10 کسانوں کی مارکیٹ کی خریداری کی تجاویز

01 کے 11

کسانوں کی مارکیٹ بنانے کے لئے 10 تجاویز ایک خریداری کی خریداری

کسانوں کی مارکیٹوں میں خریداری مقامی طور پر کھانے کا سب سے آسان طریقہ ہے. آپ جانتے ہیں کہ کھانا کہاں سے آتا ہے: سب کے بعد، کسان ابھی ٹھیک ہے اور آپ ان سے پوچھ سکتے ہیں. تاہم، ایک دکان سے زائد سے زیادہ گھر آ گیا ہے جس میں پیداوار کے تھیلے بھی شامل نہیں ہوتے ہیں. اور بہت سے لوگ صبح کے دورے کے بعد اسٹال کے گرد رہ گئے ہیں جو صرف گاجر اور ایک خطرناک اظہار کے گروپ کے ساتھ گھر جاتے ہیں. تھوڑا سا منصوبہ بندی کسانوں کی مارکیٹ کا مزہ پر پیداوار کے لئے ہفتہ وار شاپنگ رکھتا ہے اور ہر ہفتے طویل عرصے سے ایک تصویر پکانا ہوتا ہے.

02 کا 11

# 1 اپنے موسموں کو جانیں

اگر آپ کو تھوڑا سا پتہ ہے کہ جب آپ کسانوں کے بازار میں توقع کرتے ہیں توقع ہے کہ ہر اسٹال پر فیصلہ کرنا بہت آسان ہے. جانیں کہ آپ کے علاقے میں کیا اضافہ ہوتا ہے اور اگلے ہفتوں میں مارکیٹوں میں کیا آنے والے کے بارے میں کسانوں سے گفتگو کرتے ہیں.

• موسمی پھل اور سبزیاں
• بہار پھل اور سبزیاں
• سمر پھل اور سبزیاں
• پھل اور سبزیاں گر
• موسم سرما کے پھل اور سبزیاں
• موسموں سے علاقے
• ریاست کی طرف سے تلاش کریں

03 کا 11

# 2 ابتدائی طور پر جائیں (یا آگے نکلیں)

جب وہ کھولنے یا اس کے قریب ہونے سے پہلے مارکیٹس کم ہجوم حق ہوتے ہیں. بہت سے، اس کے بہت سے استثناء ہیں، لہذا آپ کے بازار میں مختلف اوقات میں جانے کی کوشش کریں تاکہ آپ کے لئے بہترین وقت معلوم ہو.

بہترین انتخاب کے لۓ، کسانوں کے بازار میں جلد ہی جائیں. سب سے بہترین سامان سب سے پہلے. دن سے پہلے ہونے سے پہلے مقبول لیکن محدود اشیاء بھی فروخت کرسکتے ہیں. ایسا ہی آسان ہے.

بہترین سودے کے لئے، دیر سے کسانوں کی مارکیٹ میں جائیں. کسانوں اور دیگر بیچنے والے کبھی کبھی ان کو بیک اپ کرنے اور ان کو گھرانے کے بجائے مصنوعات کو رعایت دیتے ہیں. (کسانوں مارکیٹوں میں پیسہ بچانے کے لئے ان دیگر تجاویز کی جانچ پڑتال کریں.) کسانوں نے یہ کھانا ایک زندہ رہنے کے لئے اٹھایا ہے، تاہم، توقع نہیں ہے کہ گہری چھوٹ کے لئے یا پوچھیں. اہم بات یہ ہے کہ کچھ مارکیٹوں کے اختتام کے دن کے اختتام کے خلاف قوانین ہیں.

04 کا 11

# 3 بگ بیگ اور چھوٹے تبدیلی لائیں

کچھ کسانوں نے مارکیٹ کے فروغوں کو بیگ پیش کرتے ہیں، لیکن وہ پتلی اور چمکیلی پلاسٹک والے ہوتے ہیں جو کافی پیداوار کے کسی بھی خریداری کے دباؤ میں گھومتے ہیں. اس بات کو یقینی بنائیں کہ سبھی گھروں کے بازار سے گھر میں گھومنے کے بغیر اپنے پھاڑ کے فرش پر گھومنے کے بغیر یا آپ کے اپنے کینوس یا نایلان کے تھیلے کو لے کر اپنے گاڑی کی منزل پر پھینک دیں. ایک بیگ ہولڈنگ آسان بنا سکتا ہے، خاص طور پر وزن یا بڑے اشیاء کے لئے. میں RuMe بیگ سے محبت کرتا ہوں کیونکہ وہ چھوٹے گنا اور ٹن لے جاتے ہیں.

اگرچہ آپ بیچنے والے (یا عین مطابق) تبدیل کرنے کے لئے وینڈرز کو تبدیل کردیں گے، تو خریداری آسانی سے اور تیز ہوجائے گی. کچھ کسانوں کے بازاروں میں "چھوٹا سا تبدیلی" کا مطلب ہے کہ ڈائمز اور نکلیں. بڑے شہری علاقوں میں کسانوں کی مارکیٹوں میں بہت سے مصنوعات کو ڈالر یا پچاس فیصد اضافہ میں فروخت کیا جاتا ہے.

