مقامی کھانے کی اشیاء کھانے کے لئے 10 طریقے

مقامی طور پر کھانے کا بہت سے فوائد ہیں . لیکن آپ کیسے شروع کر سکتے ہیں؟ مقامی طور پر خریدنے اور کھانے شروع کرنے کے لئے یہاں 10 طریقے ہیں.

• 01 کے 10

  جانیں کہ موسم میں کیا ہے

  جان بوجھ کر آپ کے خطے میں کیا موسم ہے کہ آپ کو کسانوں کے بازاروں میں کیا امید ہے اور آپ کی مدد کرنے میں مدد ملے گی کہ دیگر مارکیٹوں اور اسٹورز میں کیا چیزیں مقامی یا علاقائی ذرائع سے ہوسکتی ہیں (اور جو زیادہ تر یقینی طور پر نہیں ہیں!).

  • موسم پیدا

• 02 کے 10

  کسانوں کی مارکیٹوں میں دکان

  مقامی طور پر پیدا ہونے والے مصنوعات کو فروغ دینے والے کسانوں کے بازاروں میں خریداری ایک مزہ، مقامی کھانے کی مقدار میں اضافہ کرنے کے لئے آسان طریقہ ہے جسے آپ خریدتے ہیں اور کھاتے ہیں. نہیں تمام کسانوں کے بازاروں میں یہ ہدایات بھی موجود ہیں، لہذا یہ دیکھنے کے لئے چیک کریں کہ کھڑے ہونے والی مصنوعات یا مقامی یا علاقائی فارموں میں پیدا ہونے والی مصنوعات کو فروخت کرنے کی ضرورت ہے. کسی بھی مارکیٹ کے بہت مشکوک رہیں جو کیلے کی خصوصیات ہیں جب تک کہ آپ ہوائی یا فلوریڈا میں نہیں ہیں.

  • کسانوں کی مارکیٹ کی تجاویز
  • کسانوں میں مارٹسویف میں پیسہ بچانے کا طریقہ

• 03 کے 10

  کمیونٹی معاون زراعت میں شمولیت اختیار کریں

  کمیونٹی سپورٹ زراعت (سی ایس اے) شرکاء کو مخصوص فارم (یا کبھی کبھی، فارموں کا گروپ) سے جوڑتا ہے. آپ ایک فارم میں ایک حصہ خریدتے ہیں اور واپسی میں، آپ کو فصل کا ایک حصہ ملتا ہے. آپ کو سب سے تازہ ترین، سب سے بہتر پیداوار جس کا فارم پیش کرنا ہے. فارم میں موسمی اخراجات کے لئے ضمانت شدہ فروخت اور پیسے اپ سامنے کا ایک سیٹ ہے.

  • CSA کیا ہے؟
  • ایک سی ایس اے میں شامل ہونے کے فوائد
  • CSA کا انتخاب کرتے وقت چیزوں پر غور کرنا

• 04 کے 10

  لیبل فوڈ اصل میں اسٹورز کی دکان

  اگر آپ کے پاس مارکیٹوں کا انتخاب ہے، تو اس کا انتخاب کیا ہے کہ یہ اس کی مصنوعات کا ذریعہ ہے. خاص طور پر، سمندری غذا، گوشت، چکنائی اور پیدا کرنے کے ذریعہ نشاندہی کرنے والے علامات کو تلاش کریں. شریک اوز اور ہیلتھ فوڈ اسٹورز واضح طور پر کھانے کی چیزوں کی ابتدائی طور پر واضح کرنے کے قابل ہوتے ہیں، لیکن روایتی کراس اسٹورز کو تیزی سے ان کی پیداوار کے حصوں اور گوشت اور سمندری غذا کا شمار کرنے والی لیبلز لیبل کر رہے ہیں.

  آپ کے مقامی مارکیٹ میں کوئی نشان نہیں؟ مینیجر یا سیکشن مینیجرز سے بات کریں. مقامی طور پر بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر پیدا ہوئے اور تیار کیے گئے کھانے میں اپنی دلچسپیوں کا اظہار پوچھو کہ اسٹور میں کسی بھی مقامی یا علاقائی طور پر بڑھتی ہوئی چیزیں اتنی یاد دہانی کی جاتی ہیں. آپ حیران ہوں گے کہ کتنے اچھے حقیقی مفادات کو پورا کرنے میں اضافہ ہو گا.

