سیب - خلیات
ان موسم گرما کی پھل اور سبزیوں کو کسانوں کے بازاروں اور پیداوار محکموں میں بہترین ذائقہ (اور سب سے بڑا قدر) کے لئے دیکھو جب موسم میں ہو. مخصوص فصلوں اور کٹائی کی تاریخ آپ کے علاقے کے آب و ہوا پر منحصر ہو گی- مزید تفصیلات کے لئے ریاست کی طرف سے خطے اور موسموں میں موسم دیکھیں.
زیادہ پھل اور سبزیوں کے لئے، اس سال راؤنڈ موسمیاتی گائیڈ دیکھیں . یا، اپنے میٹھی پانی کو پانی حاصل کرنے کے لئے 10 میٹھی سمر پھل یا 10 عظیم سمر سبزیوں کے برابر چھلانگ.
سیب وسط موسم گرما میں آتے ہیں اور موسم گرما میں ہوتے ہیں اور زیادہ سے زیادہ سیب کے بڑھتے ہوئے علاقوں میں گر جاتے ہیں. آپ کے قریب کسانوں سے مختلف اقسام کی تلاش کریں.
گرمی علاقوں میں اور ابتدائی موسم گرما کے ذریعے اڑانے کا موسم بہار میں شروع ہوتا ہے. سب سے زیادہ ذائقہ زعفران نہ سفر کرتے ہیں اور نہ ہی اچھی لگتی ہیں، لہذا کسانوں کی مارکیٹوں میں ان کی نظر آتی ہے.
Avocados ایک موسم ہے جو منطق کی حفاظت کرتا ہے - وہ ان کے عین مطابق مقام پر منحصر ہے. سب سے زیادہ، تاہم، موسم گرما کے دوران موسم میں ہیں. ایک کاغذ بیگ میں رکھنے کے لۓ انسداد یا تیز رفتار چیزوں پر رپن سخت آوکوساس.
تلسی ٹماٹروں کے ساتھ ساتھ بڑھتی ہے (باغ اور پلیٹ میں). بغض، پتیوں کی شاخوں کے لئے تلاش کریں بغیر پھول یا کلیوں (جبڑے پھولوں سے پہلے تھوڑی دیر تک تھوڑا سا تلخ ہو جاتا ہے، جب ایک بار پھولوں کی وجہ سے اس وجہ سے کہ اگلی فصلوں کے اگلے حصے میں اگنے والے جانوروں کا حصہ ہے).
بیل مرچوں کو ہموار، چمکدار کھالیں (چاہے وہ گرین، سرخ، نارنج، پیلا، یا جامنی ہو) ہونا چاہئے اور ان کے سائز کے لئے بھاری محسوس کریں.
بیٹوں کو اکثر ان کے سبز رنگ کے ساتھ فروخت کیا جاتا ہے جب وہ تازی کھیتی ہوتے ہیں - آپ کو دو کے لئے دوپہر دینا ہوتا ہے. آپ کو چارڈ یا دیگر کھانا پکانے والے گرین کے طور پر سبزیاں کھائیں .
بلیک بیری چمکدار اور بولی ہونا چاہئے. مشرقی یا موٹی بیر کے ساتھ کسی بھی بیر سے بچیں - ان نقصانات کو تیز اور تیزی سے پھیلا ہوا ہے. صرف کھانے سے پہلے یا ان کا استعمال کرنے سے قبل اناج سے پہلے، جب تک وہ گڑبڑ اور تیزی سے گھس جائیں گے.
بلبربرس واحد بیر ہے جو خالی ہے جب پکا ہوا، دھندلا ختم ہوجاتا ہے.
کینٹالپس جو ان کے سائز کے لئے بھاری محسوس کرتے ہیں اور خلیوں کی طرح بو بو خریدتے ہیں.
گاجر موسم گرما علاقوں میں سال بھر کا کٹ جاتا ہے. گیجر کے قدرتی موسم کے دوران غیر معمولی قسم کا کھایا جاتا ہے، جو موسم گرما اور موسم خزاں دیر سے ہے. سچا بچے گاجر - گروسری اسٹورز پر بیگ میں بچے کے گاجر "کے طور پر فروخت باقاعدہ گجرات کے milled نیچے ورژن نہیں - موسم بہار اور ابتدائی موسم گرما میں دستیاب ہیں.
