آڑو کے ساتھ یہ پکا ہوا چکن ہفتے کے کسی بھی رات کے لئے ایک سوادج خاندان کھانا بناتا ہے. ٹانگوں اور سنجیدہ مچھلی اور شہد کے ساتھ مل کر شہد کی چٹنی چکنائی اور چکنائی چکن چکن حیرت انگیز اور بہت آسان تیاری ہے.
میں نے اس ہدایت میں چمکدار، ہڈی میں چکن رانوں کا استعمال کیا تھا، لیکن پورے چکن ٹانگوں یا چکن سینوں کا استعمال کیا جا سکتا ہے. اگر آپ کو چربی میں کم ڈش رکھنے کی ضرورت ہو تو، جلد کو ہٹا دیں. اگر آپ بے چکن چکن سینوں کا استعمال کرتے ہیں تو، چکن سینوں کی موٹائی پر منحصر ہے، تقریبا 25 سے 30 منٹ تک عطیہ کی جانچ پڑتال کریں. چکن کے لئے کم از کم محفوظ درجہ حرارت 165 ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 1/2 سے 3 1/2 پاؤنڈ چکن ٹکڑوں
- 1/2 کپ آٹا
- 1 چائے کا چمچ نمک
- 1/2 چائے کا چمچ زمین کا کالی مرچ
- 2 چمچ سبزیوں کا تیل
- 1 کپ سنتری کا رس
- 2 چمچ شہد
- 2 چمچکی سرکہ
- 1 چمچ کڑا اجمی
- 1 کر سکتے ہیں (15 سے 16 اون) کٹ مرچوں، نکالا
اسے کیسے بنائیں
- تندور 350 فوٹ کو گرم کریں.
- وسیع، اونچی کٹوری میں، آٹا، نمک اور مرچ شامل کریں. متبادل طور پر، ایک کاغذ یا پلاسٹک کی خوراک اسٹوریج بیگ میں آٹا مرکب ڈالیں. آٹا مرکب کے ساتھ چکن کوٹ.
- ایک ڈچ تندور یا گہری بھاری کھلی میں تیل کو گرم کریں؛ تمام اطراف پر بھوری چکن. ایک پلیٹ پر چکن کو ہٹا دیں اور skillet میں اضافی چربی کو خارج کر دیں. اگر skillet تندور محفوظ ہے تو، چکن اسے واپس لو. دوسری صورت میں، بیکنگ ڈش میں چکن کی جگہ رکھیں. اگر آپ اسے بیکنگ ڈش میں ہٹا دیں تو، سنتری کے جوس کا 1/4 کپ پین میں ڈالیں اور درمیانے اونچی اونچائی سے زیادہ چند منٹ تک اسے ڈھالیں رکھیں. تمام بھوری ہوئی بٹس سکریپ کریں. چکن پر سنتری کا رس ڈالو.
- ایک کٹورا میں، سنتری کا رس، شہد، سرکہ، اور کٹی اجمی کو یکجا. چکن کے ٹکڑوں پر مرکب ڈالو. پین یا بیکنگ ڈش اور 45 منٹ تک پکانا.
- پین میں گھنے ہوئے ذائقہ آڑیں شامل کریں اور 5 منٹ سے زائد عرصہ تک پکائیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 1062 |
| کل فیٹ | 56 جی |
| لبریز چربی | 14 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 25 جی |
| کولیسٹرول | 285 مگرا |
| سوڈیم | 622 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 42 جی |
| غذایی فائبر | 4 جی |
| پروٹین | 93 جی |