ریمپ چنچریری چاس

چنچریری چٹنی ایک بہت کلاسک ارجنٹائن چٹنی ہے، عام طور پر کسی قسم کے سٹیک کے ساتھ خدمت کرتی ہے. یہ عام طور پر اجملی اور لہسن کے ساتھ بنایا جاتا ہے، اکثر دیگر جڑی بوٹیوں، اور اکثر سرکی یا نیبو کے رس کی طرح امیڈک کا ایک ٹکڑا ہوتا ہے. اس معاملے میں میں نے فیصلہ کیا کہ ریمپ دونوں اجملی (تمام تمام ہلکی سبز پتیوں) اور لہسن (ان شدید جنگلی سکالین بلب) کے لئے بہترین موقف بنیں گے .

اس چٹنی کے ساتھ کیا کرنا ہے؟ آپ اسٹاک کے ساتھ خدمت کرنے جا رہے ہیں، شاید گرے یا پین مچھلی یا سمندری غذا سے بچا سکے، شاید ممکنہ طور پر کسی قسم کا روسٹ . آپ اسے پاستا ترکاریاں میں استعمال کرنے جا رہے ہیں. آپ کیکڑے کا چٹنی کی بجائے کاکٹل چٹنی کے بجائے اس کی خدمت کرنے جا رہے ہیں. آپ ترکی ترکی سینڈوچ پر تھوڑا تھوڑا پھیلنے جا رہے ہیں، یا آپ کے انڈے ترکاریاں تھوڑا سا شامل کریں . آپ کچھ چاول یا ریوٹٹو کے برتن میں ہلچل جا رہے ہیں. آپ ایک سبزیوں کا سوپ پر چمچ یا دو شامل کرنے جا رہے ہیں. آپ ان کو گرنے سے پہلے چکن کے ٹکڑے ٹکڑے کے نیچے کچھ نگلنے جا رہے ہیں. آپ روٹی اور سب سے اوپر کچھ بہت اچھی سوراخ کرنے والی یا بھری ہوئی سلائسس پر تھوڑا سا استعمال کرنے جا رہے ہیں جو موسم بہار کے بہترین ٹھنڈا کے لئے شاندار پنیر کے ساتھ. آپ پکا کے ایک بڑے برتن کو کھولنے اور نوڈلس کے ساتھ ٹاس کرنے کے لئے کچھ پکا ہوا پانی کے ساتھ اس کو مکس کرنے جا رہے ہیں.

میرے 12 سالہ نے کہا کہ یہ سب سے بہتر سایوں میں سے ایک تھا جسے میں نے کبھی بنا دیا ہے. مجھے پتہ چلتا ہے کہ شاکرانہ طور پر آپ ایسا کرتے ہیں.

آپ کو کیا ضرورت ہے

• 1 چمچ تازہ اںگانو پتیوں
• 2 چمچ تازہ تھائی پتیوں
• 1/4 کپ تازہ اجمی پتیوں
• 10 ریمپ (چھٹکارا اور 1 انچ ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ، پتی شامل ہیں)
• 1 چمچ سفید شراب سرکہ
• 1/2 کپ زیتون کا تیل (اضافی کنواری، یا زیادہ سے زیادہ مطلوبہ طور پر)
• ذائقہ نمک اور کالی مرچ ذائقہ (تازہ میدان، لبرل رہیں)
• 1 مرچ لال مرچ فلیکس

اسے کیسے بنائیں

1. سب کچھ کھانے کے پروسیسر یا بلینڈر میں رکھو اور جہنم کو اس سے باہر نکال دو. اگر آپ پتلی چٹنی چاہتے ہیں تو زیادہ زیتون کا تیل شامل کریں یا آپ کو تھوڑا سا پانی شامل ہوسکتا ہے.

غذائی ہدایات (فی خدمت)
کیلوری	265
کل فیٹ	20 جی
لبریز چربی	3 جی
غیر محفوظ شدہ موٹی	13 جی
کولیسٹرول	0 ملی میٹر
سوڈیم	383 مگرا
کاربوہائیڈریٹ	17 جی
غذایی فائبر	11 جی
پروٹین	13 جی

(ہماری ترکیبوں پر غذائیت کی معلومات ایک جزو ڈیٹا بیس کا استعمال کرتے ہوئے شمار کیا جاتا ہے اور اس کا اندازہ لگایا جاسکتا ہے. انفرادی نتائج مختلف ہو سکتے ہیں.)