چارڈ موسم گرما کے علاقوں میں سال کی عمر بڑھتی ہے، دیر سے موسم گرما میں یا موسم سرما میں ابتدائی موسم خزاں میں سب سے بہتر فصل حاصل ہوتا ہے اور گرم علاقوں میں موسم بہار سے گر جاتا ہے. تمام کھانا پکانے والے گرین کی طرح، چوٹی بہت تیز ہو جاتی ہے جب چوٹی کڑھ جاتی ہے.
گرم علاقوں میں موسم بہار کے اختتام پر چیری کی فصل کے لئے تیار ہیں. مقبول بنگ اور Rainierier اقسام سمیت میٹھی چیری ، مئی سے اگست تک دستیاب ہیں. ھٹا کی چیریوں کا ایک بہت کم موسم ہے اور عام طور پر جون کے وسط کے دوران گرم علاقوں میں اور جولائی اور اگست کے دوران ہلکے علاقوں میں ایک ہفتے یا دو کے لئے مل سکتا ہے.
چکنوں (اکا گڑزوزو پھلیاں) کبھی کبھی گرم موسموں میں کسانوں کے بازاروں پر تازہ ہوتے ہیں. چھوٹا سا پیلا سبز پودوں کے لئے دیکھو جو اب بھی بٹی ہوئی، بڑواں انگلیوں کے ساتھ منسلک ہوتے ہیں.
چائلس (اکا گرم مرچ یا گرم مچھر ) پکانا اور گرم حاصل کرنے کے لئے گرمی کی ضرورت ہوتی ہے - موسم گرما کے آخر میں اور ابتدائی موسم خزاں میں ان کے لئے تلاش کریں.
کولر گرینس ، زیادہ تر پتی ہوئی سبز پودوں، بولٹ (پھولوں) اور کڑھائی کو بدل دیتا ہے جب کافی گرم ہو جاتا ہے، لہذا موسم گرما کے علاوہ موسم گرما میں ہر سال موسم گرما کے علاوہ موسم گرما میں ہوتا ہے.
مکھی اسکی مانند ہے کہ وہ منٹ سے بہتر ہے، لہذا یہ اس بات کا یقین کرنے کے لئے مقامی کسانوں کی تلاش کا ایک غذا ہے. آپ کو مضبوط طور پر بند کرنا، تازہ نظر آوروں، تازہ لگانے والے ٹیسیلز، اور تازہ کٹ سٹیم ختم کرنا چاہتے ہیں. جانیں کہ نامیاتی طور پر بڑے مکئی کسی بھی بیچ میں کیڑا یا دو لگنے کا امکان ہے - بس اسے لے لو، باقی مکئی کھانے کے لئے ٹھیک ہے.
ککڑیوں کو ٹھنڈا ہونے کے لئے جانا جاتا ہے - باہر کے درجہ حرارت سے زیادہ 20 ڈگری کولر. ہمارے لئے خوش قسمتی ہے کہ وہ موسم گرما میں گرمی کے طور پر زیادہ تر علاقوں میں موسم میں آتے ہیں.
ادلی پھولوں کو سلادوں میں رنگ اور نازک ذائقہ شامل ہیں.
اجنبی چمکدار، تنگ، ہموار جلد اور اس کے سائز کے لئے بھاری محسوس کرنا چاہئے.
فینیل بولٹ گرم موسم ہے، لیکن موسم گرما میں ٹھنڈا موسم میں موسم ہے (اس کا موسم گرما اور گرمی علاقوں میں موسم بہار سے گر پڑتا ہے).
انگلیوں کے دو موسم ہیں، لیکن اہم ایک درمیانی موسم گرما کے دوران ہے (ایک دوسرے کا مختصر موسم گرم موسم میں نومبر میں آتا ہے).
لہسن ایک دوسری پیداوار کا سامان ہے جسے ہم بھول جاتے ہیں. تازہ لہسن اس کی پونچھ پر ہے، موسم گرما اور موسم خزاں کے اختتام میں سب سے بہتر ہے.
ایک حیرت انگیز ٹار ذائقہ کے ساتھ پکانا جب گوزبریری سبز ہو. انہیں پھینکنا اور تازہ نظر آنا چاہئے.
انگور موسم گرما کے اختتام کی طرف پھنسے جاتے ہیں جہاں وہ سب سے بہتر ہوتے ہیں. فصل میں کمی جاری ہے.
