سوادج پنیر کے لئے اس ہدایت کو شامل کریں - آپ کے رات کے کھانے کے ریپرٹوائر میں زچگی اور ٹماٹروں کو ٹھنڈے. یہ ایک بہترین سائڈ ڈش ہے، خاص طور پر اگر آپ کے موسم گرما سبزیوں کی کثرت کے ساتھ ایک باغ ہے. ٹماٹر اور زچگی جڑی بوٹیوں کے ساتھ مشترکہ ہیں اور بہت سارے پنیر پنیر کے ساتھ کمال میں پھنس گئے ہیں. اگر آپ کے پاس تازہ تلسی ہے تو اس سے خشک تلسی کی بجائے 2 سے 3 چمچ کا استعمال کریں.
ہدایت فونیناینا پنیر کے لئے مطالبہ کرتا ہے، لیکن گوری، گودا، اور پروولون کچھ اچھے متبادل ہیں. آپ کو پسند ہے کہ کسی بھی اچھی پگھلنے پنیر اس ہدایت میں ٹھیک ہے. کچھ پیلے رنگ کے موسم گرما کے اسکشش کو ڈش میں شامل کریں اگر آپ کے پاس کیا ہے، یا اضافی رنگ کے لئے زچینی اور پیلے رنگ اسکواش کا مجموعہ استعمال کریں. مزید رنگ اور ذائقہ کے لئے، گھنٹی کالی مرچ شامل کریں، سٹرپس میں کاٹ دیں.
انگور کے لئے ایک اور اچھا انتخاب انگور ٹماٹر یا چیری ٹماٹر ہیں. کٹ اپ ٹماٹر تبدیل کرنے کے لئے حل شدہ انگور ٹماٹر کے تقریبا 1 سے 2 کپ شامل کریں.
پکا ہوا سبزیاں گوشت، مچھلی، یا چکنائی کے ساتھ بیکڈ سبزیوں کی خدمت کریں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 4 چھوٹے زچینی
- 2 بڑے ٹماٹر
- 1 چھوٹے پیاز
- 3 للی لہسن (پتلی کان کنی)
- 1/2 چائے کا چمچ کوسر نمک
- 1/2 چائے کا چمچ خشک
- تلسی
- 1/8 چائے کا چمچ تازہ زمین کا کالی مرچ
- 3 چمچوں
- اضافی کنواری زیتون کا تیل
- 8 آون Fontina پنیر، shredded
- 1/4 کپ ٹکڑا کرمسن پنیر
اسے کیسے بنائیں
- گرمی تندور 350 فی
- 2-کوارٹج بیکنگ ڈش خوش کرو.
- زچینی سے سروں کو کٹائیں اور پھر اسکواش کراس ورنہ 1/2 انچ سلائسس میں کاٹ دیں.
- ٹماٹر کور اور انہیں موٹائی میں 1/2 انچ کے بارے میں سلائسوں میں کاٹ. ٹماٹر کے ہر ٹکڑے کو چوتھائیوں میں کٹائیں.
- پیاز کھو اور اسے ٹھیک سے کاٹ دو .
- ایک بڑی کٹورا میں، زچینی اور ٹماٹریں شامل ہیں. پتلی کٹ پیاز، مائنڈ لہسن، کوش نمک، بیسل اور مرچ کے ساتھ چھڑکاو. سبزیاں اچھی طرح سے مرکب کرنے کے لئے ٹاسکتے ہیں؛ زیتون کے تیل کے ساتھ بہاؤ اور سبزیاں کوٹ کرنے کے لئے دوبارہ پھینک دیں.
- سبزیاں تیار بیکنگ ڈش میں تبدیل کریں.
- 25 منٹ کے لئے preheated تندور میں پکانا.
- فونٹینا پنیر کے ساتھ اوپر اور پسمیسن پنیر کے ساتھ چھڑکاو؛ 10 سے 15 منٹ طویل عرصہ تک بیکنگ جاری رکھیں.
تجاویز
- فونٹینا پنیر گائے کی دودھ کے ساتھ بنا ایک سیمیساف پنیر ہے. فونٹینا پنیر 1477 میں اٹلی میں شروع ہوا، اور اب تین شیلیوں ہیں: ڈینش طرز، اطالوی طرز، اور سویڈش طرز. ڈینش اور سویڈش طرزیں اطالوی سٹائل کے مقابلے میں زبردست ہیں، اور ذائقہ میں تمام زلزلے اور غذائیت ہیں. پنیر خوبصورت طور پر پگھل جاتی ہے اور عمدہ کھانا پنیر ہے.
- اگر آپ اضافی ہیں تو زچینی منجمد ہوسکتی ہے. بس اسکواش دھونا، اسے کاٹ دو یا اس کیوبیں، اور ابلتے ہوئے پانی میں پھنسے. تقریبا 3 منٹ کے لئے کیوبڈ یا پتلی کٹائی کا ہونا چاہئے. تقریبا 6 منٹ کے لئے بولن موٹی سلائسیں. فریزر کنٹینرز یا بیگ میں آئس پانی اور سگ ماہی میں تیزی سے اسکواش ڈاؤن لوڈ کریں. 3 ماہ تک منجمد؛ طویل عرصہ تک اگر آپ خلا سگ ماہی کا نظام استعمال کرتے ہیں. ملاحظہ کریں کہ کس طرح موسم گرما اسکواش اور زچینی زیادہ سے زیادہ کے لئے منجمد کریں .
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 271 |
| کل فیٹ | 20 جی |
| لبریز چربی | 9 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 9 جی |
| کولیسٹرول | 47 ملی گرام |
| سوڈیم | 570 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 11 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 13 جی |