فوری سمر کھانے

یہ ترکیبیں ہر ایک تقریبا دس منٹ میں بنا سکتے ہیں (یا آپ کی رفتار پر منحصر ہے). وہ تازہ موسم گرما کی پیداوار کا استعمال کرتے ہیں، اور موسم گرما کی عام گرمی کو دماغ میں لے جاتے ہیں. سردی کا سوپ، کافی سلاد، ہلکے کھانا، اور کوئی کھانا پکانا خیالات یہاں موجود ہیں، بہت ہلکا پکا ہوا ٹماٹر، ٹھنڈک ککڑی، اور مرکب زچینی کے ساتھ.

• 12 سے 12

  Avocado سوپ

  بلینڈر کرو، کھانا کھاؤ گا. ہر کام کے لئے، ایک avocado، ایک لہسن کی ایک چھوٹی سی لچک، 1 چمچ کے چونے کا رس، اور کافی مرغوب وحشی بنانے کے لئے یہ آپ کے جیسے سوپ کے طور پر بنانے کے لئے. ذائقہ میں نمک شامل کریں. آپ کے انتخاب کے تازہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ دنوں کے سب سے زیادہ گرمی اور گرنش پر خدمت کرنے سے پہلے گل. Tortillas، tortilla چپس، یا crusty روٹی ایک ہلکے لیکن فوری کھانا بناتے ہیں.

• 02 سے 12

  Caprese ترکاریاں

  سب سے زیادہ گرم دنوں میں ایک خام اور تازگی کیپری سلادیاں پکا ہوا ٹماٹر سلائسس، تازہ موززریلا، اور تلش زیتون کی تیل سے چھڑکایا اور سمندری نمک کے ساتھ چھڑکایا- سنجیدگی سے بل کو فٹ کرسکتا ہے. بڑے حصے بنائیں، کچھ روٹی شامل کریں، اور رات کا کھانا کیا جائے.

• 03 سے 12

  چکن ککڑی سوپ

  گرمی دھونے کے لئے سرد سوپ کامل ہیں. بہت سے سرد سوپ کھانا پکانے اور ٹھنڈا کرنے کی ضرورت ہوتی ہے - صبح کی ٹھنڈی میں صبح کا لطف اندوز کرنے کے لئے کامل، لیکن 10 منٹ کی کل صورتحال نہیں ہے. یہ کریمی ہموار سوپ نہیں ہے. ایک بڑے ککڑی کو کاٹ دو، کھانے کے پروسیسر میں اسے تقریبا 1 کپ کی سادہ دہی اور 1 گرین پیاز، نمک ذائقہ، اور ڈیل کے ساتھ گارنش کی خدمت کے ساتھ گھومنا. یہ سنجیدگی سے آسان ہے.

  (اشارہ: ایک اور بناوٹ اور سرد سوپ چلی آیوکوادا سوپ ہے .)

• 04 سے 12

  کارن ایوکوڈو ترکاریاں

  خام (جی ہاں، خام!) کی خاصیت سے یہ کچن اور ذائقہ سلاد ایک ہلکے موسم گرما کے کھانے کے لۓ لیٹو یا ارگلا کے بستر پر خوبصورت ہے. یہاں مکمل ہدایت دیکھیں.

• 05 سے 12

  Fattoush ترکاریاں

  ٹھیک ہے، آپ کو یہ Fattoush سلاد دس منٹ میں ایک ساتھ کھڑا کرنے کے لئے باورچی خانے میں حیرت انگیز طور پر ہونا پڑے گا، لیکن یہ ممکن ہے. اس ترکاریاں کے لئے سب سے پہلے وقت آپ کی روک تھام پر منحصر ہے. ڈریسنگ کاٹنے یا مکس کرنے کے ہاتھوں کی ایک دوسری جوڑی اس تسلی بخش ابھی تک ٹھنڈک ترکاریاں کے انتہائی تیز کام کرے گی. ٹوسٹ شدہ پیٹا چپس اور فیٹا پنیر اسے ہلکے کھانے کے لئے کافی مادہ دیتا ہے.

• 06 کے 12

  انگور ٹماٹر Chickpea ترکاریاں

  اس ترکاریاں میں چپس (اکا گربوزوزو پھلیاں) یہ ہلکے کھانا بنانے کے لئے کافی جسم دیتے ہیں، خاص طور پر ان گرم دنوں میں جب زیادہ کوششیں کھانے کا ذکر نہیں کرتے ہیں تو بہت زیادہ ہے. ایک گندی ڈریسنگ بنائیں (یہ ایک اچھا ہے)

• 07 سے 12

  گرے ہوئے مکسس

  گریگولیوں میں مچل کے گولوں کی ہر جوڑی میں سمندر کا ذائقہ ذائقہ ہوتا ہے. پلس، یہ جلدی ہے اور آپ کے باورچی خانے کو گرمی نہیں دیتا. پین بنا ہوا اور یہاں تک کہ بھاپ لگی ہوئی مگسی بھی جلدی، ہلکے ڈایناسر ہیں. کس طرح گرے ہوئے مکسس بنانے کے بارے میں تفصیلات ملاحظہ کریں