گرین پھلیاں اپنے قدرتی موسم کے دوران سب سے سستا اور زیادہ ٹینڈر ہوتے ہیں، اکثر موسم گرما کے وسط سے زیادہ تر علاقوں میں گر جاتے ہیں.
سبز پیازوں کو تازہ، سبز سب سے اوپر اور فرم، سلیما فری سفید بوتلیں (تازی لگ رہی ہیں، پیلا جڑیں ابھی بھی سفیدوں سے منسلک ہونا چاہئے) بھی ایک اچھا نشان ہے.
ہر قسم کے جڑی بوٹیاں موسم گرما کے ذریعے بڑھتی ہیں - بیسل سے پریمی سے. ہمیشہ متحرک پتیوں اور تازہ نظروں کے لئے لگ رہا ہے.
Huckleberries موسم گرما کے ایک حقیقی علاج ان کے پاس کافی خوش قسمت علاقوں (پیسفک شمال مغرب، آپ کے کان جلانے ہیں؟). بولڈ، جامنی بیر کے لئے دیکھو.
Lemongrass ایک آسمانی نیبو کے esque مہوما ہے جس میں ادرک کی ایک whiff اور اشنکٹبندیی پھولوں کی سردی خوشبو شامل ہے. جبکہ یہ سب سے زیادہ چیزوں کے ساتھ مزیدار ہوسکتا ہے، لہذا خاص طور پر چکن اور سمندری غذا کے ساتھ لذت ہے. آپ کے کھانے کے لئے ایک خوشبو کے طور پر اس کے بارے میں سوچو.
ٹھنڈا موسم میں موسم گرما کے موسم (اور موسم گرما میں موسم سے باہر) میں ہے.
موسم گرما میں ان کی سب سے بہترین میں لمبی لمبی ہیں. چھوٹے، بھاری کے لئے ان کے سائز کے پھل دیکھو.
منگوس کو روپ پر اشنکٹبندیی گرمی کی ضرورت ہوتی ہے اور فلوریڈا اور ہوائی میں دیر سے موسم بہار اور موسم گرما میں ان کی میٹھی خوبی میں آتی ہے.
میرینبربرس ایک قسم کی بلیک بیری ہیں . ایک گہرے جامنی رنگ کے رنگ کے ساتھ چمکدار، چمکیلی بیر کے لئے دیکھو.
خلیات ہمیشہ ان کے سائز کے لئے بھاری محسوس کرنا چاہئے؛ سب سے زیادہ ایک میٹھی خلیہ بو بھی تھوڑا سا ہونا چاہئے.
نیکٹیرین بنیادی طور پر، بہت کم مچھر ہیں. انہیں ان کے سائز کے لئے بھاری محسوس کرنا چاہئے اور مضبوطی سے جب تھوڑی دیر سے تھوڑی دیر لگے.
نیو آلو چھوٹے کاغذ، تازہ کھیتی آلو کاغذ کاغذ پتلیوں کے ساتھ ہیں. وہ آسانی سے ابلا ہوا اور بھنڈ یا آلو سلاد میں استعمال ہوئے ہیں.
اوکرا بڑھتی ہوئی گرمی کی ضرورت ہے، لہذا گرم موسم گرما میں گرم، شہوت انگیز موسم گرما کا سب سے اچھا اثر ہوتا ہے. فرم کے لئے تلاش کریں، بولڈ پودوں.
پیاز اسٹوریج سے ہر سال راؤنڈ سے آتے ہیں لیکن موسم خزاں کے موسم گرما کے آخر میں زیادہ تر پیاز حاصل ہوتے ہیں.
پیروں کا موسم گرما کے کھانے کے نمونے میں سے ایک ہے. ان پھلوں کو دیکھو جو ان کے سائز کے لئے بھاری محسوس کرتے ہیں اور جو کچھ دھکیلے ہوئے تھوڑا تھوڑا سا دے. پھلوں سے بچیں جو اسکے قریب سبز ہو.
بہت سے موسموں میں موسم گرما میں ناشپاتیاں شروع ہوتی ہیں.
موسم بہار میں موسم بہار میں آتے ہیں اور موسم گرما میں بہت سے علاقوں میں بھی جاری رہتا ہے.
پلاز اور پلاٹ ان کے سائز کے لئے بھاری محسوس کرنا چاہئے اور ایک خوبصورت، خوشبو اور میٹھی بو ہے.