• 05 سے 10

  گروسری اسٹور کے پریمیٹ کی دکان

  گروسری اسٹوروں کے قزاقوں کے ارد گرد محاصرے پر عملدرآمد فوڈ سے زیادہ اجزاء شامل ہیں. تازہ پیداوار، گوشت، اور دودھ کے لئے ان فی صد کی دکانیں - خاص طور پر ان اشیاء جنہیں آپ ان کے ذریعہ سے پوچھ سکتے ہیں اور امید سے قریب سے کچھ ذرائع سے مل سکتے ہیں. پیداوار کی قلت پر خاص توجہ دیں: اگر آپ اپنے موسموں کو جانتے ہیں تو آپ کچھ مقامی یا علاقائی طور پر بڑھتی ہوئی اشیاء تلاش کرسکتے ہیں.

• 10 کے 06

  الٹرا لوکل حاصل کریں: پلانٹ ایک گارڈن

  آپ کے اپنے کھانے میں بڑھتی ہوئی مقامی کھانے کا حتمی طریقہ ہے. ایک سادہ جڑی بوٹی باغ سے خاندان کو کھانا کھلانے کے لئے تیار مصنوعی بلند بستروں سے، آپ کے اپنے کھانے کو بڑھانے کے بہت سے طریقے ہیں.

  • کنٹینر سبزیوں کے باغات
  • بڑھتی ہوئی ہیرولووم سبزیاں
  • بڑھتی ہوئی باورچی بائیسکل
  • صوتی اور بونے پھلوں کے درخت

• 07 سے 10

  U-Picks اور فارم کا دورہ کرتا ہے

  زیادہ سے زیادہ شہر کے باشندوں کے لئے، کھیت کھڑا کھانا روزانہ کا حل جمع نہیں ہے. لیکن جب موقع خود کو پیش کرتا ہے، آپ کو منتخب ہوتا ہے (جہاں آپ فارم میں جاتے ہیں اور اپنی اپنی پیداوار اٹھاؤ) سپر تازہ پیداوار کی بڑی مقدار کا ایک بڑا ذریعہ ہے.

  • یورپ اور فارم ڈھونڈنے کے ذرائع

• 08 کے 10

  ذریعہ مقامی طور پر ریستوراں منتخب کریں

  مقامی اور علاقائی فارموں، کسانوں اور پاؤڈرز سے خریدنے والی اکثر ریستورانیں اور مقامی کسانوں اور پروڈیوسروں کی مدد سے آپ کی مدد جاری رکھیں یہاں تک کہ جب آپ کھاتے ہیں.

• 09 کے 10

  عام طور پر مقامی مالک فوڈ پروڈیوسرز

  کارکنوں اور مقامی طور پر کھانے کے پروڈیوسرز سے خریدنے کے لۓ مقامی غذائیت کے نظام کی مدد سے جاری رکھیں جیسے گھروں میں کھانا پکانا نہیں ہے یا مقامی طور پر بڑھا نہیں جاتا ہے، کھانے کے لئے بکریاں، مکھن اور کافی روسٹر.

• 10 سے 10

  جب مقامی دستیاب نہیں ہے تو خاندان کی کھدائی یا منصفانہ تجارت کی مصنوعات خریدیں

  ڈیری گائے کے قریب نہیں رہتے؟ خاندانوں کے ملکیت والے فارموں سے خریدنے والے ڈیریوں سے دودھ خریدیں. امریکہ کے تقریبا 48 ریاستوں میں رہتے ہیں لیکن اپنے آپ کو کافی دینے کے لئے تیار نہیں ڈھونڈتے ہیں؟ کافی عرصے سے کارکنوں کو ادا کرنے والے لوگوں کی طرف سے پائیدار طریقے سے بڑھاؤ.

  مقامی کھانے کی چیزیں کھانے کے بارے میں یقینی طور پر گھر کے قریب بڑھنے والے کھانے کے بارے میں ہے، لیکن یہ آپ کے کھانے سے زیادہ آگاہ ہونے کے بارے میں بھی ہے اور یہ آپ کے ساتھ کیسے ہوسکتا ہے.