• 08 کے 12

  کوئی کک ٹماٹر چٹنی پاستا

  یہ سچ ہے، آپ اس ٹماٹر کی چٹنی کو کھانا پکانا نہیں کرتے ہیں. جب تک آپ نمک کے پانی کو ایک کھینچ پر لاتے ہیں اور تقریبا 1 پونڈ فرشتہ بال پادری کھانا پکاتے ہیں، 4 سے 6 درمیانے ٹماٹروں کو کھینچتے ہیں اور انہیں کافی کٹورا میں ڈال دیتے ہیں. پاستا ٹاسکنا تقریبا 3 چمچ زیتون کے تیل میں ڈالو اور لہسن کی ایک کھنی ہوئی لف میں ہلچل. گرم گستاخ پاستا شامل کریں، جمع کرنے کے لئے ٹاسک، کٹی بیسل، نمک ذائقہ، اور خدمت کے ایک مٹھی بھر میں پھینک دیں.

• 09 سے 12

  پین کان ٹومیٹ

  اس روایتی تپاس ڈش، پین ٹماٹر یا "ٹماٹر کے ساتھ روٹی،" اسپین سے زیادہ سے زیادہ اجزاء بناتا ہے. کون سا تھوڑا سا روٹی، لہسن، زیتون کا تیل، اور ٹماٹر جانتا تھا اتنا پاگل ہو سکتا ہے؟

  نصف میں لہسن کی ایک للی کا کٹائیں اور کٹوتی بگوے کے ٹکڑے پر کٹ طرف رگڑیں. ایک ٹماٹر کو نصف میں کٹائیں اور اسے روٹی پر رگڑ دیں، اسے واقعی میں وہاں ڈوب دیں. Voila- کچھ خام ویبیوں کی طرف، نچلے پنیر، یا prosciutto یا دیگر علاج گوشت کی کچھ سلائسوں پر نچوڑ، اور آپ کے غیر کھانا پکانے کا کھانا کیا جاتا ہے.

• 10 سے 12

  Prosciutto Arugula ترکاریاں رول

  جلدی اور مزیدار، کچھ کنگی روٹی یا یہاں تک کہ کچھ کریکرز کے ساتھ سلاد رول کی ایک پلیٹ ایک آرام دہ اور پرسکون موسم گرما کا کھانا بنانا ہے. نیبو vinaigrette کے ساتھ arugula ٹاس اور ایک وقت میں ایک مٹھی بھر کے بارے میں، prosciutto میں. اگر آپ چاہیں تو ایک ساتھ مل کر منعقد ہونے والے دانتوں کا استعمال کریں.

• 11 سے 12

  Zucini Blossom Omelet

  Zucini Blossoms حیرت انگیز طور پر ٹینڈر اور خوبصورت ہیں. اگر آپ جلدی سے کام کرتے ہیں اور آپ پھولوں کو کاٹنے سے قبل پین کو حرارتی شروع کرتے ہیں، تو آپ کو یقینی طور پر 10 منٹ میں پلیٹ پر یہ آملیٹ حاصل ہوسکتی ہے. ایک آملیٹ پین کو گرم کریں، زچینی پھولوں کو کاٹ، پین میں تقریبا 1 چمچ مکھن پگھل لیں، اور جھاڑو اور ٹینڈر تک جاکر کھلیں پکائیں. انہیں پلیٹ میں منتقل کریں. 1 چمچ یا پانی، دودھ یا کریم کے ساتھ 2 یا 3 انڈے. پین میں مزید مکھن شامل کریں، جب انڈے تقریبا مقرر ہوتے ہیں، تو انڈے کا مرکب شامل کریں، زچینی پھولوں اور کچھ پنیر کو شامل کریں، اونٹ ڈالیں تو گرمی سے ہٹا دیں اور پنیر پگھلنے کے لئے ایک منٹ بیٹھیں.

• 12 سے 12

  Zucchini ٹکسال Pesto

  پادری پر اس خام زچینی پیسٹو کا استعمال کریں جنہیں آپ پیسٹو کرتے ہیں یا صرف سادہ، موسمی اور سوادج کھانے کے لئے ہلکی ہوئی ٹوسٹڈ روٹی کے موٹی سلائسوں پر پکارتے ہیں. ایک کھانے کے پروسیسر میں، ایک کٹا درمیانی زچینی، لہسن کی ایک لچک، 2 چمچیاں، پینے کے گری دار میوے یا پستا، 1/3 کپ گرے پرسمن پنیر، ایک مٹی کی پتیوں کے مٹی اور 3 چمچ زیتون کا تیل. ذائقہ میں نمک شامل کریں.