پیرس کے مشرقی علاقے میں ایک ضلع کے بعد نامی برسی چٹنی کا یہ ورژن، اساتذہ اور سٹیک کے لئے ایک بچی چٹنی ہے. یہ سفید شراب اور کٹی مٹیوں کو کم کرنے اور اس کے بعد ایک بنیادی ڈمی-چمک میں ضم کرنے کی طرف سے بنایا گیا ہے.
نوٹ: برسی نامی ایک اور چٹنی ہے، لیکن یہ ایک ڈمی چمک کے بجائے ایک بنیادی مچھلی مخاؤ سے بنا دیا جاتا ہے، اور اس طرح مچھلی اور سمندری غذا کے برتن کے ساتھ خدمت کی جاتی ہے . برسی ساس I کے لئے ہدایت ملاحظہ کریں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 پونٹ
- ڈمی چمک
- 1/4 کپ سفید شراب
- 2 چمچوں گاڑیاں (کٹی)
اسے کیسے بنائیں
- ایک بھاری bottomed saucepan میں، شراب اور جوہری جمع. مائع کی سطح تک گرمی، گرمی کو تھوڑا سا کم کریں اور اب تک جاری رکھیں جب تک مائع تقریبا تین چوڑائیوں سے کم ہوجائے.
- ڈمی-چمک شامل کریں، پھر گرمی کم کرنے کے لئے کم از کم 10 منٹ تک کم کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 21 |
| کل فیٹ | 0 جی |
| لبریز چربی | 0 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 0 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 1 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 1 جی |
| غذایی فائبر | 0 جی |
| پروٹین | 0 جی |