیاں، پانی کا احاطہ کرتا ہے، * غصہ، بھوری شکر، پیاز، نمک کا گوشت اور بیکن.
- 6 سے 8 گھنٹے تک کم سے کم کھانا پکانا، یا جب تک پھلیاں ٹینڈر نہیں ہیں. کبھی کبھی ہلچل.
- جب پھلیاں ٹینڈر ہوتے ہیں ذائقہ اور نمک کا اضافہ کریں. 30 منٹ تک 1 گھنٹہ کھانا پکانا جاری رکھیں. اگر مائع پتلی ہوتے ہیں تو سست ککر بلند ہوجائیں اور کور کو چھوڑ دیں.
6 سے 8 سرورز بناتا ہے.
* گہری پانی کا استعمال کریں یا تازہ پانی کا استعمال کریں. کچھ کہتے ہیں کہ گیسپن کا کم خطرہ ہے اگر جھاڑو پانی سے محروم ہوجائے تو، پھلیاں کھینچیں اور تازہ پانی شامل ہو جائیں.
تجاویز اور تغیرات
- کیچپ کے ساتھ ایک مسالیدار ٹماٹر کی بنیاد پر چٹنی کے لئے، گندے 3 چمچوں کو کم کریں اور بھوری شکر 1/3 کپ میں بڑھیں. اگر مطلوبہ ہو تو، پیاز کے ساتھ ساتھ 1/2 1/2 diced سبز گھنٹی مرچ شامل کریں. جب پھلیاں پکایا جاتا ہے اور ٹینڈر ہوتے ہیں تو 1/4 کپ کیچپ شامل ہیں، 1 کنسویرشیر چٹنی کے چائے کا چمچ، اور 1/4 چائے کا چمچ کا چمچ. پھلیاں تقریبا 30 منٹ تک 1 گھنٹہ تک ککیں.
- جالپنو پکایا پھلیاں کے لئے، کھنگالی جالپینو مرچ کی 2 چمچیں شامل کریں اور کپ 1/4 کپ کو کم کریں. جب پھلیاں ٹینڈر ہوتے ہیں تو ٹماٹر پیسٹ کے 4 چمچوں اور زمین کینی مرچ کے 1/4 چائے کا چمچ شامل کریں.
- زیادہ پیاز ذائقہ کے لئے کچھ پیاز پاؤڈر شامل کریں.
شاید آپ یہ بھی پسند کریں
- آسان Crock برتن بیکن کے ساتھ باربیکیو بیکڈ پھلیاں
- 5 اجزاء سست ککر پھلیاں
- مسالیدار سوزج کے ساتھ گھر سے باربیکش پکایا پھلیاں
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 343 |
| کل فیٹ | 6 جی |
| لبریز چربی | 2 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 3 جی |
| کولیسٹرول | 15 ملی گرام |
| سوڈیم | 277 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 55 جی |
| غذایی فائبر | 11 جی |
| پروٹین | 18 جی |