05 کا 11

# 4 وقت سے پہلے خاکہ کھانا

چونکہ آپ جانتے ہیں کہ کسانوں کے بازار میں آپ کو کیا امکان ہے، آپ کھانے کی منصوبہ بندی کے تھوڑا سا کام کر سکتے ہیں اور اس کے مطابق خریداری کر سکتے ہیں. مثال کے طور پر، اگر مقامی ایراپرگوس صرف موسم میں آ چکا ہے اور آپ کافی نہیں ہوسکتے ہیں، آپ جانتے ہیں کہ آپ کچھ روٹی ایسپرگوس کو کھانا پکانا چاہتے ہیں، جو کچھ اسپرگس چکن سوپ میں پکایا جاتا ہے، اور اسپرگس مکھن لیفٹس سلاد میں کچھ کٹا ہوا خام. لہذا آپ جان لیں گے کہ کتنے بانسس اسپرگوس خریدنے کے لۓ اور آپ کو سوپ اور کچھ ترکاریاں گرینوں میں شامل کرنے کے لئے کچھ بہار پیاز یا جڑی بوٹیوں کی ضرورت بھی ہوگی.

ذیل میں حوصلہ افزائی اور ترکیبیں جمع کریں:

• بہار کی ترکیبیں
• موسم گرما کی ترکیبیں
• کی ترکیبیں گر
• موسم سرما کی ترکیبیں

06 کا 11

# 5 فضیلت کے لئے منصوبہ

جی ہاں، اگر آپ کسانوں کے بازار میں اپنے سفر کی منصوبہ بندی کرتے ہیں تو آپ بہتر کرایہ دیں گے. تاہم، آپ کو ان سٹرابیریوں کے لئے تھوڑا سا وگگل روم چھوڑنا ہوگا جو تم نہیں جانتے تھے وہ اتنے جلدی سے بازار میں ہوں گے، یا زچینی پھولوں سے پہلے آپ نے پہلے کبھی بھی کوشش نہیں کی ہے. نئی چیزوں کی کوشش کرنا کسانوں کی مارکیٹوں میں جانے کا مزہ ہے.

07 کا 11

# 6 حجم میں کام

جب آپ بیچ میں خریدتے ہیں تو کسانوں کے بازار میں سب سے بہترین سودے ہوتے ہیں. آپ کو بہترین ذائقہ اور بہترین قیمتوں سے لطف اندوز ہوں گے جب آپ اس کی فصل کے چوٹی پر بہت کچھ خریدتے ہیں. یہ کیسے استعمال کرنا ہے؟ پسندیدہ سبزیوں کے ساتھ نئی ترکیبیں کی کوشش کریں یا کھانے کی حفاظت کے گمشدہ فن کو سیکھیں. منجمد، کیننگ، اور خشک کرنے والی صرف چند طریقوں میں سے ہیں جو آپ سال کے ذہن میں موسمی بازار میں موسمی ذائقہ کو بچاتے ہیں.

08 کے 11

# 7 "پوری خوراک" سوچیں

نہیں، یہ "مکمل فوڈ" نہیں ہے - اس طرح کے خیالات کے بارے میں سوچتے ہیں کہ کس طرح خوراک اگتا ہے اور کسانوں کی مارکیٹ میں سب سے پہلے عمل کے بغیر آتا ہے. گاجر پوری اور ناپسندیدہ آتے ہیں. بیٹوں کے ساتھ ابھی بھی سبز (اور گندگی) منسلک ہیں. صرف حاصل شدہ پیداوار کو سنبھالنے کے لئے سیکھنا کچھ استعمال کرنے کے لۓ لے سکتا ہے، لیکن اعلی ذائقہ ایڈجسٹمنٹ کے قابل ہے.

• صاف اور ذخیرہ کرنے کے لئے کس طرح
• ٹرم Artichokes کیسے
• شیل فیوا پھلیاں کیسے ہیں
• سٹرابیری کو کیسے ہلانا
• مزید تیاری کی تجاویز

09 کا 11

# 8 کسانوں سے بات کریں!

اگر آپ سبزیوں کو یہ تلاش کریں کہ وہ آپ کے پاس کسانوں کے بازار میں نیا ہے اور اسے ایک کوشش دینے کے لئے چاہتے ہیں تو، کسان سے پوچھیں کہ اسے کس طرح تیار کرنا ہے. بہترین تجاویز کے لئے پوچھیں کہ وہ اسے کھانے کے لئے پسند کرتے ہیں.

10 کے 11

# 9 پہیوں میں سرمایہ کاری

اگر آپ ہر ہفتے بہت سارے خریدتے ہیں تو، ایک پہیے کی ٹوکری یا وگن حاصل کرنے پر غور کریں (اسٹولرز پھل اور سبزیوں کے لئے حیرت انگیز تعاقب کرتے ہیں) ایک سفر میں اپنے گھروں کے گھروں سے گھر جانے کے لۓ. (لیکن برائے مہربانی، برائے مہربانی، ساتھی خریداروں اور اس اسٹال پر توجہ دیں جیسے آپ کسانوں کی مارکیٹ کے ذریعہ اپنے پہیوں کو دھکا یا ھیںچو !)

11 کا 11

# 10 یہ سادہ رکھیں

جب آپ کسانوں کے بازار میں خریداری کرتے ہیں تو آپ الٹرا تازہ پیداوار خرید رہے ہیں، لہذا جب آپ اسے کھانا پکاتے ہیں تو اس کا قدرتی ذائقہ دکھائیں. تیاریوں کو سادہ رکھیں. آپ کو کھانا پکانا آسان بناؤ گا اور اگلے ہفتے اگلے ہفتے کسانوں کی بازار سے بھی زیادہ مقامی کھانے کی کوشش کریں گے.