زیتون تیل کی اقسام - ورجن، اضافی ورجن، اور بہتر

امریکہ میں سب سے عام زیتون کا تیل اطالوی اور ہسپانوی ہے.

زیتون کا تیل دھویا زیتون کرشنگ کے ساتھ بنایا گیا ہے. پیسٹ مکر ہے اور پھر تیل اور پانی کو سوراخ سے علیحدہ کرنے کے لئے سنفرافیج کیا جاتا ہے. پھر پانی نکال دیا جاتا ہے، زیتون کا تیل چھوڑتا ہے.

زیتون کا تیل کا ذائقہ اور رنگ خطے پر منحصر ہے اور زیتون کا استعمال کیا جاتا ہے. چاہے زیتون کا گوشت کھایا جاتا ہے یا پھر زیادہ مقدار غالب ہو تو ذائقہ میں بھی فرق پڑتا ہے.

یہاں زیتون کے تیل کی زیادہ عام اقسام ہیں.

اضافی کنواری زیتون کا تیل

یہ زیتون کے تیل کا سب سے اعلی درجہ ہے. یہ کنواری زیتون کا تیل کی پیداوار (کوئی کیمیائی علاج کے ساتھ میکانیکل) سے آتا ہے، اسے بہتر ذائقہ سمجھا جاتا ہے، اور 0.8٪ مفت عدم استحکام سے زیادہ نہیں ہے.

اگرچہ یہ سب سے زیادہ گریڈ ہے، معیار، خوشبو، ذائقہ، رنگ، صحت کے فوائد، اور قیمت ایک برانڈ سے دوسرے سے بہت مختلف ہوتی ہے. سلاد میں اضافی کنواری زیتون کا تیل استعمال کریں.

ورجن زیتون کا تیل

یہ زیتون کا تیل معیار میں تھوڑا سا کم ہے، جس میں تقریبا 1.5 فیصد مفت عطیہ ہوتی ہے. ذائقہ اچھا ہے اور یہ بھری ہوئی اور سٹائی کے لئے ٹھیک ہے.

بہتر زیتون کا تیل

زیتون کا تیل "پاک خالص زیتون کا تیل" یا صرف "زیتون کا تیل" عام طور پر زیتون کا تیل بہتر بناتا ہے. بہتر زیتون کا تیل زیتون کا تیل ہے جو کنواری زیتون کے تیل سے حاصل ہوتا ہے جس میں طریقوں کو بہتر بنانے کے ذریعہ ابتدائی گیلیسرائک ساخت میں تبدیلیاں نہیں ہوتی ہیں. بہتر زیتون کے تیل میں مفت عدم توازن ہے، جس میں آکسیڈ ایسڈ کے طور پر بیان کیا جاتا ہے، جو 0.3 گرام فی 100 گرام (0.3٪) سے زیادہ نہیں ہے اور اس کی دیگر خصوصیات IOOC معیاروں میں اس قسم کے لئے مقرر کردہ مقررین کے مطابق ہیں.

یہ اکثر ایک ناقابل یقین تیل ہے جو مضبوط تیل کے ساتھ مرکب کیا جا سکتا ہے.

اضافی لائٹ زیتون کا تیل

یہ زیتون کا تیل ذائقہ اور رنگ میں ہلکا ہے، چربی یا کیلوری میں کم نہیں. چونکہ یہ زیتون کا تیل ذائقہ نہیں ہے، یہ بیکنگ اور کسی بھی استعمال کے لۓ بہت اچھا ہے جہاں اعلی ذائقہ کا تیل مداخلت ہو گا.

سردی پریسڈ زیتون کا تیل

سرد دباؤ کا مطلب ہے کہ زیتون کے تیل گرمی کے بغیر دباؤ دیا گیا تھا. یہ زیتون کا تیل ذائقہ میں امیر ہے. اگر لیبل "سب سے پہلے سردی پریس پڑھتا ہے،" کیونکہ یہ پہلا پریس ہے، یہ سرد دباؤ زیتون کے تیل سے بہتر ہے اور اس کی قیمت زیادہ ہوتی ہے.

زیتون کا تیل غذائی معلومات

فی 3.5 آئس (100 گرام)

کیلوری: 885

کاربوہائیڈریٹ: 0 جی

موٹی 100 جی

سنترپت: 14 جی

مانونسریٹور 73 جی

پالئیےنٹوریٹ 11 جی

ومیگا -3 فیٹ <1.5 جی

ومیگا -6 فیٹی 3.5 سے 21 جی

پروٹین 0 جی

وٹامن ای 14 ملی گرام

شاید آپ یہ بھی پسند کریں

زیتون کا تیل کے ساتھ لہسن مسhed آلو

گرے ہوئے انڈے

زیتون آئل ماخذ، زیتون کا تیل کیسے بنانا

بین الاقوامی زیتون کونسل