Radicchio میٹھی ہے جب یہ بہت گرم نہیں ہوتا ہے. موسم گرما میں موسم گرما کے موسم میں Radicchio موسم میں آتا ہے. خوبصورت جامنی رنگ کی پتیوں پر کچھ مضبوط سر، ایک تازہ کٹ کا اختتام اور چمکیلی سفید ریبوں کی تلاش کریں.
جدوں کو روشن، تازی سبزیاں منسلک ہونا چاہئے (جو آپ کو بتاتی ہے کہ وہ تازہ فصل میں ہیں).
موسم بہار اور ابتدائی موسم گرما میں ریمپ تیار کیے جاتے ہیں اور کبھی کبھی کسانوں کی مارکیٹوں اور خاص اسٹورز پر دستیاب ہیں.
Raspberries تمام بیر کی سب سے زیادہ نازک ہیں. پلمب بیر کے لئے دیکھو اور خرابی، روٹی، یا موٹی بیریاں کے ساتھ ایک carton (یا فلیٹ) کبھی نہیں خریدتے ہیں - یہ نقصان ناقابل یقین حد تک تیزی سے پھیلتا ہے.
موسم گرما میں بہت سے علاقوں میں موسم بہار کا پہلا پھل ہے لیکن موسم گرما میں زیادہ تر علاقوں میں ہوتا ہے - چمکیلی جلد کے ساتھ بھاری اسٹاک کی تلاش.
Shallots نرم، میٹھی، اور ان کے پیاز اور لہسن کزن سے کم کڑھائی ہیں - سلاد ڈریسنگ کے لئے کامل.
شیلنگ پھلیاں ان پھلیاں ہیں جو خشک پھلیاں بن سکتی ہیں لیکن مختصر طور پر دستیاب تازہ ہیں، شیلنگ پھلیاں ، موسم گرما کے وسط میں ابتدائی موسم خزاں میں آپ کے آب و ہوا کے لحاظ سے.
پالنا ، واقعی، ایک موسم ہے. یہ موسمیاتی علاقوں، موسم گرما اور ٹھنڈی علاقوں میں موسم خزاں میں آپ کے آب و ہوا سال کے ساتھ مختلف ہوتی ہے، گرمی علاقوں میں موسم بہار کے ذریعے گر.
کیلی فورنیا یا فلوریڈا میں سٹرابیری زیادہ تر بڑھتی ہوئی ہیں، جہاں سٹرابیری کی بڑھتی ہوئی موسم جنوری سے نومبر تک جاری ہے. چوٹی موسم اپریل تک جون ہے. ملک کے دیگر علاقوں میں موسم گرما میں چھوٹے موسموں میں اضافہ ہوا ہے جو سردیوں میں پانچ مہینے سے زائد عرصے سے کم ہے جہاں آپ جولائی میں مارکیٹوں میں مقامی نمونوں کو تلاش کریں گے.
سنچری / یروشلم آرٹچیک ایک ہلکا بھوری، سست بیرونی اور ایک نازک غذائی ذائقہ ہے.
میٹھی مٹر قسم اور علاقے پر منحصر تھوڑا مختلف موسم ہیں، لیکن وہ موسم بہار اور موسم گرما میں عام طور پر دستیاب ہیں.
ٹماٹریلس ہلکے سبز پائپری کے ساتھ چھوٹے سبز ٹماٹر کی طرح نظر آتے ہیں.
ٹماٹر کرغزستان کے بازاروں اور مقامی کھانے کے لئے واحد نمبر ایک ڈرا ہوسکتے ہیں. آپ کو خریدنے سے پہلے ٹماٹر نمونے کی کوشش کریں - یہاں تک کہ خوبصورت، بھاری، بے شمار نمونہ بھی ذائقہ جو آپ چاہتے ہیں کی کمی نہیں کرسکتے ہیں.
اونبھی ان کے سائز کے لئے بھاری محسوس کرنا چاہئے. دوسرے خربوں کے برعکس، خام تیلوں کو بوسہ کرنے سے منع نہیں ہوتا یہاں تک کہ جب وہ پکا ہو اور کھانے کے لئے تیار ہو.
زچینی اور سمر اسکواش کے موسم گرما سے زیادہ موسم میں موسم خزاں میں فصل کا موسم ہے.
زچینی پھولوں کو کسانوں کی مارکیٹوں اور خاص اسٹورز میں تیزی سے فروخت کیا جاتا ہے. تازہ پھولوں کے لئے تلاش کریں (بھوری سرے یا تجاویز نہیں) اور جلدی ان کا استعمال کریں.